Schneider Gastro Fleischtopf 2,1 Liter 18/10 Edelstahl Induktionstopf Ø 16 cm mit Sandwichboden

Produktdetails

• Länge:	16 cm
• Breite:	16 cm
• Höhe:	10 cm
• Durchmesser:	16 cm
• Inhalt:	2.1 Liter
• Farbe:	silber
• Material:	Edelstahl 18/10
• Material Griff:	Edelstahl
• Material Boden:	Edelstahl-Aluminiumkern
• Material Oberfläche:	Edelstahl satiniert
• Materialstärke:	0.8 mm
• Temparaturbeständig:	- 25°C bis + 400°C
• geeigneter Herdtyp:	Elektro, Gas, Induktion
• weitere geeignete Herdtypen:	Glaskeramik, Herdplatte
• Spülmaschinenfest:	ja
• Form:	rund
• Größe:	klein
• Einsatz:	Fleisch & Gemüse, Knochen auskochen
• Einsatzort:	Gastronomie, Großküche, Hotelküche, Kantinenküche, Catering
• Gewicht:	0,79 kg

☛ Merkmale
	Kaltgriffe angeschweißt
	mit Sandwichboden
	mit Schüttrand
	Topfkörper Edelstahl
	Bodenkapsel Edelstahl
	starker Aluminiumkern

Eigenschaften des Edelstahl Gastro Fleischtopfs

✓ Mit 16 cm Durchmesser & 2,1 Litern Volumen eignet sich der Topf für kleinere Fleischgerichte & Beilagen

✓ Der Fleischtopf aus 18/10 Edelstahl ist auf den täglichen Einsatz in professionellen Küchen abgestimmt

✓ Die mehrfach punktgeschweißten Kaltgriffe unterstützen eine komfortable & eine sichere Handhabung

✓ Der 8 mm Sandwich-Topfboden fördert die gleichmäßige Wärmeverteilung und eignet sich für Induktion

✓ Die satinierte Oberfläche, der Schüttrand und die Materialstärke von 0,8 mm runden die Ausstattung ab

Ihre Vorteile des Edelstahl Gastro Fleischtopfs

Die hohe Form macht diesen Fleischtopf aus hochwertigem 18/10 Edelstahl zur passenden Wahl für Brühen, Fonds, Suppen und gekochte Fleischgerichte. Mit einem Durchmesser von 16 cm, einem Fassungsvermögen von 2,1 Litern und einer Höhe von 11 cm kommt der Topf besonders dort zum Einsatz, wo kleinere Mengen präzise und gleichmäßig zubereitet werden. Im Topfboden arbeitet ein 8 mm starker Sandwichboden, der die Wärme gleichmäßig aufnimmt und an den gesamten Topfboden weitergibt. Dadurch lässt sich die Temperatur auf allen Herdarten - einschließlich Induktion und Gas - kontrolliert steuern und an unterschiedliche Speisen anpassen. Mehrfach punktgeschweißte Kaltgriffe liegen angenehm in der Hand und erleichtern das sichere Umsetzen des Topfes. Der umlaufende Schüttrand ermöglicht ein präzises Ausgießen ohne Tropfen, während die satinierte Edelstahloberfläche zusammen mit der Materialstärke von 0,8 mm das funktionale Gesamtkonzept abrundet. So erfüllt der Fleischtopf die Anforderungen professioneller Küchen ebenso wie die ambitionierter Hobbyköche, die bewusst auf Gastro-Kochgeschirr setzen.

