Schneider Gastronorm-Behälter GN 2/3 Edelstahl ungelocht & stapelbar 20 cm tief

Produktdetails

• Länge:	35.4 cm
• Breite:	32.5 cm
• Höhe:	20.0 cm
• Inhalt:	16.0 Liter
• Farbe:	silber
• Material:	Edelstahl 18/10
• Material Oberfläche:	elektrolytisch poliert
• Materialstärke:	1.0 mm
• Temparaturbeständig:	- 25°C bis + 400°C
• Spülmaschinenfest:	ja
• Form:	eckig
• Einsatz:	Aufbewahrung & Lagerung aller Lebensmittel
• Einsatzort:	Bäckerei, Konditorei, Gastronomie, Hotelküche

☛ Merkmale
	stapelbar
	formstabil & robust
	nicht mikrowellengeeignet
	schwere Qualität

Eigenschaften des Edelstahl GN Behälters 2/3

✓ GN 2/3 Behälter aus Edelstahl mit 200 mm Tiefe für die professionelle Speisenvorbereitung & Ausgabe

✓ Der 18/10 Edelstahl erfüllt die Anforderungen des täglichen Einsatzes in Gastronomie und im Catering

✓ Das Fassungsvermögen von 16 Liter bietet Platz für Speisen, Zutaten sowie vorbereitete Lebensmittel

✓ Verstärkter Rand & 1,0 mm Materialstärke des Behälters gewährleisten hohe Stabilität im Küchenalltag

✓ Dieser spülmaschinengeeignete GN Einsatzbehälter ist mit allen genormten GN-Systemen kompatibel

Ihre Vorteile des Edelstahl GN Behälters 2/3

Der Edelstahlbehälter GN 2/3 mit 200 mm Tiefe wurde für Küchen entwickelt, in denen größere Speisemengen zuverlässig vorbereitet, gelagert oder transportiert werden. Als Gastronorm-Behälter vereint er ein großzügiges Volumen mit der flexiblen GN-Größe von 35,4 x 32,5 cm und eignet sich ideal für Arbeitsbereiche, in denen mehrere Speisen gleichzeitig organisiert werden müssen. Mit 16 Litern bietet der Einsatzbehälter ausreichend Platz für Suppen, Eintöpfe, Kartoffeln, Gemüse, Pasta, Reis oder vorbereitete Fleischgerichte. Gleichzeitig bleibt die kompakte Bauform erhalten, wodurch sich mehrere Behälter flexibel kombinieren lassen. Das erleichtert die Organisation verschiedener Speisen und schafft mehr Übersicht während der Vorbereitung sowie bei der Speisenausgabe. Gerade in Hotels, Restaurants, Großküchen, Krankenhäusern, Kantinen oder beim Catering unterstützt diese Behältergröße einen effizienten Küchenablauf. Lebensmittel können frühzeitig vorbereitet, hygienisch gelagert und anschließend direkt in Bain-Maries, Kühltheken oder Ausgabestationen eingesetzt werden. Dadurch werden unnötige Arbeitsschritte reduziert und Arbeitsprozesse spürbar vereinfacht. Ob für die Gemeinschaftsverpflegung, größere Veranstaltungen oder den täglichen Küchenbetrieb - der GN-Einsatzbehälter mit einer Höhe von 20 cm verbindet viel Platz für umfangreiche Speisemengen mit den Vorteilen des genormten Gastronorm-Systems und ist die passende Lösung für alle, die Wert auf eine strukturierte, hygienische und flexible Küchenorganisation legen.

Nutzungshinweise des Edelstahl GN Behälters 2/3

Wenn in Restaurants, Hotels oder Cateringbetrieben viele Gäste gleichzeitig versorgt werden, entscheidet eine zuverlässige Vorbereitung über einen reibungslosen Ablauf. Speisen müssen in ausreichender Menge bereitstehen, ohne dass während des Services ständig nachproduziert oder umgefüllt werden muss. Das Gastronorm-System unterstützt genau diese Arbeitsweise und hilft dabei, größere Produktionsmengen effizient zu organisieren, sicher zu lagern und bei Bedarf unmittelbar bereitzustellen. Gerade in Stoßzeiten profitieren professionelle Küchen von einer durchdachten Bevorratung. Bereits vorbereitete Speisen können gekühlt, zwischengelagert und später direkt in den weiteren Arbeitsprozess übernommen werden. Dadurch bleibt mehr Zeit für das Anrichten und den Service, während gleichzeitig unnötige Arbeitsunterbrechungen vermieden werden. Die einheitlichen Gastronorm-Maße ermöglichen dabei einen schnellen Wechsel zwischen verschiedenen Kühl-, Wärme- und Ausgabesystemen, ohne dass Lebensmittel zusätzlich umgefüllt werden müssen. Auch unter hoher Belastung kommt es auf zuverlässige Materialien an. Die elektrolytisch polierte Edelstahloberfläche besitzt eine besonders glatte Struktur, wodurch Speisereste und Rückstände deutlich weniger anhaften. Das erleichtert die Reinigung und unterstützt hygienische Arbeitsbedingungen im täglichen Einsatz. Gleichzeitig sorgt die robuste und formstabile Verarbeitung dafür, dass der Behälter seine Passgenauigkeit auch bei regelmäßigem Einsetzen, Herausnehmen oder Stapeln zuverlässig beibehält. Mit einer Temperaturbeständigkeit von -25 °C bis +400 °C begleitet der 200 mm tiefe GN-Behälter 2/3 unterschiedlichste Arbeitsschritte - von der gekühlten Lagerung bis zum Erwärmen oder Warmhalten von Speisen. Da Edelstahl sowohl Kälte als auch Wärme schnell annimmt, empfiehlt es sich, die Temperatur des Behälters vor dem Transport kurz zu prüfen und bei Bedarf geeignete Schutzhandschuhe zu verwenden. Nach dem Einsatz lassen sich mehrere Behälter platzsparend stapeln, wodurch Lagerflächen optimal genutzt und Arbeitsbereiche dauerhaft übersichtlich organisiert werden können. Die GN 2/3 Norm verbindet eine wirtschaftliche Küchenorganisation mit hoher Flexibilität und zuverlässiger Materialqualität. Sie unterstützt Betriebe dabei, auch größere Produktionsmengen sicher zu planen, hygienisch zu verarbeiten und jederzeit bedarfsgerecht bereitzustellen. Genau deshalb gehört sie in vielen professionellen Küchen zu den festen Bestandteilen eines gut organisierten Arbeitsalltags.

