Schneider Gastronorm-Behälter GN 1/1 Edelstahl ungelocht & stapelbar 2 cm tief

Produktdetails

• Länge:	53.0 cm
• Breite:	32.5 cm
• Höhe:	2.0 cm
• Inhalt:	1.9 Liter
• Farbe:	silber
• Material:	Edelstahl 18/10
• Material Oberfläche:	elektrolytisch poliert
• Materialstärke:	0.8 mm
• Temparaturbeständig:	- 25°C bis + 400°C
• Spülmaschinenfest:	ja
• Form:	eckig
• Einsatz:	Aufbewahrung & Lagerung aller Lebensmittel
• Einsatzort:	Bäckerei, Konditorei, Gastronomie, Hotelküche

☛ Merkmale
	stapelbar
	formstabil & robust
	nicht mikrowellengeeignet
	schwere Qualität
	ungelocht

Eigenschaften des Edelstahl GN Behälters 1/1

✓ GN 1/1 Behälter aus Edelstahl mit 20 mm Tiefe für die professionelle Speisenvorbereitung und Ausgabe

✓ Der 18/10 Edelstahl erfüllt die Anforderungen des täglichen Einsatzes in Gastronomie sowie im Catering

✓ Mit 1,9 Litern Fassungsvermögen eignet sich dieser Gastronormbehälter für flache Speisen und Zutaten

✓ Der verstärkte Rand und 0,8 mm Materialstärke des Behälters gewährleisten robuste & hohe Stabilität

✓ Dieser spülmaschinengeeignete GN Einsatzbehälter ist mit allen genormten GN-Systemen kompatibel

Ihre Vorteile des Edelstahl GN Behälters 1/1

Nicht jede Speise benötigt einen tiefen GN-Behälter. Die flache Ausführung mit 20 mm Tiefe wurde speziell für Lebensmittel entwickelt, die übersichtlich präsentiert, dekorativ angerichtet und regelmäßig entnommen werden. Gerade bei Buffets, Salatbars, Kühltheken oder der Speisenausgabe sorgt die geringe Füllhöhe dafür, dass Speisen jederzeit gut sichtbar bleiben und einen gepflegten Eindruck vermitteln. Mit der großzügigen GN-Größe 1/1 (53 x 32,5 cm) und einem Fassungsvermögen von 1,9 Litern eignet sich dieser Behälter besonders für größere Präsentationsflächen. Antipasti, Aufschnitt, Käse, belegte Brötchen, Sushi, Desserts oder vorbereitete Salate lassen sich gleichmäßig verteilen und ansprechend präsentieren. Gleichzeitig ermöglicht die flache Bauweise einen schnellen Zugriff, wodurch das Nachfüllen und Portionieren im Küchenalltag erleichtert wird. Auch bei der Vorbereitung frischer Zutaten spielt diese Behältergröße ihre Stärken aus. Gemüse, Obst, Kräuter oder weitere vorbereitete Lebensmittel bleiben übersichtlich angeordnet und sind während des gesamten Arbeitsablaufs schnell griffbereit. Das spart Wege, erleichtert strukturierte Arbeitsabläufe und sorgt für mehr Übersicht an der Vorbereitungsstation. Ob im Restaurant, Hotel, Catering, in der Bäckerei, Metzgerei oder im privaten Kochstudio - der 2 cm hohe GN-Behälter 1/1 überzeugt überall dort, wo Lebensmittel ansprechend präsentiert, übersichtlich organisiert und komfortabel entnommen werden sollen.

Nutzungshinweise des Edelstahl GN Behälters 1/1

Professionelle Küchen arbeiten nach klaren Abläufen. Zutaten werden vorbereitet, gekühlt, transportiert und anschließend direkt verarbeitet oder ausgegeben. Das weltweit genormte Gastronorm-System wurde entwickelt, um genau diese Arbeitsprozesse effizient miteinander zu verbinden. Lebensmittel können im selben Behälter bleiben, wodurch unnötiges Umfüllen vermieden und gleichzeitig Zeit sowie Arbeitsaufwand eingespart werden. Gerade in Stoßzeiten sorgt diese strukturierte Arbeitsweise für mehr Übersicht und einen reibungslosen Küchenablauf. Die flache Ausführung mit 20 mm unterstützt insbesondere Arbeitsbereiche, in denen Lebensmittel regelmäßig entnommen, kontrolliert oder nachgefüllt werden. Durch die geringe Füllhöhe bleibt der gesamte Inhalt jederzeit gut erreichbar. Das erleichtert nicht nur das Portionieren und Anrichten, sondern trägt auch dazu bei, Lebensmittel übersichtlich zu organisieren und schneller zu verarbeiten. Gerade an Buffets, Salatbars oder Ausgabestationen entstehen dadurch ruhige und strukturierte Arbeitsabläufe. Ein weiterer Vorteil zeigt sich im Material des GN Behälters 1/1 selbst. Die elektrolytisch polierte Edelstahloberfläche besitzt eine besonders glatte Struktur, wodurch Speisereste und andere Rückstände deutlich weniger anhaften. Das erleichtert die tägliche Reinigung und unterstützt hygienische Arbeitsbedingungen - ein entscheidender Vorteil überall dort, wo Behälter täglich mit frischen Lebensmitteln in Kontakt kommen. Gleichzeitig überzeugt Edelstahl durch seine hohe Widerstandsfähigkeit und bleibt auch bei regelmäßigem Einsatz formstabil sowie passgenau. In vielen Küchen werden Speisen bereits Stunden oder sogar einen Tag vor dem eigentlichen Service vorbereitet. Das Gastronorm-System unterstützt diese Arbeitsweise, da Lebensmittel sicher gelagert und bei Bedarf ohne Behälterwechsel weiterverarbeitet werden können. Dadurch lassen sich Produktionsabläufe besser planen und Stoßzeiten deutlich entspannter bewältigen. Mit einer Temperaturbeständigkeit von -25 °C bis +400 °C eignet sich der GN-Behälter für unterschiedlichste Einsatzbereiche - von der gekühlten Lagerung bis zum Erwärmen oder Warmhalten. Da Edelstahl sowohl Kälte als auch Wärme schnell annimmt, empfiehlt es sich, die Temperatur des Behälters vor dem Transport kurz zu prüfen und bei Bedarf geeignete Schutzhandschuhe zu verwenden. Mehrere Behälter lassen sich nach dem Einsatz platzsparend stapeln, wodurch Lagerflächen optimal genutzt und Arbeitsbereiche übersichtlich organisiert werden können. Die GN 1/1 Norm gehört weltweit zu den wichtigsten Größen im professionellen Küchenbetrieb. Ob Restaurant, Hotel, Großküche, Catering, Bäckerei, Metzgerei oder ambitionierte Hobbyküche - ein hochwertiger GN-Behälter ist weit mehr als ein einfacher Lebensmittelbehälter. Er ist Bestandteil eines durchdachten Systems, das Arbeitsabläufe vereinfacht, hygienische Standards unterstützt und täglich dazu beiträgt, Speisen sicher, effizient und professionell zu organisieren.

