Schneider Gastronorm-Behälter GN 2/3 Edelstahl ungelocht & stapelbar 10 cm tief

Produktdetails

• Länge:	35.4 cm
• Breite:	32.5 cm
• Höhe:	10.0 cm
• Inhalt:	8.4 Liter
• Farbe:	silber
• Material:	Edelstahl 18/10
• Material Oberfläche:	elektrolytisch poliert
• Materialstärke:	0.8 mm
• Temparaturbeständig:	- 25°C bis + 400°C
• Spülmaschinenfest:	ja
• Form:	eckig
• Einsatz:	Aufbewahrung & Lagerung aller Lebensmittel
• Einsatzort:	Bäckerei, Konditorei, Gastronomie, Hotelküche

☛ Merkmale
	stapelbar
	formstabil & robust
	nicht mikrowellengeeignet
	schwere Qualität
	ungelocht

Eigenschaften des Edelstahl GN Behälters 2/3

✓ GN 2/3 Behälter aus Edelstahl mit 100 mm Tiefe für die professionelle Speisenvorbereitung & Ausgabe

✓ Der 18/10 Edelstahl erfüllt die Anforderungen des täglichen Einsatzes in Gastronomie und im Catering

✓ Das Fassungsvermögen von 8,4 Liter bietet Platz für Speisen, Zutaten sowie vorbereitete Lebensmittel

✓ Verstärkter Rand & 0,8 mm Materialstärke des Behälters gewährleisten hohe Stabilität im Küchenalltag

✓ Dieser spülmaschinengeeignete GN Einsatzbehälter ist mit allen genormten GN-Systemen kompatibel

Ihre Vorteile des Edelstahl GN Behälters 2/3

Der Edelstahlbehälter GN 2/3 mit 100 mm Tiefe wurde für Küchen entwickelt, in denen größere Speisemengen übersichtlich vorbereitet, gelagert oder direkt ausgegeben werden. Mit seiner GN-Größe von 35,4 x 32,5 cm bietet der Gastronorm-Behälter eine gelungene Kombination aus großzügigem Platzangebot und kompakter Bauweise. Dadurch eignet er sich hervorragend für Arbeitsbereiche, in denen mehrere Speisen gleichzeitig bereitgehalten werden sollen. Mit einem Inhalt von 8,4 Litern bietet der Einsatzbehälter ausreichend Platz für Kartoffeln, Gemüse, Reis, Pasta, Fleischgerichte, Aufläufe oder größere Beilagen. Gleichzeitig bleibt die kompakte Behältergröße erhalten, sodass mehrere GN-Behälter flexibel miteinander kombiniert und optimal an unterschiedliche Speiseangebote angepasst werden können. Gerade in Restaurants, Hotels, Kantinen, Mensen oder beim Catering unterstützt diese Behältergröße einen reibungslosen Arbeitsablauf. Speisen können bereits im Voraus vorbereitet, hygienisch gelagert und anschließend ohne Umfüllen direkt in Bain-Maries, Ausgabestationen oder Kühltheken eingesetzt werden. Das spart Zeit und erleichtert die Organisation während des gesamten Küchenbetriebs. Ob für die tägliche Speisenproduktion, Buffets oder die Gemeinschaftsverpflegung - der 10 cm hohe GN-Einsatzbehälter 2/3 verbindet eine hohe Flexibilität mit ausreichend Platz für größere Speisemengen und unterstützt einen wirtschaftlichen sowie gut organisierten Küchenalltag.

Nutzungshinweise des Edelstahl GN Behälters 2/3

Ein erfolgreicher Küchenbetrieb beginnt lange vor dem eigentlichen Service. Viele Speisen, Beilagen oder vorbereitete Zutaten werden bereits Stunden oder sogar einen Tag vorher vorbereitet, damit während der Hauptzeiten jeder Arbeitsschritt reibungslos ineinandergreift. Das Gastronorm-System unterstützt genau diese vorausschauende Arbeitsweise und ermöglicht es, Lebensmittel sicher zu lagern, flexibel zwischen verschiedenen Arbeitsbereichen zu transportieren und bei Bedarf ohne zusätzliches Umfüllen weiterzuverarbeiten. Gerade in Küchen mit mehreren Arbeitsstationen schafft eine gute Vorbereitung spürbare Vorteile. Sind Zutaten bereits vollständig vorbereitet und übersichtlich organisiert, können sich Köche während des Services auf das Anrichten und die Ausgabe konzentrieren. Das reduziert unnötige Unterbrechungen, verbessert die Zusammenarbeit innerhalb des Teams und sorgt dafür, dass auch bei hoher Auslastung gleichbleibende Qualität gewährleistet werden kann. Neben einer durchdachten Organisation trägt auch die Materialqualität entscheidend zum täglichen Einsatz bei. Die elektrolytisch polierte Edelstahloberfläche besitzt eine besonders glatte Struktur, wodurch Speisereste und Rückstände deutlich weniger anhaften. Das erleichtert die Reinigung und unterstützt hygienische Arbeitsbedingungen bei der Verarbeitung unterschiedlichster Lebensmittel. Gleichzeitig überzeugt die robuste und formstabile Verarbeitung durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit und bleibt auch bei regelmäßigem Einsatz zuverlässig passgenau. Mit einer Temperaturbeständigkeit von -25 °C bis +400 °C eignet sich der 100 mm tiefe GN-Behälter 2/3 für unterschiedlichste Arbeitsprozesse - von der gekühlten Lagerung bis zum Erwärmen oder Warmhalten von Speisen. Da Edelstahl sowohl Kälte als auch Wärme schnell annimmt, empfiehlt es sich, die Temperatur vor dem Transport kurz zu prüfen und bei Bedarf geeignete Schutzhandschuhe zu verwenden. Nach dem Einsatz lassen sich mehrere Behälter platzsparend stapeln, wodurch Lagerflächen optimal genutzt und Arbeitsbereiche dauerhaft übersichtlich organisiert werden können. Die GN 2/3 Norm unterstützt Küchen dabei, Arbeitsabläufe frühzeitig zu planen und Lebensmittel jederzeit dort bereitzuhalten, wo sie benötigt werden. Genau diese Kombination aus Flexibilität, Zuverlässigkeit und effizienter Organisation macht sie zu einer festen Größe in Restaurants, Hotels, Cateringbetrieben, Bäckereien und vielen weiteren Bereichen der professionellen Gastronomie.

