Schneider Gastronorm-Behälter GN 2/3 Edelstahl ungelocht & stapelbar 2 cm tief

Produktdetails

• Länge:	35.4 cm
• Breite:	32.5 cm
• Höhe:	2.0 cm
• Inhalt:	1.3 Liter
• Farbe:	silber
• Material:	Edelstahl 18/10
• Material Oberfläche:	elektrolytisch poliert
• Materialstärke:	0.8 mm
• Temparaturbeständig:	- 25°C bis + 400°C
• Spülmaschinenfest:	ja
• Form:	eckig
• Einsatz:	Aufbewahrung & Lagerung aller Lebensmittel
• Einsatzort:	Bäckerei, Konditorei, Gastronomie, Hotelküche

☛ Merkmale
	stapelbar
	formstabil & robust
	nicht mikrowellengeeignet
	schwere Qualität
	ungelocht

Eigenschaften des Edelstahl GN Behälters 2/3

✓ GN 2/3 Behälter aus Edelstahl mit 20 mm Tiefe für die professionelle Speisenvorbereitung & Ausgabe

✓ Der 18/10 Edelstahl erfüllt die Anforderungen des täglichen Einsatzes in Gastronomie und im Catering

✓ Das Fassungsvermögen von 1,3 Liter bietet Platz für Speisen, Zutaten sowie vorbereitete Lebensmittel

✓ Verstärkter Rand & 0,8 mm Materialstärke des Behälters gewährleisten hohe Stabilität im Küchenalltag

✓ Dieser spülmaschinengeeignete GN Einsatzbehälter ist mit allen genormten GN-Systemen kompatibel

Ihre Vorteile des Edelstahl GN Behälters 2/3

Der Edelstahlbehälter GN 2/3 mit 20 mm Tiefe eignet sich überall dort, wo Speisen und Zutaten platzsparend, übersichtlich und ansprechend präsentiert werden sollen. Durch die kompakte GN-Größe von 35,4 x 32,5 cm bietet der Gastronorm-Behälter ausreichend Fläche für zahlreiche Anwendungen und schafft gleichzeitig mehr Flexibilität, wenn mehrere Speisen oder Zutaten nebeneinander angeordnet werden sollen. Mit 1,3 Litern Inhalt eignet sich der Einsatzbehälter besonders für Antipasti, Aufschnitt, Käse, Desserts, belegte Speisen, Sushi oder vorbereitete Salate. Die geringe Behältertiefe sorgt dafür, dass Lebensmittel jederzeit gut sichtbar bleiben und sich komfortabel entnehmen oder nachfüllen lassen. Dadurch entsteht eine gepflegte und einladende Präsentation in Buffets, Kühltheken oder Auslagen. Gerade in Restaurants, Hotels, Bäckereien, Metzgereien oder im Catering bietet die kompakte GN-Größe entscheidende Vorteile. Mehrere GN-Behälter lassen sich flexibel kombinieren, wodurch verschiedene Speisen gleichzeitig angeboten werden können, ohne wertvollen Platz zu verschenken. Das erleichtert die Organisation und sorgt für einen strukturierten Arbeitsbereich während der Vorbereitung und Ausgabe. Ob Frühstücksbuffet, Salatbar oder Frischetheke - der 2 cm hohe GN-Einsatzbehälter verbindet eine übersichtliche Warenpräsentation mit hoher Flexibilität und ist die ideale Wahl, wenn mehrere Lebensmittel gleichzeitig ansprechend präsentiert und schnell erreichbar sein sollen.

Nutzungshinweise des Edelstahl GN Behälters 2/3

In einer professionellen Küche müssen häufig mehrere Zutaten oder Speisen gleichzeitig vorbereitet werden. Gerade an Arbeitsstationen, Buffets oder Ausgabetheken ist es wichtig, dass sämtliche Komponenten übersichtlich angeordnet und jederzeit schnell erreichbar sind. Das Gastronorm-System unterstützt genau diese Arbeitsweise und ermöglicht es, verschiedene Behältergrößen flexibel miteinander zu kombinieren. So entsteht eine strukturierte Organisation, die Wege verkürzt und den gesamten Küchenablauf spürbar erleichtert. Die GN 2/3 Norm bietet dafür eine besonders ausgewogene Größe. Sie schafft ausreichend Platz für vorbereitete Lebensmittel, ohne unnötig viel Arbeitsfläche zu beanspruchen. Gleichzeitig lassen sich mehrere GN-Behälter unterschiedlichster Größen innerhalb eines Arbeitsplatzes sinnvoll kombinieren. Dadurch bleiben Zutaten übersichtlich getrennt, Arbeitsbereiche gut organisiert und Speisen können bedarfsgerecht vorbereitet oder ausgegeben werden. Besonders bei wechselnden Speisekarten oder saisonalen Angeboten sorgt diese Flexibilität für eine effiziente Nutzung vorhandener Arbeitsflächen. Auch die Materialqualität unterstützt den täglichen Einsatz. Die elektrolytisch polierte Edelstahloberfläche besitzt eine besonders glatte Struktur, wodurch Speisereste, Fette und andere Rückstände deutlich weniger anhaften. Das erleichtert die Reinigung und unterstützt hygienische Arbeitsbedingungen bei der täglichen Lebensmittelverarbeitung. Gleichzeitig überzeugt die robuste und formstabile Ausführung durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit und bleibt auch bei regelmäßigem Einsatz zuverlässig passgenau. In vielen Küchen werden Speisen bereits Stunden oder sogar einen Tag vor dem eigentlichen Service vorbereitet. Das Gastronorm-System unterstützt diese Arbeitsweise, da Lebensmittel sicher gelagert und bei Bedarf ohne Behälterwechsel weiterverarbeitet werden können. Dadurch lassen sich Produktionsabläufe besser planen und Stoßzeiten deutlich entspannter bewältigen. Mit einer Temperaturbeständigkeit von -25 °C bis +400 °C eignet sich der 20 mm tiefe GN-Behälter 2/3 für unterschiedlichste Einsatzbereiche - von der gekühlten Lagerung bis zum Erwärmen oder Warmhalten von Speisen. Da Edelstahl sowohl Kälte als auch Wärme schnell annimmt, empfiehlt es sich, die Temperatur des Behälters vor dem Transport kurz zu prüfen und bei Bedarf geeignete Schutzhandschuhe zu verwenden. Nach dem Einsatz lassen sich mehrere Behälter platzsparend stapeln, wodurch Lagerflächen optimal genutzt und Arbeitsbereiche dauerhaft übersichtlich gehalten werden können. Die GN 2/3 Norm verbindet Flexibilität, Ordnung und eine effiziente Nutzung vorhandener Arbeitsflächen. Gerade dort, wo verschiedene Zutaten oder Speisen parallel vorbereitet, gelagert oder ausgegeben werden, unterstützt sie strukturierte Arbeitsabläufe und trägt dazu bei, den Küchenalltag wirtschaftlich, hygienisch und zuverlässig zu organisieren.

