Schneider Gastronorm-Behälter 1/9 aus Polycarbonat 10 cm tiefer GN Einsatz

Produktdetails

• Länge:	17.6 cm
• Breite:	10.8 cm
• Höhe:	10.0 cm
• Inhalt:	0.9 Liter
• Farbe:	transparent
• Material:	Polycarbonat (PC)
• Materialstärke:	2.0 mm
• Temparaturbeständig:	- 40°C bis + 110°C
• Spülmaschinenfest:	ja
• Form:	eckig
• Größe:	1/9
• Einsatz:	Aufbewahrung & Lagerung aller Lebensmittel
• Einsatzort:	Bäckerei, Konditorei, Gastronomie, Hotelküche

☛ Merkmale
	stapelbar
	formstabil & robust
	integrierte Literskala
	mikrowellengeeignet

Eigenschaften des Polycarbonat GN Behälters 1/9

✓ Gastronormbehälter im Format GN 1/9 mit & 100 mm Tiefe für die professionelle Speisenvorbereitung

✓ Das Fassungsvermögen von 0,9 Liter bietet Platz für Gewürze, Kräuter, Saucen, Dressings oder ToPCings

✓ Der PC GN Einsatzbehälter mit integrierter Literskala ist mit allen genormten GN-Systemen kompatibel

✓ Mit einer Materialstärke von 2,0 mm gewährleistet dieser PC Behälter eine robuste und hohe Stabilität

✓ Polycarbonat erfüllt die Anforderungen des täglichen Einsatzes in der Gastronomie sowie im Catering

Ihre Vorteile des Polycarbonat GN Behälters 1/9

Die 100 mm hohe Behälterform verleiht dem GN 1/9 Einsatz einen geschützten, tiefer ausgeführten Innenbereich. Die höheren Seitenwände schaffen ausreichend Abstand zum oberen Rand und halten den Inhalt innerhalb der schmalen Behälterform gut eingefasst. Dabei bleiben die Abmessungen angenehm handlich und benötigen nur wenig Platz innerhalb eines Gastronorm-Systems. Mit dem genormten GN 1/9 Format (17,6 x 10,8 cm) und einem Fassungsvermögen von 1,9 Litern steht ein schlank gehaltener Kunststoffbehälter mit klar abgegrenztem Innenraum zur Verfügung. Die schmale Form ermöglicht eine platzbewusste Einordnung in entsprechend ausgelegte GN-Systeme und nutzt den vorhandenen Bereich gezielt aus. Das geringe Eigengewicht von Polycarbonat erleichtert die tägliche Handhabung. Der Gastronorm-Behälter lässt sich angenehm aufnehmen, einsetzen und umsetzen, ohne dass das Eigengewicht den Inhalt unnötig zusätzlich belastet. Damit bleibt auch die tiefer ausgeführte Form unkompliziert im Umgang. Direkt am GN-Einsatz sorgt die integrierte Literskala für eine schnelle Mengenorientierung. Der Füllstand lässt sich unmittelbar am Behälter nachvollziehen und die noch vorhandene Kapazität leichter beurteilen. Gerade bei der höheren Seitenwand unterstützt die Skalierung eine schnelle Einschätzung der Befüllung. Eine Temperaturbeständigkeit von -40 bis +110 °C gibt dem PC-Behälter einen breiten Temperaturspielraum. Die genormte Form bleibt dabei erhalten und ermöglicht eine passgenaue Einordnung in entsprechend ausgelegte Gastronorm-Systeme. Mehrere GN 1/9 Behälter aus Polycarbonat können bei Nichtgebrauch ineinander gestapelt werden. So beanspruchen auch größere Bestände nur einen begrenzten Stauraum und lassen sich geordnet zusammenhalten.