Nutzungshinweise des Edelstahl Gastro Fleischtopfs

Brühen, Fonds oder andere langsam gegarte Speisen benötigen vor allem eines: Zeit. Gerade bei einem Fleischtopf kommt es weniger auf hohe Temperaturen als auf einen gleichmäßigen Kochverlauf an. Mit einigen bewährten Handgriffen aus der Küchenpraxis lassen sich diese Voraussetzungen gezielt schaffen und die Eigenschaften des Kochgeschirrs optimal nutzen. Der 8 mm starke Sandwichboden nimmt die Wärme gleichmäßig auf und gibt sie kontrolliert an den Topfinhalt weiter. Besonders bei Brühen oder klaren Suppen empfiehlt es sich, den Fleischtopf langsam zu erwärmen. So entwickeln sich die Zutaten gleichmäßig und unerwünschtes starkes Aufkochen wird vermieden. Ein bewährter Tipp aus der Küchenpraxis betrifft den Umgang mit Salz. Dieses wird idealerweise erst in das bereits heiße Wasser gegeben und anschließend vollständig eingerührt. So lösen sich die Salzkristalle unmittelbar auf und liegen nicht über längere Zeit konzentriert auf dem Edelstahlboden auf. Mit diesem einfachen Handgriff lässt sich Edelstahlkochgeschirr besonders schonend verwenden. Beim Zubereiten von Brühen oder Fonds lohnt es sich, die Flüssigkeit lediglich leicht köcheln zu lassen. Ein ruhiger Garverlauf sorgt dafür, dass sich Aromen nach und nach entfalten können und der Kochprozess besser kontrollierbar bleibt. Beim Anheben des gefüllten Fleischtopfes empfiehlt es sich, beide Kaltgriffe zu verwenden. So lässt sich das Kochgeschirr sicher bewegen und kontrolliert abstellen. Gute Brühen entstehen nicht unter Zeitdruck. Oft sind Geduld, gleichmäßige Wärme und ein ruhiger Kochverlauf die wichtigsten Zutaten für ein überzeugendes Ergebnis.

Pflegehinweise des Edelstahl Gastro Fleischtopfs

Edelstahl-Kochgeschirr richtig pflegen Professionelles Edelstahl-Kochgeschirr begleitet täglich unterschiedlichste Kochvorgänge - vom schonenden Erwärmen über das Anbraten bis hin zum langen Schmoren. Dabei kommen hohe Temperaturen, Wasser, Salz und unterschiedlichste Lebensmittel zum Einsatz. Mit einigen einfachen Pflegetipps lässt sich das Kochgeschirr dauerhaft gepflegt erhalten und bleibt auch bei regelmäßigem Gebrauch optisch ansprechend. Viele dieser Hinweise stammen aus der täglichen Küchenpraxis und lassen sich ohne großen Aufwand in den Kochalltag integrieren. Reinigung nach dem Kochen Bereits direkt nach dem Kochen lässt sich die spätere Reinigung deutlich erleichtern. Speisereste sollten möglichst nicht über einen längeren Zeitraum antrocknen. Warmes Wasser und ein wenig Spülmittel reichen häufig aus, um Rückstände schonend zu lösen. Für hartnäckigere Verschmutzungen eignen sich ein weicher Schwamm oder eine Spülbürste. Auf Stahlwolle oder stark scheuernde Reinigungsmittel sollte möglichst verzichtet werden, da sie die satinierte Edelstahloberfläche unnötig beanspruchen können. Das Kochgeschirr ist spülmaschinengeeignet. Wer die Oberfläche besonders gepflegt erhalten möchte, trocknet Töpfe und Deckel nach der Reinigung mit einem weichen Tuch ab. Dadurch lassen sich Kalkflecken, insbesondere bei hartem Leitungswasser, häufig vermeiden. Kalkflecken und Anlassfarben Mit der Zeit können - abhängig von Wasserqualität und Kochtemperatur - Kalkablagerungen oder sogenannte Anlassfarben entstehen. Dabei handelt es sich um normale Erscheinungen, die weder die Funktion noch die hygienischen Eigenschaften des Kochgeschirrs beeinträchtigen. Leichte Kalkrückstände lassen sich häufig mit etwas Essigwasser oder einer milden Zitronensäurelösung entfernen. Für Anlassfarben oder stärkere Verfärbungen eignen sich spezielle Edelstahlreiniger, die die Oberfläche schonend reinigen und ihr ursprüngliches Erscheinungsbild wieder auffrischen können. Warum Salz bei Edelstahl eine besondere Rolle spielt Salz gehört selbstverständlich in nahezu jedes Kochwasser. Werden Salzkristalle jedoch direkt auf den Topfboden gegeben und lösen sich dort nur langsam auf, können unter bestimmten Bedingungen helle Flecken oder punktuelle Oberflächenveränderungen entstehen. Diese sind meist keine Beschädigung des Edelstahls, sondern eine Reaktion, die durch eine hohe Salzkonzentration an einer Stelle begünstigt werden kann. Aus diesem Grund wird empfohlen, Salz erst in das bereits heiße oder kochende Wasser zu geben und anschließend vollständig umzurühren. So lösen sich die Salzkristalle unmittelbar auf, verteilen sich gleichmäßig im Wasser und kommen nicht über längere Zeit konzentriert mit dem Topfboden in Kontakt. Sollten dennoch helle Flecken oder leichte Verfärbungen sichtbar werden, besteht in der Regel kein Grund zur Sorge. Häufig lassen sich solche Rückstände mit einem geeigneten Edelstahlreiniger oder einer milden Essiglösung problemlos entfernen. Schonender Umgang im Küchenalltag Edelstahlkochgeschirr ist für den täglichen Einsatz entwickelt und eignet sich für Induktions-, Gas- und Elektrokochfelder. Dennoch lohnt sich ein bewusster Umgang mit dem Kochgeschirr. Eine schrittweise Temperaturerhöhung unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung und erleichtert einen kontrollierten Kochverlauf. Wer mehrere Töpfe oder Deckel ineinander stapelt, kann ein weiches Tuch zwischen die einzelnen Teile legen. Dadurch wird direkter Metallkontakt reduziert und feine Gebrauchsspuren lassen sich häufig vermeiden. Vor dem Verstauen empfiehlt es sich außerdem, das Kochgeschirr vollständig trocknen zu lassen.