Pflegehinweise des Edelstahl GN Behälters 2/3

Eine regelmäßige und sorgfältige Reinigung trägt dazu bei, dass GN-Behälter dauerhaft hygienisch, optisch ansprechend und zuverlässig einsatzbereit bleiben. Nach jedem Gebrauch sollten Speisereste zeitnah entfernt und der Behälter mit warmem Wasser sowie einem milden Spülmittel gereinigt werden. Die elektrolytisch polierte Edelstahloberfläche erleichtert diesen Arbeitsschritt, da Speisereste und Rückstände deutlich weniger anhaften als auf raueren Oberflächen. Für die tägliche Reinigung eignen sich weiche Schwämme oder Tücher. Auf scheuernde Reinigungsmittel, Stahlwolle oder stark abrasive Reinigungshilfen sollte verzichtet werden, da diese die Oberfläche beschädigen können. Nach dem Spülen empfiehlt es sich, den Behälter gründlich abzutrocknen. Dadurch werden Kalkflecken reduziert und die hochwertige Edelstahloberfläche bleibt dauerhaft gepflegt. GN-Behälter aus Edelstahl sind spülmaschinengeeignet und können problemlos im professionellen oder privaten Geschirrspüler gereinigt werden. Um ein optimales Reinigungsergebnis zu erzielen, sollten grobe Speisereste vor dem Spülgang entfernt und der Behälter so eingeordnet werden, dass Wasser ungehindert ablaufen kann. Nach dem Reinigen lassen sich mehrere Behälter platzsparend ineinander stapeln. Vor dem Einlagern sollten sie vollständig trocken sein, damit keine Restfeuchtigkeit zwischen den Behältern eingeschlossen wird. Eine trockene Lagerung unterstützt den langfristigen Werterhalt und sorgt dafür, dass die GN-Behälter jederzeit hygienisch für den nächsten Einsatz bereitstehen. Edelstahl ist besonders pflegeleicht, benötigt jedoch - wie jedes Material im direkten Kontakt mit Lebensmitteln - eine regelmäßige Reinigung. Saubere GN-Behälter unterstützen nicht nur hygienische Arbeitsbedingungen, sondern tragen auch dazu bei, Geschmack und Qualität unterschiedlichster Speisen zuverlässig zu erhalten. Gerade in professionellen Küchen bildet eine konsequente Reinigung die Grundlage für strukturierte und sichere Arbeitsabläufe.

Lieferhinweise

Die Zustellung erfolgt per Paketdienst im Standardversand, in der Regel mit DHL. Bei schwereren Sendungen (über ca. 5kg) kann der Versand auch über DPD erfolgen.

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Bei der Lieferung an eine Packstation geben Sie bitte Ihre Postnummer an, diese wird zwingend benötigt.

Wichtig: Eine Lieferung an eine Packstation ist nur möglich, wenn die Sendung mit DHL verschickt wird. Bei Versand über DPD ist dies nicht möglich - in diesem Fall erfolgt die Zustellung an Ihre Hausadresse.

Bitte beachten Sie außerdem:

Zu saisonalen Stoßzeiten (z.B. Weihnachten, Ostern, Pfingsten), an Brückentagen sowie bei witterungsbedingten Beeinträchtigungen oder durch Streiks im Transport- und Logistikbereich kann es vereinzelt zu längeren Lieferzeiten kommen.

Berücksichtigen Sie dies bitte bei Ihrer Bestellung und planen Sie entsprechend etwas mehr Zeit ein.

Was Sie noch wissen müssen

Edelstahl entwickelt mit der Zeit seinen ganz eigenen Charakter. Kleine Veränderungen der Oberfläche gehören zum normalen Küchenalltag und sind kein Hinweis auf einen Materialfehler. Entscheidend ist nicht ein dauerhaft makelloses Erscheinungsbild, sondern ein Kochgeschirr, das Tag für Tag zuverlässig seinen Zweck erfüllt. Mit einer regelmäßigen Pflege und einigen einfachen Handgriffen lässt sich das Kochgeschirr dauerhaft gepflegt erhalten und Tag für Tag zuverlässig einsetzen.