Pflegehinweise des Edelstahl GN Behälters 2/3

Eine regelmäßige und sorgfältige Reinigung trägt dazu bei, dass GN-Behälter dauerhaft hygienisch, optisch ansprechend und zuverlässig einsatzbereit bleiben. Nach jedem Gebrauch sollten Speisereste zeitnah entfernt und der Behälter mit warmem Wasser sowie einem milden Spülmittel gereinigt werden. Die elektrolytisch polierte Edelstahloberfläche erleichtert diesen Arbeitsschritt, da Speisereste und Rückstände deutlich weniger anhaften als auf raueren Oberflächen. Für die tägliche Reinigung eignen sich weiche Schwämme oder Tücher. Auf scheuernde Reinigungsmittel, Stahlwolle oder stark abrasive Reinigungshilfen sollte verzichtet werden, da diese die Oberfläche beschädigen können. Nach dem Spülen empfiehlt es sich, den Behälter gründlich abzutrocknen. Dadurch werden Kalkflecken reduziert und die hochwertige Edelstahloberfläche bleibt dauerhaft gepflegt. GN-Behälter aus Edelstahl sind spülmaschinengeeignet und können problemlos im professionellen oder privaten Geschirrspüler gereinigt werden. Um ein optimales Reinigungsergebnis zu erzielen, sollten grobe Speisereste vor dem Spülgang entfernt und der Behälter so eingeordnet werden, dass Wasser ungehindert ablaufen kann. Nach dem Reinigen lassen sich mehrere Behälter platzsparend ineinander stapeln. Vor dem Einlagern sollten sie vollständig trocken sein, damit keine Restfeuchtigkeit zwischen den Behältern eingeschlossen wird. Eine trockene Lagerung unterstützt den langfristigen Werterhalt und sorgt dafür, dass die GN-Behälter jederzeit hygienisch für den nächsten Einsatz bereitstehen. Edelstahl ist besonders pflegeleicht, benötigt jedoch - wie jedes Material im direkten Kontakt mit Lebensmitteln - eine regelmäßige Reinigung. Saubere GN-Behälter unterstützen nicht nur hygienische Arbeitsbedingungen, sondern tragen auch dazu bei, Geschmack und Qualität unterschiedlichster Speisen zuverlässig zu erhalten. Gerade in professionellen Küchen bildet eine konsequente Reinigung die Grundlage für strukturierte und sichere Arbeitsabläufe.

Lieferhinweise

Die Zustellung erfolgt per Paketdienst im Standardversand, in der Regel mit DHL. Bei schwereren Sendungen (über ca. 5kg) kann der Versand auch über DPD erfolgen.

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Bei der Lieferung an eine Packstation geben Sie bitte Ihre Postnummer an, diese wird zwingend benötigt.

Wichtig: Eine Lieferung an eine Packstation ist nur möglich, wenn die Sendung mit DHL verschickt wird. Bei Versand über DPD ist dies nicht möglich - in diesem Fall erfolgt die Zustellung an Ihre Hausadresse.

Bitte beachten Sie außerdem:

Zu saisonalen Stoßzeiten (z.B. Weihnachten, Ostern, Pfingsten), an Brückentagen sowie bei witterungsbedingten Beeinträchtigungen oder durch Streiks im Transport- und Logistikbereich kann es vereinzelt zu längeren Lieferzeiten kommen.

Berücksichtigen Sie dies bitte bei Ihrer Bestellung und planen Sie entsprechend etwas mehr Zeit ein.

Was Sie noch wissen müssen

Edelstahl entwickelt mit der Zeit seinen ganz eigenen Charakter. Kleine Veränderungen der Oberfläche gehören zum normalen Küchenalltag und sind kein Hinweis auf einen Materialfehler. Entscheidend ist nicht ein dauerhaft makelloses Erscheinungsbild, sondern ein Kochgeschirr, das Tag für Tag zuverlässig seinen Zweck erfüllt. Mit einer regelmäßigen Pflege und einigen einfachen Handgriffen lässt sich das Kochgeschirr dauerhaft gepflegt erhalten und Tag für Tag zuverlässig einsetzen.