Schneider GN-Behälter 1/1 aus Polycarbonat 6.5 cm tiefer Gastronorm Einsatz

Produktdetails

• Länge:	53.0 cm
• Breite:	32.5 cm
• Höhe:	6.5 cm
• Inhalt:	9.0 Liter
• Farbe:	transparent
• Material:	Polycarbonat (PC)
• Materialstärke:	2.6 mm
• Temparaturbeständig:	- 40°C bis + 110°C
• Spülmaschinenfest:	ja
• Form:	eckig
• Größe:	1/1
• Einsatz:	Aufbewahrung & Lagerung aller Lebensmittel
• Einsatzort:	Bäckerei, Konditorei, Gastronomie, Hotelküche

☛ Merkmale
	stapelbar
	formstabil & robust
	integrierte Literskala
	mikrowellengeeignet

Eigenschaften des Polycarbonat GN Behälters 1/1

✓ 65 mm tiefer GN 1/1 Behälter aus PC Material für die professionelle Speisenausgabe & Aufbewahrung

✓ Polycarbonat erfüllt die Anforderungen des täglichen Einsatzes in der Gastronomie sowie im Catering

✓ Mit 9 Litern Volumen eignet sich der Gastronormbehälter für Zutaten sowie vorbereitete Lebensmittel

✓ Mit einer Materialstärke von 2,6 mm gewährleistet dieser PC Behälter eine robuste und hohe Stabilität

✓ Dieser GN Einsatzbehälter mit integrierter Literskala ist mit allen genormten GN-Systemen kompatibel

Ihre Vorteile des Polycarbonat GN Behälters 1/1

Die Behältertiefe von 65 mm gehört zu den vielseitigen Größen innerhalb der GN-Serie 1/1 und verbindet eine großzügige Grundfläche mit einer angenehm flachen Bauweise. Der Inhalt bleibt dadurch übersichtlich und gut erreichbar, während gleichzeitig ausreichend Volumen zur Verfügung steht. Gerade wenn eine gute Übersicht und ein schneller Zugriff gefragt sind, bietet die niedrige Form einen praktischen Mehrwert. Mit der GN-Größe 1/1 (53 x 32,5 cm) und einem Fassungsvermögen von 9 Litern nutzt der Gastronorm-Behälter die verfügbare Fläche großzügig aus. Die geringe Tiefe erleichtert den Zugriff bis zum Behälterboden und macht auch kleinere Füllmengen gut einsehbar. So lässt sich der vorhandene Innenraum übersichtlich nutzen, ohne dass Inhalte tief im Behälter liegen. Ein weiterer Vorteil liegt im geringen Eigengewicht des Polycarbonats. Der GN-Behälter lässt sich angenehm aufnehmen, umsetzen und handhaben, was sich besonders bei regelmäßigem Wechsel im täglichen Küchenbetrieb bemerkbar macht. Trotz der großzügigen 1/1-Abmessungen bleibt der Kunststoffbehälter dadurch vergleichsweise leicht und unkompliziert im Umgang. Die integrierte Literskala ermöglicht eine schnelle Orientierung über die eingefüllte Menge direkt am Behälter. Füllstände lassen sich auf einen Blick besser einschätzen und Mengen einfacher kontrollieren. Damit steht eine praktische Orientierungshilfe unmittelbar am GN-Einsatz zur Verfügung, ohne den übersichtlichen Aufbau des Behälters zu beeinträchtigen. Mit einem Temperaturbereich von -40 bis +110 °C bietet der PC-Behälter einen breiten Spielraum für unterschiedliche Anforderungen. Die Temperaturbeständigkeit erweitert die Flexibilität innerhalb eines einheitlichen Gastronorm-Systems und macht den Wechsel auf unterschiedliche Behältermaterialien für verschiedene Temperaturbereiche weniger häufig erforderlich. Auch bei der Aufbewahrung zeigt sich ein praktischer Mehrwert: Mehrere GN-Behälter aus Polycarbonat lassen sich bei Nichtgebrauch platzsparend ineinander stapeln. Dadurch können auch größere Bestände kompakt untergebracht werden, während die einzelnen Gastronorm-Einsätze bei Bedarf schnell wieder zur Verfügung stehen. Durch die ausgewogenen Proportionen verbindet der GN 1/1 Behälter eine großzügige Grundfläche mit niedriger Bauhöhe. Der Inhalt bleibt leicht zugänglich und übersichtlich, während das Gastronorm-Format eine klare und einheitliche Organisation unterstützt. So entsteht eine ausgewogene Behältergröße, bei der verfügbare Fläche und gute Erreichbarkeit sinnvoll zusammenspielen.

