Gehring Damast Gemüsemesser 9 cm Küchenmesser Damastmesser mit Holzgriff
- Hersteller Gehring
- Artikel-Nr.: 260260017
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inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails
• Gesamtlänge ca.: 20.2 cm • Höhe ca.: 1.9 cm • Klingenlänge ca.: 9 cm • Klingenlänge: 3 1/2" (Zoll) • Klingenmaterial: mit VG10 Stahlkern • Material: Damaststahl • Klingenhärte: 59-61 ° HRC • Klingenstahl: 65 Schichten • Klingenart: schmal • Klingenform: gerade • Klingenschliff: glatt • Klingeneigenschaft: steif • Klingenspitze: spitz • Farbe: braun • Grifffarbe: braun • Griffform: ergonomisch • Griffmaterial: Olivenholz • Grifflänge: 9.7 • im Lieferumfang enthalten: Geschenkbox • Messerart: Damast • geeignete Lebensmittel: Gemüse oder Obst • Besonderheit: mit Edelstahl Doppelkropf • Spülmaschinengeeignet: Nein • Produkt-Serie: My II Knife • Einsatzort: Küche • Besonderheit: Made in Germany - Solingen
Eigenschaften
✓ Das kleine schmale Gemüsemesser aus Damaststahl ist aus traditioneller Herstellung Made in Germany aus Solingen ✓ Das Universal-Damastmesser mit gerader Klinge und ergonomischen Olivenholzgriff eignet sich zum Schneiden, Zerkleinern, Teilen von Gemüse ✓ Die edle vielseitige Manufaktur-Schneide besticht durch die effiziente Funktion, einzigartige Optik und erstklassige Materialien ✓ Das schmale 9 cm lange Edelstahl-Messer ist das exzellente High-End Messer für die Professionelle Küche, Hotellerie und Gastronomie ✓ Das hochwertige Messer ist pflegeleicht, mit einer einfachen Handreinigung erhalten sie das Erscheinungsbild und die Qualität
Ihre Vorteile
Das kleine schmale 9 cm lange Gemüsemesser ist eine sensationelle Schmiedekunst aus traditioneller Manufaktur-Herstellung aus Solingen Made in Germany und besteht aus hochlegierten eisgehärteten 65-lagigen Kohlenstoffstahl (VG10). Das ausgefallene Universal-Messer zum effizienten Schneiden, Schälen, Zerkleinern und Putzen besitzt ein Höchstmaß an Ästhetik in Funktion, Optik und Material und bringt jedes harte und weiche Gemüse ganz souverän und schnell in die gewünschte Form. Der erstklassige Stahl des Damast-Messers ist auf beiden Außenseiten rostbeständig und bruchsicher angefertigt worden. Die unverwechselbare Optik des High-End Profi-Messers entsteht durch das handgeführte Schleifen der Klinge und bekommt so mit Durchtrennen der Edelstahl-Lagen in den unterschiedlichen Längs- und Querrichtungen auf der gesamten Klingenlänge bis zum Griff die baumringähnliche Struktur. Das Qualitätsmesser von Gehring ist ausgestattet mit einem formschönen gemaserten braunen Olivenholz-Heft mit ausgewogenen Edelstahl-Doppelkropfgriff, der Kropf ist das Zeichen für hohe Qualität und entsteht beim Schmiedevorgang, das Messer ist ausbalanciert und liegt somit optimal sicher in der Hand. Das einzigartige Schälmesser ist robust, stabil und langlebig, sie erhalten die Nachhaltigkeit des kunstvollen Erscheinungsbildes und die volle Schnitthaltigkeit des Messers durch einfache Handreinigung unter heißem Wasser mit zusätzlichen milden Reinigern. Die gewünschte Schärfe des edlen Gemüse-Damastes kann ganz schnell und einfach wiedererlangt werden durch keramisch gebundene Schleifmittel.
Nutzungshinweise
Das kleine 9 cm kurze Kochmesser für die bequeme Gemüsezubereitung eignet sich hervorragend zum mühelosen Schälen, Putzen und Schneiden, bringt jedes Gemüse mit hoher Souveränität in die gewünschte Form und ermöglicht ein professionelles schnelles Verarbeiten von weichen und harten Gemüse. Das High-End Profi-Messer ist das exklusive Highlight unter den Schneidewerkzeugen und ein Must-Have in jeder professionellen Hobbyküche und eignet sich natürlich auch für den gewerblichen Gebrauch in der Hotellerie, Gastronomie und im Event-Catering.
