Schneider Gastronorm-Behälter 1/4 aus Polypropylen 15 cm tiefer GN Einsatz

Produktdetails

• Länge:	26.5 cm
• Breite:	16.2 cm
• Höhe:	15.0 cm
• Inhalt:	3.8 Liter
• Farbe:	transparent
• Material:	Polypropylen (PP)
• Materialstärke:	2.5 mm
• Temparaturbeständig:	- 40°C bis + 80°C
• Spülmaschinenfest:	ja
• Form:	eckig
• Größe:	1/4
• Einsatz:	Aufbewahrung & Lagerung aller Lebensmittel
• Einsatzort:	Bäckerei, Konditorei, Gastronomie, Hotelküche

☛ Merkmale
	stapelbar
	formstabil & robust
	integrierte Literskala
	mikrowellengeeignet

Eigenschaften des Polypropylen GN Behälters 1/4

✓ 150 mm tiefer GN 1/4 Behälter für die professionelle Vorbereitung, Lagerung und Ausgabe von Speisen

✓ Polypropylen erfüllt die Anforderungen des täglichen Einsatzes in der Gastronomie sowie im Catering

✓ Mit einem Fassungsvermögen von 3,8 Litern eignet sich der Gastronormbehälter für Zutaten & Beilagen

✓ Der PP GN Einsatzbehälter mit integrierter Literskala ist mit allen genormten GN-Systemen kompatibel

✓ Mit einer Materialstärke von 2,5 mm gewährleistet dieser PP Behälter eine robuste und hohe Stabilität

Ihre Vorteile des Polypropylen GN Behälters 1/4

Die 150 mm Behältertiefe schafft beim GN 1/4 Behälter einen geräumigen Innenbereich mit ausreichend Platz bis zum oberen Rand. Durch die höheren Seitenwände lässt sich das vorhandene Volumen komfortabel nutzen, während die schlanke Form des Gastronorm-Einsatzes erhalten bleibt. So steht viel Raum zur Verfügung, ohne dass der Behälter unnötig viel Stellfläche beansprucht. Das genormte GN 1/4 Format (26,5 x 16,2 cm) bietet mit 3,8 Litern Fassungsvermögen eine interessante Verbindung aus schmalen Abmessungen und großzügiger Kapazität. Die Tiefe nutzt den vorhandenen Platz wirkungsvoll aus und schafft ausreichend Füllreserve, sodass der Innenraum nicht bis unmittelbar an den oberen Rand ausgeschöpft werden muss. Trotz der ausgeprägten Bauhöhe bleibt der GN-Behälter aus Polypropylen angenehm leicht. Das geringe Eigengewicht des Kunststoffs erleichtert das Aufnehmen, Einsetzen und Umsetzen, da neben dem Inhalt nur wenig zusätzliches Behältergewicht bewegt werden muss. Gerade bei einem tieferen GN-Einsatz ist das ein spürbarer Vorteil für die Handhabung. Für einen schnellen Überblick über die Befüllung sorgt die integrierte Literskala. Der aktuelle Füllstand lässt sich direkt am Kunststoffbehälter nachvollziehen und die noch verfügbare Kapazität leichter einschätzen. Besonders bei der tiefen Form bietet die Skalierung eine hilfreiche Orientierung über die enthaltene Menge. Mit einer Temperaturbeständigkeit von -40 bis +80 °C bietet der PP-Behälter einen breiten Temperaturspielraum. Die genormten Abmessungen ermöglichen dabei eine passgenaue Einordnung in entsprechend ausgelegte Gastronorm-Systeme, während die Materialeigenschaften über die angegebene Temperaturspanne genutzt werden können. Mehrere GN 1/4 Behälter aus Polypropylen lassen sich bei Nichtgebrauch ineinander stapeln. Dadurch beansprucht die hohe Bauform bei der Bevorratung nicht für jeden einzelnen Behälter den vollständigen Stauraum. Auch größere Stückzahlen können so ordentlich und platzbewusst untergebracht werden.

