Schneider Gastronorm-Behälter GN 1/1 Edelstahl ungelocht & stapelbar 10 cm tief

Produktdetails

• Länge:	53.0 cm
• Breite:	32.5 cm
• Höhe:	10.0 cm
• Inhalt:	13.0 Liter
• Farbe:	silber
• Material:	Edelstahl 18/10
• Material Oberfläche:	elektrolytisch poliert
• Materialstärke:	0.8 mm
• Temparaturbeständig:	- 25°C bis + 400°C
• Spülmaschinenfest:	ja
• Form:	eckig
• Einsatz:	Aufbewahrung & Lagerung aller Lebensmittel
• Einsatzort:	Bäckerei, Konditorei, Gastronomie, Hotelküche

☛ Merkmale
	stapelbar
	formstabil & robust
	nicht mikrowellengeeignet
	schwere Qualität
	ungelocht

Eigenschaften des Edelstahl GN Behälters 1/1

✓ GN 1/1 Behälter aus Edelstahl mit 100 mm Tiefe für die professionelle Speisenvorbereitung & Ausgabe

✓ Der 18/10 Edelstahl erfüllt die Anforderungen des täglichen Einsatzes in Gastronomie sowie im Catering

✓ Mit 13 Litern Volumen eignet sich der Gastronormbehälter für Zutaten sowie vorbereitete Lebensmittel

✓ Der verstärkte Rand und 0,8 mm Materialstärke des Behälters gewährleisten robuste & hohe Stabilität

✓ Dieser spülmaschinengeeignete GN Einsatzbehälter ist mit allen genormten GN-Systemen kompatibel

Ihre Vorteile des Edelstahl GN Behälters 1/1

Sobald größere Speisemengen vorbereitet, gelagert oder ausgegeben werden, spielt der GN-Behälter 1/1 mit 100 mm Tiefe seine besonderen Stärken aus. Durch das Fassungsvermögen bietet er ausreichend Platz für komplette Hauptkomponenten und eignet sich ideal für Arbeitsabläufe, bei denen eine zuverlässige Versorgung vieler Portionen im Mittelpunkt steht. Mit der großzügigen GN-Größe 1/1 (53 x 32,5 cm) und einem Volumen von 13 Litern lassen sich beispielsweise Kartoffeln, Gemüse, Pasta, Reis, Fleischgerichte oder Aufläufe komfortabel vorbereiten, transportieren und direkt in Bain-Maries oder Ausgabestationen einsetzen. Gleichzeitig bleibt genügend Platz, um Speisen sauber zu portionieren oder während der Ausgabe umzurühren. Gerade in Großküchen, Hotels, Kantinen, Restaurants oder beim Catering erleichtert die größere Behältertiefe die Organisation wiederkehrender Arbeitsabläufe. Lebensmittel müssen seltener nachgefüllt werden, wodurch Arbeitsunterbrechungen reduziert und ein gleichmäßiger Ablauf während der Speisenausgabe unterstützt werden. Besonders bei hohem Gästeaufkommen sorgt dies für mehr Effizienz im Küchenalltag. Ob für die tägliche Mittagsversorgung, Buffets oder größere Veranstaltungen - der 10 cm hohe GN-Edelstahlbehälter 1/1 verbindet einen hohen Inhalt mit der Flexibilität des genormten Gastronorm-Systems und eignet sich überall dort, wo größere Speisemengen sicher vorbereitet, gelagert oder ausgegeben werden sollen.

Nutzungshinweise des Edelstahl GN Behälters 1/1

In einer professionellen Küche greifen viele Arbeitsbereiche ineinander. Zutaten werden vorbereitet, Speisen zwischengelagert, gekühlt, erwärmt und schließlich ausgegeben. Das Gastronorm-System sorgt dafür, dass diese Abläufe nahtlos miteinander verbunden werden können. Lebensmittel bleiben während des gesamten Prozesses im selben Behälter, wodurch unnötiges Umfüllen vermieden wird. Das spart Zeit, reduziert den Reinigungsaufwand und unterstützt gleichzeitig einen hygienischen Umgang mit Lebensmitteln. Gerade bei regelmäßig wiederkehrenden Arbeitsabläufen zahlt sich diese strukturierte Organisation aus. Vorbereitete Speisen stehen jederzeit griffbereit zur Verfügung und lassen sich flexibel zwischen Kühlhaus, Vorbereitung, Ausgabe oder Warmhaltestation einsetzen. Dadurch entstehen gleichmäßige Arbeitsprozesse, die den Küchenalltag erleichtern und auch bei hohem Arbeitsaufkommen für mehr Übersicht sorgen. Einen wichtigen Beitrag dazu leistet die elektrolytisch polierte Edelstahloberfläche. Durch ihre besonders glatte Verarbeitung haften Speisereste und Rückstände deutlich weniger an als auf herkömmlichen Oberflächen. Das erleichtert die tägliche Reinigung und unterstützt hygienische Arbeitsbedingungen - besonders dort, wo GN-Behälter mehrfach täglich verwendet werden. Gleichzeitig überzeugt Edelstahl durch seine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Feuchtigkeit, Temperaturschwankungen und den täglichen Beanspruchungen in der Gastronomie. Auch die robuste und formstabile Konstruktion unterstützt einen sicheren Küchenbetrieb. Der 100 mm tiefe GN-Behälter 1/1 bleibt selbst bei regelmäßigem Einsetzen, Herausnehmen oder Stapeln passgenau und lässt sich zuverlässig in Kühltheken, Bain-Maries oder Ausgabesysteme integrieren. Nach dem Einsatz können mehrere Behälter platzsparend gestapelt werden, wodurch Lagerflächen optimal genutzt und Arbeitsbereiche dauerhaft übersichtlich organisiert bleiben. In vielen Küchen werden Speisen bereits Stunden oder sogar einen Tag vor dem eigentlichen Service vorbereitet. Das Gastronorm-System unterstützt diese Arbeitsweise, da Lebensmittel sicher gelagert und bei Bedarf ohne Behälterwechsel weiterverarbeitet werden können. Dadurch lassen sich Produktionsabläufe besser planen und Stoßzeiten deutlich entspannter bewältigen. Mit einer Temperaturbeständigkeit von -25 °C bis +400 °C eignet sich der GN-Behälter für unterschiedlichste Einsatzbereiche - von der gekühlten Lagerung bis zum Erwärmen oder Warmhalten von Speisen. Da Edelstahl sowohl Kälte als auch Wärme schnell aufnimmt, empfiehlt es sich, den Behälter vor dem Transport auf seine Temperatur zu prüfen und bei Bedarf geeignete Schutzhandschuhe zu verwenden. Das unterstützt einen sicheren Umgang und sorgt dafür, dass Arbeitsabläufe auch unter hoher Belastung zuverlässig durchgeführt werden können.