Die hochwertige Qualitätsschneide punktet mit bester Funktionalität, hoher Effizienz und einzigartiger Performanz gleichermaßen und besticht durch die unverwechselbare Optik, schlichte Ästhetik, die erstklassigen Materialien und unantastbare exakte Schnittqualität. Das ausgefallene Allzweck-Messer zum effizienten Schneiden, Schälen, Zerkleinern und Putzen von jeglichen Gemüsesorten bringt jedes harte und weiche Gemüse ganz souverän und schnell in die gewünschte Form. Das handliche formschöne Messer lässt sich bequem bedienen und ist vielseitig nutzbar als universelles Küchenmesser.
Das kleine Mehrzweckmesser ist für Rechts-und Linkshändern durch den offenen ergonomischen Olivenholz-Griff geeignet als ideales Küchenwerkzeug. Das edle Gemüsemesser begeistert als individuelles schönes Geschenk zu jedem Anlass, Geburtstag, Weihnachten, Ostern, Hochzeit, Jubiläum und als Aufmerksamkeit, Dankeschön und zaubert in die Gesichter leidenschaftlicher Köche ein riesiges freudiges Strahlen.
Pflegehinweise
Das ausgezeichnete kleine Gemüse-Damast-Messer aus hochleistungsfähigen 65 Lagen-Kohlenstoff-Edelstahl mit Olivenholz-Heft und Doppelkropfgriff ist pflegeleicht, wir empfehlen die einfache und schnelle Handreinigung des Profi-Messers unter heißem Wasser mit dem Zusatz von milden Reinigungsmitteln, trocknen Sie anschließend die Schneide mit einem weichen Tuch. Dieses Damastmesser ist nicht spülmaschinengeeignet.
Wir weisen darauf hin, dass der Einsatz und das Schneiden auf harten Untergrund, Glas oder Granit die hochwertigen Messer schneller stumpf machen und empfehlen daher den Gebrauch auf vorgesehenen klingenschonenden Küchen-Schneidebrettern, um die Schnittqualität bei zu behalten, das Messer-Material zu schonen, die Arbeitsfläche vor Beschädigungen, wie Kratzern zu schützen und sauberes sicheres Arbeiten zu gewährleisten.
Der stabile robuste Profi-Damast ist langlebig und nachhaltig und kann ganz schnell und einfach nach jedem Arbeitseinsatz wieder aufgefrischte Schärfe durch keramisch gebundene Schleifmittel, wie Wasserstein und Keramikwetzstab wiedererlangen. Wir empfehlen hierzu die Hinweise nach Herstellerangaben zu entnehmen und die mitgelieferten Informationen gründlich zu lesen.
Lieferhinweise
Die Zustellung erfolgt per Paketdienst im Standardversand - in der Regel mit DHL. Bei schwereren Sendungen (über ca. 5kg) kann der Versand auch über DPD erfolgen.
Bitte stellen Sie sicher, dass Ihre Lieferanschrift vollständig und korrekt angegeben ist.
Bei der Lieferung an eine Packstation geben Sie bitte Ihre Postnummer an - diese wird zwingend benötigt.
Wichtig: Eine Lieferung an eine Packstation ist nur möglich, wenn die Sendung mit DHL verschickt wird. Bei Versand über DPD ist dies nicht möglich - in diesem Fall erfolgt die Zustellung an Ihre Hausadresse.
Bitte beachten Sie außerdem:
Zu saisonalen Stoßzeiten (z.B. Weihnachten, Ostern, Pfingsten), an Brückentagen sowie bei witterungsbedingten Beeinträchtigungen oder durch Streiks im Transport- und Logistikbereich kann es vereinzelt zu längeren Lieferzeiten kommen.
Berücksichtigen Sie dies bitte bei Ihrer Bestellung und planen Sie entsprechend etwas mehr Zeit ein.
