Schneider Gastronorm-Behälter GN 2/3 Edelstahl ungelocht & stapelbar 4 cm tief

Produktdetails

• Länge:	35.4 cm
• Breite:	32.5 cm
• Höhe:	4.0 cm
• Inhalt:	3.4 Liter
• Farbe:	silber
• Material:	Edelstahl 18/10
• Material Oberfläche:	elektrolytisch poliert
• Materialstärke:	0.8 mm
• Temparaturbeständig:	- 25°C bis + 400°C
• Spülmaschinenfest:	ja
• Form:	eckig
• Einsatz:	Aufbewahrung & Lagerung aller Lebensmittel
• Einsatzort:	Bäckerei, Konditorei, Gastronomie, Hotelküche

☛ Merkmale
	stapelbar
	formstabil & robust
	nicht mikrowellengeeignet
	schwere Qualität
	ungelocht

Eigenschaften des Edelstahl GN Behälters 2/3

✓ GN 2/3 Behälter aus Edelstahl mit 40 mm Tiefe für die professionelle Speisenvorbereitung & Ausgabe

✓ Der 18/10 Edelstahl erfüllt die Anforderungen des täglichen Einsatzes in Gastronomie und im Catering

✓ Das Fassungsvermögen von 3,4 Liter bietet Platz für Speisen, Zutaten sowie vorbereitete Lebensmittel

✓ Verstärkter Rand & 0,8 mm Materialstärke des Behälters gewährleisten hohe Stabilität im Küchenalltag

✓ Dieser spülmaschinengeeignete GN Einsatzbehälter ist mit allen genormten GN-Systemen kompatibel

Ihre Vorteile des Edelstahl GN Behälters 2/3

Der Edelstahlbehälter GN 2/3 mit 40 mm Tiefe verbindet eine kompakte Bauweise mit zusätzlichem Platz für vorbereitete Lebensmittel. Die GN-Größe von 35,4 x 32,5 cm eignet sich besonders für Arbeitsbereiche, in denen mehrere Zutaten gleichzeitig organisiert, gelagert oder bereitgestellt werden. Dadurch entsteht ein strukturierter Arbeitsplatz, ohne dass auf ausreichend Inhalt verzichtet werden muss. Mit 3,4 Litern bietet der Gastronorm-Behälter ideale Voraussetzungen für Salate, Gemüse, Obst, Pasta, Reis, Beilagen oder vorbereitete Zutaten. Die mittlere Behältertiefe schafft genügend Raum für größere Mengen, während Lebensmittel weiterhin gut sichtbar bleiben und komfortabel entnommen werden können. Das erleichtert sowohl die Speisenvorbereitung als auch das Nachfüllen während des laufenden Betriebs. Besonders in Restaurants, Hotels, Bäckereien, Metzgereien oder im Catering überzeugt der Einsatzbehälter durch seine flexible Einsetzbarkeit. Mehrere GN-Behälter können nebeneinander kombiniert werden, wodurch verschiedene Speisen oder Zutaten übersichtlich voneinander getrennt bleiben. Das spart Platz, verkürzt Arbeitswege und sorgt für einen reibungslosen Ablauf in der Küche oder an der Ausgabestation. Ob an der Vorbereitungstheke, im Kühlbereich, auf dem Buffet oder in der Speisenausgabe - der 4 cm hohe GN-Einsatzbehälter 2/3 vereint eine kompakte Größe mit praktischem Volumen und ist überall dort die richtige Wahl, wo Lebensmittel übersichtlich organisiert und jederzeit griffbereit sein sollen.

Nutzungshinweise des Edelstahl GN Behälters 2/3

Eine gut organisierte Arbeitsstation ist die Grundlage für effiziente Küchenabläufe. Müssen Zutaten oder vorbereitete Speisen während des Services schnell erreichbar sein, kommt es auf eine übersichtliche Anordnung an. Die GN 2/3 Norm unterstützt genau diese Arbeitsweise und ermöglicht eine flexible Gestaltung von Vorbereitungs-, Buffet- oder Ausgabebereichen. Dadurch bleiben Arbeitswege kurz und sämtliche Lebensmittel jederzeit dort verfügbar, wo sie benötigt werden. Gerade in professionellen Küchen werden Arbeitsplätze häufig an wechselnde Speisekarten, Saisonangebote oder unterschiedliche Produktionsmengen angepasst. Dank der genormten Abmessungen lassen sich verschiedene GN-Größen flexibel miteinander kombinieren und jederzeit neu anordnen. Das erleichtert die Planung einzelner Arbeitsstationen und sorgt dafür, dass vorhandene Arbeitsflächen optimal genutzt werden können. Neben einer durchdachten Organisation spielt auch die Materialqualität eine entscheidende Rolle. Die elektrolytisch polierte Edelstahloberfläche besitzt eine besonders glatte Struktur, wodurch Speisereste und Rückstände deutlich weniger anhaften. Das erleichtert die tägliche Reinigung und unterstützt hygienische Arbeitsbedingungen bei der Verarbeitung unterschiedlichster Lebensmittel. Gleichzeitig überzeugt der Edelstahl durch seine robuste, formstabile Ausführung und bleibt auch bei regelmäßigem Einsatz zuverlässig passgenau. In vielen Küchen werden Speisen bereits Stunden oder sogar einen Tag vor dem eigentlichen Service vorbereitet. Das Gastronorm-System unterstützt diese Arbeitsweise, da Lebensmittel sicher gelagert und bei Bedarf ohne Behälterwechsel weiterverarbeitet werden können. Dadurch lassen sich Produktionsabläufe besser planen und Stoßzeiten deutlich entspannter bewältigen. Mit einer Temperaturbeständigkeit von -25 °C bis +400 °C begleitet der 40 mm tiefe GN-Behälter 2/3 unterschiedlichste Arbeitsschritte - von der gekühlten Lagerung bis zum Erwärmen oder Warmhalten von Speisen. Da Edelstahl sowohl Wärme als auch Kälte schnell annimmt, empfiehlt es sich, die Temperatur vor dem Transport kurz zu prüfen und bei Bedarf geeignete Schutzhandschuhe zu verwenden. Nach dem Einsatz lassen sich mehrere Behälter platzsparend stapeln, wodurch Lagerflächen effizient genutzt und Arbeitsbereiche dauerhaft übersichtlich gehalten werden können. Die GN 2/3 Norm verbindet Flexibilität mit einer durchdachten Arbeitsplatzorganisation. Sie unterstützt Küchen dabei, unterschiedliche Zutaten und Speisen übersichtlich zu strukturieren, Arbeitsabläufe effizient zu gestalten und jederzeit schnell auf wechselnde Anforderungen reagieren zu können. Genau diese Anpassungsfähigkeit macht sie zu einer der vielseitigsten Größen innerhalb des Gastronorm-Systems.