Nutzungshinweise des Polycarbonat GN Behälters 1/1

Der GN 1/1 Behälter mit 65 mm Tiefe und 9 Litern Fassungsvermögen eignet sich für die Vorbereitung, Bereitstellung und Ausgabe größerer Mengen, wenn Speisen oder Zutaten flächig im Behälter angeordnet werden sollen. Das volle Gastronorm-Format bietet Platz für Salate, Gemüse, Kartoffeln, Reis, Pasta und andere Beilagen sowie für vorbereitete Fleisch- und Fischportionen. Auch geschnittene Zutaten, Komponenten für die weitere Verarbeitung oder bereits portionierte Speisen können darin übersichtlich bereitgestellt werden. In der professionellen Speisenvorbereitung lässt sich der GN-Einsatz für Mise en Place und vorbereitende Küchenarbeiten einsetzen. Gemüse kann geschnitten bereitgestellt, Fleisch oder Fisch für nachfolgende Arbeitsschritte vorbereitet und einzelne Komponenten eines Gerichtes getrennt organisiert werden. Auch beim Vorbereiten größerer Mengen für den laufenden Küchenbetrieb bietet das GN 1/1 Format ausreichend Raum, um benötigte Zutaten gesammelt am jeweiligen Arbeitsplatz bereitzuhalten. Für Buffets und die professionelle Speisenausgabe eignet sich die niedrige Behältertiefe besonders für Speisen, die portionsweise entnommen und regelmäßig nachgefüllt werden. Je nach vorhandener Ausstattung kann der Gastronorm-Behälter in geeigneten Buffettheken, Ausgabestationen oder Bain-Maries eingesetzt werden. Kalte Salate und Beilagen lassen sich ebenso bereitstellen wie warme Gemüsegerichte, Reis, Pasta, Kartoffelbeilagen oder andere vorbereitete Speisen, sofern das verwendete Ausgabesystem für Polycarbonat-Behälter und den vorgesehenen Temperaturbereich geeignet ist. Auch bei der kalten Speisenvorbereitung findet der Kunststoffbehälter zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten. Salate, Rohkost, Obst, vorbereitete Sandwich- und Snackzutaten oder Komponenten für Vorspeisen können getrennt bereitgestellt und innerhalb eines Gastronorm-Systems organisiert werden. In geeigneten Kühltheken oder gekühlten Arbeitsbereichen lässt sich das GN 1/1 Format in bestehende Abläufe der kalten Küche integrieren. In der Gemeinschaftsverpflegung und professionellen Außer-Haus-Verpflegung kann der GN-Behälter überall dort eingesetzt werden, wo größere Speisemengen vorbereitet und für weitere Arbeitsschritte oder die Ausgabe bereitgestellt werden. Küchen in Kantinen, Mensen, Betriebsgastronomie oder vergleichbaren Einrichtungen arbeiten häufig mit standardisierten Gastronorm-Systemen, sodass sich Zutaten, Beilagen und fertige Speisekomponenten nach einem einheitlichen Größenkonzept organisieren lassen. Für Catering, Bankett und Veranstaltungsverpflegung bietet das GN 1/1 Format ebenfalls zahlreiche Einsatzmöglichkeiten. Vorbereitete Buffetkomponenten, kalte Speisen, Beilagen oder portionierte Zutaten können für die weitere Verarbeitung und spätere Ausgabe bereitgestellt werden. Gerade wenn für eine Veranstaltung mehrere Speisen parallel vorbereitet werden, ermöglicht das Gastronorm-System eine klare Zuordnung der einzelnen Komponenten innerhalb der Küchenorganisation. Seinen Platz findet der GN 1/1 Einsatzbehälter damit vor allem in professionellen Küchenabläufen, bei denen größere Mengen vorbereitet, zusammengestellt, bereitgehalten oder ausgegeben werden. Restaurantküchen, Gemeinschaftsverpflegung, Catering und professionelle Speisenproduktion bilden dabei den typischen Einsatzbereich für diese Behältergröße.

Pflegehinweise des Polycarbonat GN Behälters 1/1

Der GN-Behälter aus Polycarbonat lässt sich nach dem Gebrauch einfach und hygienisch reinigen. Entfernen Sie zunächst grobe Speisereste und reinigen Sie den Behälter anschließend mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Schwamm oder Tuch. Für eine gründliche Reinigung ist der Behälter auch für die Spülmaschine geeignet. Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel, harten Bürsten oder kratzenden Reinigungsschwämme, um die Oberfläche des Kunststoffs nicht unnötig zu beanspruchen. Nach der Reinigung den GN-Behälter vollständig trocknen lassen und sauber sowie trocken aufbewahren.

Lieferhinweise

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Berücksichtigen Sie dies bitte bei Ihrer Bestellung und planen Sie entsprechend etwas mehr Zeit ein.

Was Sie noch wissen müssen

Hinweis zur Materialumstellung:

Der Hersteller stellt die betreffenden Polycarbonat Artikel schrittweise von Polycarbonat (PC) auf SAN um. Der Zeitpunkt der Umstellung kann je nach Artikel variieren. Aktuelle Informationen zum verwendeten Material und zu den betroffenen Artikelnummern finden Sie in folgender Herstellerinformation.

Herstellerinformation zur Materialumstellung (PDF)