Dick geschmiedetes schmales Tranchiermesser Wellenschliff 21 cm

Produktdetails

• Länge:	32.9 cm
• Breite:	1.8 mm
• Höhe:	2.9 cm
• Klingenlänge:	21 cm
• Klingenlänge:	8 1/2" (Zoll)
• Klingenmaterial:	hochlegierter Stahl
• Klingenhärte:	56 ° HRC
• Klingenstahl:	X50CrMoV15
• Klingenart:	geschmiedet
• Klingenschliff:	Wellenschliff
• Grifffarbe:	schwarz
• Griffmaterial:	POM - Polyoxymethylen
• Produkt-Serie:	Premier Plus

Eigenschaften

✓ Das Tranchiermesser mit Wellenschliff aus der Dick Premier Plus Serie ist perfekt zum exakten Schneiden auch dünner Scheiben bei festem Fleisch oder Schinken.

Ihre Vorteile

Ein besonderes Tranchiermesser aus der geschmiedeten Serie Premier Plus mit besonderem, gezackten Wellenschliff. Damit schneiden Sie Krusten, z. B. bei Braten, einfach und schnell. Auch für Obst und Gemüse mit fester Schale ist das Tranchiermesser geeignet. Dank des Vollkropfs zwischen Klinge und Griff sind Ihre Finger beim Schneiden geschützt. Der ergonomisch geformte Griff liegt angenehm in der Hand und ist spaltenfrei mit der Klinge verbunden. Das edle schwarz-rote F. DICK Logo auf der Klinge ist ein zusätzlicher Eyecatcher. Klingenlänge: 21 cm, Klinge aus X50CrMoV15, Griff aus hygienischem Kunststoff. Made in Germany. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.

Nutzungshinweise

Das Fleischmesser findet in in der Gastronomie, für profesionelle und Hobbyköche oder auch in Großküchen seinen Einsatz. Dieses Messer wird zum Zerlegen von gegarten Fleisch bzw. zum Portionieren (tranchieren) von Fleisch verwendet. Es kann ebenso gut zum Zerteilen von Obst, Gemüse oder Fisch genutzt werden. Das Profimesser erlaubt es dem Koch sicher und exakt zu arbeiten.

Pflegehinweise

Reinigen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch - Achtung: Verletzungsgefahr! Die Klingen sollten nach jedem Arbeitsgang unter dem Wasserhahn gereinigt und abgespült werden. Wir empfehlen eine Handwäsche um die hochwertige Klinge vor mechanischer und chemischer Beschädigung zu schützen. Halten Sie das Messer trocken und sauber, z.B. mit einem Reinigungstuch, nach jedem Gebrauch. Bewahren Sie das Messer außerhalb der Reichweite von Kindern an einem sicheren Ort auf! Für eine lange Lebensdauer des Messers empfehlen wir die Schneide regelmäßig zu schärfen.