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Produktdetails
• Länge: 32.5 cm • Breite: 26.5 cm • Höhe: 2.0 cm • Farbe: transparent • Material: Polypropylen (PP) • Materialstärke: 2.7 mm • Temparaturbeständig: - 40°C bis + 80°C • Spülmaschinenfest: ja • Form: eckig • Größe: 1/2 • Einsatzort: Bäckerei, Konditorei, Gastronomie, Hotelküche
☛ Merkmale gelocht für PP und PC GN Behälter mikrowellengeeignet
Eigenschaften des Einsatz-Abtropfgitters GN 1/2
✓ GN-Einlegeboden im Format 1/2 für passende PP & PC GN-Behälter in Küche, Vorbereitung & Lagerung ✓ Die gelochte Abtropfgitter-Fläche lässt austretende Flüssigkeit nach unten in den GN-Behälter ablaufen ✓ Durch die 20 mm erhöhte Auflage bleiben Lebensmittel oberhalb der abgelaufenen Flüssigkeit gelagert ✓ Die seitlichen Aussparungen erleichtern das Einsetzen und Herausnehmen der gelochten PP GN Einlage ✓ Vielseitig einsetzbar für Gemüse, Obst und Salate und weitere Lebensmittel in der Speisenvorbereitung
Ihre Vorteile des Einsatz-Abtropfgitters GN 1/2
Das Abtropfgitter ergänzt 1/2 GN-Behälter um eine praktische Möglichkeit, Lebensmittel erhöht innerhalb des Behälters abzulegen. Durch die durchbrochene Auflagefläche können austretende Flüssigkeiten nach unten ablaufen, während die eingelegten Lebensmittel oberhalb des Behälterbodens liegen. Inhalt und angesammelte Flüssigkeit bleiben dadurch voneinander getrennt. Besonders bei Lebensmitteln, die nach dem Waschen oder während der Vorbereitung noch Flüssigkeit abgeben, bietet der Gittereinsatz einen praktischen Mehrwert. Wasser, austretender Saft oder andere Flüssigkeiten können sich unterhalb der Einlage sammeln, anstatt dass die Lebensmittel unmittelbar darin liegen. Der darunterliegende GN-Behälter dient gleichzeitig als Auffangbereich. Der Abtropfeinsatz wird direkt in den dafür vorgesehenen Gastronorm-Behälter eingelegt. Dadurch entsteht innerhalb des Behälters eine zusätzliche Ebene für die vorbereiteten Lebensmittel, während unterhalb des Gitters Raum für ablaufende Flüssigkeit bleibt. Ein separates Auffanggefäß wird für diesen Arbeitsschritt nicht benötigt. Auch bei der Vorbereitung größerer Mengen unterstützt die erhöhte Ablage eine klare Trennung zwischen Lebensmitteln und austretender Flüssigkeit. Gewaschene Zutaten, vorbereitete Rohwaren oder andere Speisenbestandteile können auf dem Einsatzgitter abgelegt und anschließend direkt aus dem GN-Behälter entnommen beziehungsweise weiterverarbeitet werden. Nach dem Gebrauch lässt sich die GN-Einlage wieder aus dem Behälter herausnehmen. Gitter und Behälter bleiben dadurch separat zugänglich, sodass angesammelte Flüssigkeit einfach aus dem darunterliegenden Gastronorm-Behälter entfernt werden kann. Die Kombination aus durchbrochener Auflagefläche, erhöhter Ablage, abgestimmtem GN-Format und für PP und PC GN-Behälter geeignet macht den Gittereinsatz zu einer funktionalen Ergänzung für entsprechende Gastronorm-Behälter. Innerhalb des Behälters entsteht eine separate Ablageebene, während ablaufende Flüssigkeit darunter gesammelt werden kann.
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