Pflegehinweise des Edelstahl GN Behälters 2/3

Eine regelmäßige und sorgfältige Reinigung trägt dazu bei, dass GN-Behälter dauerhaft hygienisch, optisch ansprechend und zuverlässig einsatzbereit bleiben. Nach jedem Gebrauch sollten Speisereste zeitnah entfernt und der Behälter mit warmem Wasser sowie einem milden Spülmittel gereinigt werden. Die elektrolytisch polierte Edelstahloberfläche erleichtert diesen Arbeitsschritt, da Speisereste und Rückstände deutlich weniger anhaften als auf raueren Oberflächen. Für die tägliche Reinigung eignen sich weiche Schwämme oder Tücher. Auf scheuernde Reinigungsmittel, Stahlwolle oder stark abrasive Reinigungshilfen sollte verzichtet werden, da diese die Oberfläche beschädigen können. Nach dem Spülen empfiehlt es sich, den Behälter gründlich abzutrocknen. Dadurch werden Kalkflecken reduziert und die hochwertige Edelstahloberfläche bleibt dauerhaft gepflegt. GN-Behälter aus Edelstahl sind spülmaschinengeeignet und können problemlos im professionellen oder privaten Geschirrspüler gereinigt werden. Um ein optimales Reinigungsergebnis zu erzielen, sollten grobe Speisereste vor dem Spülgang entfernt und der Behälter so eingeordnet werden, dass Wasser ungehindert ablaufen kann. Nach dem Reinigen lassen sich mehrere Behälter platzsparend ineinander stapeln. Vor dem Einlagern sollten sie vollständig trocken sein, damit keine Restfeuchtigkeit zwischen den Behältern eingeschlossen wird. Eine trockene Lagerung unterstützt den langfristigen Werterhalt und sorgt dafür, dass die GN-Behälter jederzeit hygienisch für den nächsten Einsatz bereitstehen. Edelstahl ist besonders pflegeleicht, benötigt jedoch - wie jedes Material im direkten Kontakt mit Lebensmitteln - eine regelmäßige Reinigung. Saubere GN-Behälter unterstützen nicht nur hygienische Arbeitsbedingungen, sondern tragen auch dazu bei, Geschmack und Qualität unterschiedlichster Speisen zuverlässig zu erhalten. Gerade in professionellen Küchen bildet eine konsequente Reinigung die Grundlage für strukturierte und sichere Arbeitsabläufe.

Lieferhinweise

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Wichtig: Eine Lieferung an eine Packstation ist nur möglich, wenn die Sendung mit DHL verschickt wird. Bei Versand über DPD ist dies nicht möglich - in diesem Fall erfolgt die Zustellung an Ihre Hausadresse.

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Zu saisonalen Stoßzeiten (z.B. Weihnachten, Ostern, Pfingsten), an Brückentagen sowie bei witterungsbedingten Beeinträchtigungen oder durch Streiks im Transport- und Logistikbereich kann es vereinzelt zu längeren Lieferzeiten kommen.

Berücksichtigen Sie dies bitte bei Ihrer Bestellung und planen Sie entsprechend etwas mehr Zeit ein.

Was Sie noch wissen müssen

Edelstahl entwickelt mit der Zeit seinen ganz eigenen Charakter. Kleine Veränderungen der Oberfläche gehören zum normalen Küchenalltag und sind kein Hinweis auf einen Materialfehler. Entscheidend ist nicht ein dauerhaft makelloses Erscheinungsbild, sondern ein Kochgeschirr, das Tag für Tag zuverlässig seinen Zweck erfüllt. Mit einer regelmäßigen Pflege und einigen einfachen Handgriffen lässt sich das Kochgeschirr dauerhaft gepflegt erhalten und Tag für Tag zuverlässig einsetzen.