Nutzungshinweise des Polycarbonat GN Behälters 1/9

Der GN 1/9 Behälter mit 100 mm Tiefe und 1,9 Litern Fassungsvermögen eignet sich für die professionelle Vorbereitung und Bereitstellung gezielt ausgewählter Zutaten und kleinerer Speisenmengen. Saucen, Dressings, Dips, Cremes oder vorbereitete Füllungen können darin ebenso bereitstehen wie geschnittene Lebensmittel, Garnituren, Toppings und weitere Rezeptzutaten, die während des Küchenservice separat benötigt werden. In der Mise en Place kann der Gastronorm-Behälter als Arbeitsvorrat für einzelne Zutaten eingesetzt werden. Wiederkehrende Rezeptbestandteile lassen sich bereits vor Beginn des Service vorbereiten und einer bestimmten Küchenstation zuordnen. Während der Zubereitung können die benötigten Mengen anschließend portionsweise entnommen und unmittelbar für das jeweilige Gericht verwendet werden. An professionellen Zutatenstationen findet das GN 1/9 Format seinen Platz bei Speisen, die individuell nach Bestellung zusammengestellt werden. Bei Bowls, Burgern, Wraps, Sandwiches oder Snackangeboten können einzelne Bestandteile getrennt bereitstehen und entsprechend der jeweiligen Rezeptur kombiniert werden. Auch in Bistro, Imbiss, Take-away und Systemgastronomie lässt sich der GN-Einsatz in solche Arbeitsplätze integrieren. Für das Anrichten im À-la-carte-Service eignet sich der Kunststoffbehälter zur Bereitstellung kleinerer Zutaten, die einem Gericht erst unmittelbar vor der Ausgabe hinzugefügt werden. Bei Vorspeisen, Fingerfood oder aufwendigeren Tellergerichten können einzelne Rezeptbestandteile direkt am Arbeitsplatz des Küchenpersonals bereitstehen und portionsweise für die Fertigstellung verwendet werden. Auch für Salatbars und individuell zusammengestellte Speisenangebote lässt sich das kleine Gastronorm-Format einsetzen. Einzelne Ergänzungen können separat in das Angebot eingebunden und entsprechend der Bestellung beziehungsweise Auswahl entnommen werden. Auf diese Weise findet der GN-Einsatz sowohl in bedienten Ausgabebereichen als auch bei geeigneten Selbstbedienungskonzepten Verwendung. Im Frühstücks- und Brunch-Service kann der Behälter einzelnen Bestandteilen des Speisenangebotes zugeordnet werden. Bei Hotelbuffets, Tagungsverpflegung oder kleineren Frühstücksangeboten lassen sich verschiedene Speisen getrennt bereitstellen und während des Service portionsweise ausgeben. Für Catering, Empfänge und Bankette eignet sich der GN 1/9 Einsatz schließlich für vorbereitete Zutaten, die beim Anrichten vieler kleiner Portionen benötigt werden. Bei Canapés, Fingerfood, Flying Buffets oder mehrgängigen Menüs können einzelne Rezeptbestandteile einem bestimmten Arbeitsschritt zugeordnet und bei der Fertigstellung gezielt verarbeitet werden.

Pflegehinweise des Polycarbonat GN Behälters 1/9

Der GN-Behälter aus Polycarbonat lässt sich nach dem Gebrauch einfach und hygienisch reinigen. Entfernen Sie zunächst grobe Speisereste und reinigen Sie den Behälter anschließend mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Schwamm oder Tuch. Für eine gründliche Reinigung ist der Behälter auch für die Spülmaschine geeignet. Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel, harten Bürsten oder kratzenden Reinigungsschwämme, um die Oberfläche des Kunststoffs nicht unnötig zu beanspruchen. Nach der Reinigung den GN-Behälter vollständig trocknen lassen und sauber sowie trocken aufbewahren.

Lieferhinweise

Die Zustellung erfolgt per Paketdienst im Standardversand, in der Regel mit DHL. Bei schwereren Sendungen (über ca. 5kg) kann der Versand auch über DPD erfolgen.

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Bei der Lieferung an eine Packstation geben Sie bitte Ihre Postnummer an, diese wird zwingend benötigt.

Wichtig: Eine Lieferung an eine Packstation ist nur möglich, wenn die Sendung mit DHL verschickt wird. Bei Versand über DPD ist dies nicht möglich - in diesem Fall erfolgt die Zustellung an Ihre Hausadresse.

Bitte beachten Sie außerdem:

Zu saisonalen Stoßzeiten (z.B. Weihnachten, Ostern, Pfingsten), an Brückentagen sowie bei witterungsbedingten Beeinträchtigungen oder durch Streiks im Transport- und Logistikbereich kann es vereinzelt zu längeren Lieferzeiten kommen.

Berücksichtigen Sie dies bitte bei Ihrer Bestellung und planen Sie entsprechend etwas mehr Zeit ein.

Was Sie noch wissen müssen

Hinweis zur Materialumstellung:

Der Hersteller stellt die betreffenden Polycarbonat Artikel schrittweise von Polycarbonat (PC) auf SAN um. Der Zeitpunkt der Umstellung kann je nach Artikel variieren. Aktuelle Informationen zum verwendeten Material und zu den betroffenen Artikelnummern finden Sie in folgender Herstellerinformation.

Herstellerinformation zur Materialumstellung (PDF)