Schneider Gastronorm-Behälter 1/4 aus Polycarbonat 10 cm tiefer GN Einsatz

Produktdetails

• Länge:	26.5 cm
• Breite:	16.2 cm
• Höhe:	10.0 cm
• Inhalt:	2.6 Liter
• Farbe:	transparent
• Material:	Polycarbonat (PC)
• Materialstärke:	2.3 mm
• Temparaturbeständig:	- 40°C bis + 110°C
• Spülmaschinenfest:	ja
• Form:	eckig
• Größe:	1/4
• Einsatz:	Aufbewahrung & Lagerung aller Lebensmittel
• Einsatzort:	Bäckerei, Konditorei, Gastronomie, Hotelküche

☛ Merkmale
	stapelbar
	formstabil & robust
	integrierte Literskala
	mikrowellengeeignet

Eigenschaften des Polycarbonat GN Behälters 1/4

✓ 100 mm tiefer GN 1/4 Behälter für die professionelle Vorbereitung, Lagerung und Ausgabe von Speisen

✓ Polycarbonat erfüllt die Anforderungen des täglichen Einsatzes in der Gastronomie sowie im Catering

✓ Mit einem Fassungsvermögen von 2,6 Litern eignet sich der Gastronormbehälter für Zutaten & Beilagen

✓ Der PC GN Einsatzbehälter mit integrierter Literskala ist mit allen genormten GN-Systemen kompatibel

✓ Mit einer Materialstärke von 2,3 mm gewährleistet dieser PC Behälter eine robuste und hohe Stabilität

Ihre Vorteile des Polycarbonat GN Behälters 1/4

Mit 100 mm Behältertiefe bietet der GN 1/4 Behälter ausreichend Innenraum und bleibt dabei angenehm überschaubar. Die Seitenhöhe schafft genügend Platz für eine komfortable Befüllung mit zusätzlichem Freiraum bis zum Rand. Gleichzeitig ist der Inhalt gut erreichbar, sodass sich das vorhandene Volumen bequem ausschöpfen lässt. Das genormte GN 1/4 Format (26,5 x 16,2 cm) verfügt über ein Fassungsvermögen von 2,6 Litern und verbindet schlanke Abmessungen mit einem gut nutzbaren Innenbereich. Der Gastronorm-Behälter benötigt wenig Stellfläche und lässt sich passgenau in entsprechend ausgelegte GN-Systeme einordnen. So wird vorhandener Platz sinnvoll genutzt, ohne unnötig große Abmessungen in Anspruch zu nehmen. Durch das geringe Eigengewicht von Polycarbonat bleibt der GN-Einsatz angenehm handlich. Beim Aufnehmen, Einsetzen oder Umsetzen kommt zum Gewicht des Inhalts nur wenig zusätzliches Behältergewicht hinzu. Das erleichtert den regelmäßigen Umgang und sorgt für eine unkomplizierte Handhabung. Direkt am Kunststoffbehälter bietet die integrierte Literskala eine praktische Orientierung über die eingefüllte Menge. Der Füllstand lässt sich schnell erfassen und die noch freie Kapazität leichter einschätzen. Mengen bleiben dadurch unmittelbar am GN-Behälter nachvollziehbar. Mit einer Temperaturbeständigkeit von -40 bis +110 °C deckt der PC-Behälter eine breite Temperaturspanne ab. Dadurch bietet das Material viel Spielraum bei unterschiedlichen Temperaturanforderungen, während die genormte Form eine zuverlässige Einordnung in passende Gastronorm-Systeme gewährleistet. Auch bei der Aufbewahrung überzeugt der GN 1/4 Behälter aus Polycarbonat mit einem praktischen Mehrwert. Mehrere Behälter lassen sich bei Nichtgebrauch ineinander stapeln und benötigen dadurch deutlich weniger Stauraum. Gerade bei größeren Stückzahlen bleibt die Bevorratung auf diese Weise platzsparend und ordentlich organisiert.