Pflegehinweise des Edelstahl GN Behälters 2/3

Eine regelmäßige und sorgfältige Reinigung trägt dazu bei, dass GN-Behälter dauerhaft hygienisch, optisch ansprechend und zuverlässig einsatzbereit bleiben. Nach jedem Gebrauch sollten Speisereste zeitnah entfernt und der Behälter mit warmem Wasser sowie einem milden Spülmittel gereinigt werden. Die elektrolytisch polierte Edelstahloberfläche erleichtert diesen Arbeitsschritt, da Speisereste und Rückstände deutlich weniger anhaften als auf raueren Oberflächen. Für die tägliche Reinigung eignen sich weiche Schwämme oder Tücher. Auf scheuernde Reinigungsmittel, Stahlwolle oder stark abrasive Reinigungshilfen sollte verzichtet werden, da diese die Oberfläche beschädigen können. Nach dem Spülen empfiehlt es sich, den Behälter gründlich abzutrocknen. Dadurch werden Kalkflecken reduziert und die hochwertige Edelstahloberfläche bleibt dauerhaft gepflegt. GN-Behälter aus Edelstahl sind spülmaschinengeeignet und können problemlos im professionellen oder privaten Geschirrspüler gereinigt werden. Um ein optimales Reinigungsergebnis zu erzielen, sollten grobe Speisereste vor dem Spülgang entfernt und der Behälter so eingeordnet werden, dass Wasser ungehindert ablaufen kann. Nach dem Reinigen lassen sich mehrere Behälter platzsparend ineinander stapeln. Vor dem Einlagern sollten sie vollständig trocken sein, damit keine Restfeuchtigkeit zwischen den Behältern eingeschlossen wird. Eine trockene Lagerung unterstützt den langfristigen Werterhalt und sorgt dafür, dass die GN-Behälter jederzeit hygienisch für den nächsten Einsatz bereitstehen. Edelstahl ist besonders pflegeleicht, benötigt jedoch - wie jedes Material im direkten Kontakt mit Lebensmitteln - eine regelmäßige Reinigung. Saubere GN-Behälter unterstützen nicht nur hygienische Arbeitsbedingungen, sondern tragen auch dazu bei, Geschmack und Qualität unterschiedlichster Speisen zuverlässig zu erhalten. Gerade in professionellen Küchen bildet eine konsequente Reinigung die Grundlage für strukturierte und sichere Arbeitsabläufe.

Lieferhinweise

Die Zustellung erfolgt per Paketdienst im Standardversand, in der Regel mit DHL. Bei schwereren Sendungen (über ca. 5kg) kann der Versand auch über DPD erfolgen.

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Wichtig: Eine Lieferung an eine Packstation ist nur möglich, wenn die Sendung mit DHL verschickt wird. Bei Versand über DPD ist dies nicht möglich - in diesem Fall erfolgt die Zustellung an Ihre Hausadresse.

Bitte beachten Sie außerdem:

Zu saisonalen Stoßzeiten (z.B. Weihnachten, Ostern, Pfingsten), an Brückentagen sowie bei witterungsbedingten Beeinträchtigungen oder durch Streiks im Transport- und Logistikbereich kann es vereinzelt zu längeren Lieferzeiten kommen.

Berücksichtigen Sie dies bitte bei Ihrer Bestellung und planen Sie entsprechend etwas mehr Zeit ein.

Was Sie noch wissen müssen

Edelstahl entwickelt mit der Zeit seinen ganz eigenen Charakter. Kleine Veränderungen der Oberfläche gehören zum normalen Küchenalltag und sind kein Hinweis auf einen Materialfehler. Entscheidend ist nicht ein dauerhaft makelloses Erscheinungsbild, sondern ein Kochgeschirr, das Tag für Tag zuverlässig seinen Zweck erfüllt. Mit einer regelmäßigen Pflege und einigen einfachen Handgriffen lässt sich das Kochgeschirr dauerhaft gepflegt erhalten und Tag für Tag zuverlässig einsetzen.