Pflegehinweise des Edelstahl GN Behälters 1/1

Eine regelmäßige und sorgfältige Reinigung trägt dazu bei, dass GN-Behälter dauerhaft hygienisch, optisch ansprechend und zuverlässig einsatzbereit bleiben. Nach jedem Gebrauch sollten Speisereste zeitnah entfernt und der Behälter mit warmem Wasser sowie einem milden Spülmittel gereinigt werden. Die elektrolytisch polierte Edelstahloberfläche erleichtert diesen Arbeitsschritt, da Speisereste und Rückstände deutlich weniger anhaften als auf raueren Oberflächen. Für die tägliche Reinigung eignen sich weiche Schwämme oder Tücher. Auf scheuernde Reinigungsmittel, Stahlwolle oder stark abrasive Reinigungshilfen sollte verzichtet werden, da diese die Oberfläche beschädigen können. Nach dem Spülen empfiehlt es sich, den Behälter gründlich abzutrocknen. Dadurch werden Kalkflecken reduziert und die hochwertige Edelstahloberfläche bleibt dauerhaft gepflegt. GN-Behälter aus Edelstahl sind spülmaschinengeeignet und können problemlos im professionellen oder privaten Geschirrspüler gereinigt werden. Um ein optimales Reinigungsergebnis zu erzielen, sollten grobe Speisereste vor dem Spülgang entfernt und der Behälter so eingeordnet werden, dass Wasser ungehindert ablaufen kann. Nach dem Reinigen lassen sich mehrere Behälter platzsparend ineinander stapeln. Vor dem Einlagern sollten sie vollständig trocken sein, damit keine Restfeuchtigkeit zwischen den Behältern eingeschlossen wird. Eine trockene Lagerung unterstützt den langfristigen Werterhalt und sorgt dafür, dass die GN-Behälter jederzeit hygienisch für den nächsten Einsatz bereitstehen. Edelstahl ist besonders pflegeleicht, benötigt jedoch - wie jedes Material im direkten Kontakt mit Lebensmitteln - eine regelmäßige Reinigung. Saubere GN-Behälter unterstützen nicht nur hygienische Arbeitsbedingungen, sondern tragen auch dazu bei, Geschmack und Qualität unterschiedlichster Speisen zuverlässig zu erhalten. Gerade in professionellen Küchen bildet eine konsequente Reinigung die Grundlage für strukturierte und sichere Arbeitsabläufe.

Lieferhinweise

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Wichtig: Eine Lieferung an eine Packstation ist nur möglich, wenn die Sendung mit DHL verschickt wird. Bei Versand über DPD ist dies nicht möglich - in diesem Fall erfolgt die Zustellung an Ihre Hausadresse.

Bitte beachten Sie außerdem:

Zu saisonalen Stoßzeiten (z.B. Weihnachten, Ostern, Pfingsten), an Brückentagen sowie bei witterungsbedingten Beeinträchtigungen oder durch Streiks im Transport- und Logistikbereich kann es vereinzelt zu längeren Lieferzeiten kommen.

Berücksichtigen Sie dies bitte bei Ihrer Bestellung und planen Sie entsprechend etwas mehr Zeit ein.

Was Sie noch wissen müssen

Edelstahl entwickelt mit der Zeit seinen ganz eigenen Charakter. Kleine Veränderungen der Oberfläche gehören zum normalen Küchenalltag und sind kein Hinweis auf einen Materialfehler. Entscheidend ist nicht ein dauerhaft makelloses Erscheinungsbild, sondern ein Kochgeschirr, das Tag für Tag zuverlässig seinen Zweck erfüllt. Mit einer regelmäßigen Pflege und einigen einfachen Handgriffen lässt sich das Kochgeschirr dauerhaft gepflegt erhalten und Tag für Tag zuverlässig einsetzen.