Nutzungshinweise des Polycarbonat GN Behälters 1/4

Der GN 1/4 Behälter mit 100 mm Tiefe und 2,6 Litern Fassungsvermögen eignet sich für die professionelle Vorbereitung und Bereitstellung einzelner Zutaten, Beilagen und Speisenkomponenten. Geschnittenes Gemüse, Salate, Antipasti, Obst oder vorbereitete Fleisch- und Fischportionen können darin ebenso aufgenommen werden wie Rezeptbestandteile, die während des Küchenbetriebs in überschaubaren Mengen benötigt werden. Bei der Mise en Place lässt sich der Gastronorm-Behälter einer bestimmten Arbeitsstation oder Zubereitung zuordnen. Vorbereitete Zutaten können für den laufenden Service bereitstehen und bei eingehenden Bestellungen direkt weiterverarbeitet werden. In Restaurantküchen eignet sich das Format beispielsweise für Arbeitsplätze, an denen mehrere Gerichte parallel zubereitet und aus einzelnen Komponenten zusammengestellt werden. An professionellen Zutatenstationen kann der GN-Einsatz Bestandteil klar organisierter Arbeitsabläufe sein. Komponenten für Bowls, Burger, Wraps, Sandwiches oder andere individuell zusammengestellte Gerichte lassen sich getrennt bereitstellen und nach Bestellung kombinieren. Auch Bistro, Imbiss, Take-away und Systemgastronomie gehören zu den Küchenkonzepten, in denen solche Vorbereitungsstationen eingesetzt werden. In der kalten Küche kann der Kunststoffbehälter für einzelne Bestandteile von Vorspeisen, kalten Platten oder Snackangeboten verwendet werden. Bei der Vorbereitung und beim Anrichten lassen sich benötigte Komponenten separat bereithalten und anschließend portionsweise auf Teller, Platten oder Schalen verteilen. Auch für Fingerfood und kleinere Menübestandteile bietet das GN 1/4 Format passende Einsatzmöglichkeiten. Im Frühstücks- und Hotelservice kann der Gastronorm-Einsatz für einzelne Bestandteile von Frühstück, Brunch oder Tagungsverpflegung genutzt werden. Die vorbereiteten Speisen lassen sich nach Angebotsbereichen getrennt organisieren und anschließend am Buffet oder in der bedienten Ausgabe bereitstellen. Für Catering, Bankette und Veranstaltungen eignet sich das GN 1/4 Format zur Vorbereitung einzelner Menü- und Buffetkomponenten. Bei Empfängen, Flying Buffets oder mehrteiligen Speisenangeboten können benötigte Bestandteile einem bestimmten Gang oder Arbeitsschritt zugeordnet und bis zur Fertigstellung separat bereitgehalten werden. Auch in Salatbars sowie bedienten oder selbstständigen Ausgabebereichen kann der GN-Behälter einzelne Bestandteile des Speisenangebotes aufnehmen. Je nach Konzept lassen sich unterschiedliche Komponenten portionsweise entnehmen und während des Service nach Bedarf bereitstellen. Bei warmen Speisen muss das verwendete Ausgabesystem für Polycarbonat und den vorgesehenen Temperaturbereich geeignet sein.

Pflegehinweise des Polycarbonat GN Behälters 1/4

Der GN-Behälter aus Polycarbonat lässt sich nach dem Gebrauch einfach und hygienisch reinigen. Entfernen Sie zunächst grobe Speisereste und reinigen Sie den Behälter anschließend mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Schwamm oder Tuch. Für eine gründliche Reinigung ist der Behälter auch für die Spülmaschine geeignet. Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel, harten Bürsten oder kratzenden Reinigungsschwämme, um die Oberfläche des Kunststoffs nicht unnötig zu beanspruchen. Nach der Reinigung den GN-Behälter vollständig trocknen lassen und sauber sowie trocken aufbewahren.

Lieferhinweise

Die Zustellung erfolgt per Paketdienst im Standardversand, in der Regel mit DHL. Bei schwereren Sendungen (über ca. 5kg) kann der Versand auch über DPD erfolgen.

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Wichtig: Eine Lieferung an eine Packstation ist nur möglich, wenn die Sendung mit DHL verschickt wird. Bei Versand über DPD ist dies nicht möglich - in diesem Fall erfolgt die Zustellung an Ihre Hausadresse.

Bitte beachten Sie außerdem:

Zu saisonalen Stoßzeiten (z.B. Weihnachten, Ostern, Pfingsten), an Brückentagen sowie bei witterungsbedingten Beeinträchtigungen oder durch Streiks im Transport- und Logistikbereich kann es vereinzelt zu längeren Lieferzeiten kommen.

Berücksichtigen Sie dies bitte bei Ihrer Bestellung und planen Sie entsprechend etwas mehr Zeit ein.

Was Sie noch wissen müssen

Hinweis zur Materialumstellung:

Der Hersteller stellt die betreffenden Polycarbonat Artikel schrittweise von Polycarbonat (PC) auf SAN um. Der Zeitpunkt der Umstellung kann je nach Artikel variieren. Aktuelle Informationen zum verwendeten Material und zu den betroffenen Artikelnummern finden Sie in folgender Herstellerinformation.

Herstellerinformation zur Materialumstellung (PDF)