Pflegehinweise des Edelstahl GN Behälters 1/1

Eine regelmäßige und sorgfältige Reinigung trägt dazu bei, dass GN-Behälter dauerhaft hygienisch, optisch ansprechend und zuverlässig einsatzbereit bleiben. Nach jedem Gebrauch sollten Speisereste zeitnah entfernt und der Behälter mit warmem Wasser sowie einem milden Spülmittel gereinigt werden. Die elektrolytisch polierte Edelstahloberfläche erleichtert diesen Arbeitsschritt, da Speisereste und Rückstände deutlich weniger anhaften als auf raueren Oberflächen. Für die tägliche Reinigung eignen sich weiche Schwämme oder Tücher. Auf scheuernde Reinigungsmittel, Stahlwolle oder stark abrasive Reinigungshilfen sollte verzichtet werden, da diese die Oberfläche beschädigen können. Nach dem Spülen empfiehlt es sich, den Behälter gründlich abzutrocknen. Dadurch werden Kalkflecken reduziert und die hochwertige Edelstahloberfläche bleibt dauerhaft gepflegt. GN-Behälter aus Edelstahl sind spülmaschinengeeignet und können problemlos im professionellen oder privaten Geschirrspüler gereinigt werden. Um ein optimales Reinigungsergebnis zu erzielen, sollten grobe Speisereste vor dem Spülgang entfernt und der Behälter so eingeordnet werden, dass Wasser ungehindert ablaufen kann. Nach dem Reinigen lassen sich mehrere Behälter platzsparend ineinander stapeln. Vor dem Einlagern sollten sie vollständig trocken sein, damit keine Restfeuchtigkeit zwischen den Behältern eingeschlossen wird. Eine trockene Lagerung unterstützt den langfristigen Werterhalt und sorgt dafür, dass die GN-Behälter jederzeit hygienisch für den nächsten Einsatz bereitstehen. Edelstahl ist besonders pflegeleicht, benötigt jedoch - wie jedes Material im direkten Kontakt mit Lebensmitteln - eine regelmäßige Reinigung. Saubere GN-Behälter unterstützen nicht nur hygienische Arbeitsbedingungen, sondern tragen auch dazu bei, Geschmack und Qualität unterschiedlichster Speisen zuverlässig zu erhalten. Gerade in professionellen Küchen bildet eine konsequente Reinigung die Grundlage für strukturierte und sichere Arbeitsabläufe.

Lieferhinweise

Die Zustellung erfolgt per Paketdienst im Standardversand, in der Regel mit DHL. Bei schwereren Sendungen (über ca. 5kg) kann der Versand auch über DPD erfolgen.

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Bei der Lieferung an eine Packstation geben Sie bitte Ihre Postnummer an, diese wird zwingend benötigt.

Wichtig: Eine Lieferung an eine Packstation ist nur möglich, wenn die Sendung mit DHL verschickt wird. Bei Versand über DPD ist dies nicht möglich - in diesem Fall erfolgt die Zustellung an Ihre Hausadresse.

Bitte beachten Sie außerdem:

Zu saisonalen Stoßzeiten (z.B. Weihnachten, Ostern, Pfingsten), an Brückentagen sowie bei witterungsbedingten Beeinträchtigungen oder durch Streiks im Transport- und Logistikbereich kann es vereinzelt zu längeren Lieferzeiten kommen.

Berücksichtigen Sie dies bitte bei Ihrer Bestellung und planen Sie entsprechend etwas mehr Zeit ein.

Was Sie noch wissen müssen

Edelstahl entwickelt mit der Zeit seinen ganz eigenen Charakter. Kleine Veränderungen der Oberfläche gehören zum normalen Küchenalltag und sind kein Hinweis auf einen Materialfehler. Entscheidend ist nicht ein dauerhaft makelloses Erscheinungsbild, sondern ein Kochgeschirr, das Tag für Tag zuverlässig seinen Zweck erfüllt. Mit einer regelmäßigen Pflege und einigen einfachen Handgriffen lässt sich das Kochgeschirr dauerhaft gepflegt erhalten und Tag für Tag zuverlässig einsetzen.