Nutzungshinweise des Polypropylen GN Behälters 1/4

Der GN 1/4 Behälter mit 150 mm Tiefe und 3,8 Litern Fassungsvermögen eignet sich für die professionelle Vorbereitung und Bereitstellung einzelner Speisenkomponenten in entsprechenden Mengen. Gemüse, Salate, Beilagen, marinierte Fleisch- oder Fischprodukte sowie vorbereitete Rohwaren können darin ebenso aufgenommen werden wie weitere Zutaten, die für die anschließende Zubereitung portioniert oder gesammelt benötigt werden. Bei der Mise en Place kann der Gastronorm-Behälter mit Rezeptbestandteilen bestückt werden, die während des laufenden Service regelmäßig verarbeitet werden. Eine vorbereitete Menge lässt sich einer bestimmten Arbeitsstation zuordnen und steht dort für wiederkehrende Bestellungen zur Verfügung. Besonders bei stark frequentierten Küchenbereichen kann das Format für Komponenten genutzt werden, die kontinuierlich in verschiedene Gerichte einfließen. An Zutatenstationen findet der GN-Einsatz Verwendung bei Speisen, die nach Bestellung aus mehreren Bestandteilen zusammengestellt werden. Bowls, Burger, Wraps, Sandwiches oder Take-away-Gerichte können aus separat vorbereiteten Komponenten gefertigt werden. Damit lässt sich das Format sowohl in Restaurant und Bistro als auch in Imbissküchen und der Systemgastronomie in entsprechende Produktionsabläufe einbinden. In der kalten Küche kann der Kunststoffbehälter einzelne Rezepturen oder vorbereitete Bestandteile aufnehmen, die anschließend portioniert und angerichtet werden. Vorspeisen, Fingerfood, kalte Platten oder kleinere Menükomponenten lassen sich auf diese Weise schrittweise fertigstellen. Auch bei der Vorbereitung für den À-la-carte-Service kann der GN-Einsatz einer bestimmten Speise oder einem Arbeitsbereich zugeordnet werden. Für Buffet und Speisenausgabe eignet sich das GN 1/4 Format zur Bereitstellung einzelner Menübestandteile, die während des Service portionsweise entnommen werden. Neben klassischen Buffetkonzepten kann der Behälter auch in Salatbars, Selbstbedienungsbereichen oder bedienten Ausgabestationen eingesetzt werden. Bei warmen Speisen muss das verwendete System für Polypropylen und den vorgesehenen Temperaturbereich geeignet sein. In der Gemeinschaftsverpflegung kann der Gastronorm-Behälter einzelne Rezeptkomponenten innerhalb einer größeren Menüproduktion aufnehmen. Kantinen, Mensen und Betriebsgastronomie können damit Bestandteile getrennt vorbereiten, die anschließend beim Portionieren oder Zusammenstellen der Mahlzeiten benötigt werden. Gerade bei mehreren gleichzeitig angebotenen Menülinien lassen sich unterschiedliche Komponenten den jeweiligen Abläufen zuordnen. Bei Catering, Bankett und Veranstaltungsverpflegung kann der GN 1/4 Einsatz für vorbereitete Buffet- oder Menübestandteile verwendet werden. Auch bei Empfängen und Flying Buffets lassen sich einzelne Komponenten für die spätere Fertigstellung vorbereiten und entsprechend dem Veranstaltungsablauf bereitstellen.

Pflegehinweise des Polypropylen GN Behälters 1/4

Der GN-Behälter aus Polypropylen lässt sich nach dem Gebrauch einfach und hygienisch reinigen. Entfernen Sie zunächst grobe Speisereste und reinigen Sie den Behälter anschließend mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Schwamm oder Tuch. Für eine gründliche Reinigung ist der Behälter auch für die Spülmaschine geeignet. Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel, harten Bürsten oder kratzenden Reinigungsschwämme, um die Oberfläche des Kunststoffs nicht unnötig zu beanspruchen. Nach der Reinigung den GN-Behälter vollständig trocknen lassen und sauber sowie trocken aufbewahren.

Lieferhinweise

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Berücksichtigen Sie dies bitte bei Ihrer Bestellung und planen Sie entsprechend etwas mehr Zeit ein.