Lieferhinweise

Die Zustellung erfolgt per Paketdienst im Standardversand, in der Regel mit DHL. Bei schwereren Sendungen (über ca. 5kg) kann der Versand auch über DPD erfolgen.

Bitte stellen Sie sicher, dass Ihre Lieferanschrift vollständig und korrekt angegeben ist.

Bei der Lieferung an eine Packstation geben Sie bitte Ihre Postnummer an, diese wird zwingend benötigt.

Wichtig: Eine Lieferung an eine Packstation ist nur möglich, wenn die Sendung mit DHL verschickt wird. Bei Versand über DPD ist dies nicht möglich - in diesem Fall erfolgt die Zustellung an Ihre Hausadresse.

Bitte beachten Sie außerdem:

Zu saisonalen Stoßzeiten (z.B. Weihnachten, Ostern, Pfingsten), an Brückentagen sowie bei witterungsbedingten Beeinträchtigungen oder durch Streiks im Transport- und Logistikbereich kann es vereinzelt zu längeren Lieferzeiten kommen.

Berücksichtigen Sie dies bitte bei Ihrer Bestellung und planen Sie entsprechend etwas mehr Zeit ein.

Was Sie noch wissen müssen

Edelstahl entwickelt mit der Zeit seinen ganz eigenen Charakter. Kleine Veränderungen der Oberfläche gehören zum normalen Küchenalltag und sind kein Hinweis auf einen Materialfehler. Entscheidend ist nicht ein dauerhaft makelloses Erscheinungsbild, sondern ein Kochgeschirr, das Tag für Tag zuverlässig seinen Zweck erfüllt. Mit einer regelmäßigen Pflege und einigen einfachen Handgriffen lässt sich das Kochgeschirr dauerhaft gepflegt erhalten und Tag für Tag zuverlässig einsetzen.