Produktdetails
• Gesamtlänge ca.: 20.2 cm • Höhe ca.: 1.9 cm • Klingenlänge ca.: 9 cm • Klingenlänge: 3 1/2" (Zoll) • Klingenmaterial: mit VG10 Stahlkern • Material: Damaststahl • Klingenhärte: 59-61 ° HRC • Klingenstahl: 65 Schichten • Klingenart: schmal • Klingenform: gerade • Klingenschliff: glatt • Klingeneigenschaft: steif • Klingenspitze: spitz • Farbe: braun • Grifffarbe: braun • Griffform: ergonomisch • Griffmaterial: Olivenholz • Grifflänge: 9.7 • im Lieferumfang enthalten: Geschenkbox • Messerart: Damast • geeignete Lebensmittel: Gemüse oder Obst • Besonderheit: mit Edelstahl Doppelkropf • Spülmaschinengeeignet: Nein • Produkt-Serie: My II Knife • Einsatzort: Küche • Besonderheit: Made in Germany - Solingen
Eigenschaften
✓ Das kleine schmale Gemüsemesser aus Damaststahl ist aus traditioneller Herstellung Made in Germany aus Solingen ✓ Das Universal-Damastmesser mit gerader Klinge und ergonomischen Olivenholzgriff eignet sich zum Schneiden, Zerkleinern, Teilen von Gemüse ✓ Die edle vielseitige Manufaktur-Schneide besticht durch die effiziente Funktion, einzigartige Optik und erstklassige Materialien ✓ Das schmale 9 cm lange Edelstahl-Messer ist das exzellente High-End Messer für die Professionelle Küche, Hotellerie und Gastronomie ✓ Das hochwertige Messer ist pflegeleicht, mit einer einfachen Handreinigung erhalten sie das Erscheinungsbild und die Qualität
Ihre Vorteile
Das kleine schmale 9 cm lange Gemüsemesser ist eine sensationelle Schmiedekunst aus traditioneller Manufaktur-Herstellung aus Solingen Made in Germany und besteht aus hochlegierten eisgehärteten 65-lagigen Kohlenstoffstahl (VG10). Das ausgefallene Universal-Messer zum effizienten Schneiden, Schälen, Zerkleinern und Putzen besitzt ein Höchstmaß an Ästhetik in Funktion, Optik und Material und bringt jedes harte und weiche Gemüse ganz souverän und schnell in die gewünschte Form. Der erstklassige Stahl des Damast-Messers ist auf beiden Außenseiten rostbeständig und bruchsicher angefertigt worden. Die unverwechselbare Optik des High-End Profi-Messers entsteht durch das handgeführte Schleifen der Klinge und bekommt so mit Durchtrennen der Edelstahl-Lagen in den unterschiedlichen Längs- und Querrichtungen auf der gesamten Klingenlänge bis zum Griff die baumringähnliche Struktur. Das Qualitätsmesser von Gehring ist ausgestattet mit einem formschönen gemaserten braunen Olivenholz-Heft mit ausgewogenen Edelstahl-Doppelkropfgriff, der Kropf ist das Zeichen für hohe Qualität und entsteht beim Schmiedevorgang, das Messer ist ausbalanciert und liegt somit optimal sicher in der Hand. Das einzigartige Schälmesser ist robust, stabil und langlebig, sie erhalten die Nachhaltigkeit des kunstvollen Erscheinungsbildes und die volle Schnitthaltigkeit des Messers durch einfache Handreinigung unter heißem Wasser mit zusätzlichen milden Reinigern. Die gewünschte Schärfe des edlen Gemüse-Damastes kann ganz schnell und einfach wiedererlangt werden durch keramisch gebundene Schleifmittel.
Nutzungshinweise
Das kleine 9 cm kurze Kochmesser für die bequeme Gemüsezubereitung eignet sich hervorragend zum mühelosen Schälen, Putzen und Schneiden, bringt jedes Gemüse mit hoher Souveränität in die gewünschte Form und ermöglicht ein professionelles schnelles Verarbeiten von weichen und harten Gemüse. Das High-End Profi-Messer ist das exklusive Highlight unter den Schneidewerkzeugen und ein Must-Have in jeder professionellen Hobbyküche und eignet sich natürlich auch für den gewerblichen Gebrauch in der Hotellerie, Gastronomie und im Event-Catering.
Die hochwertige Qualitätsschneide punktet mit bester Funktionalität, hoher Effizienz und einzigartiger Performanz gleichermaßen und besticht durch die unverwechselbare Optik, schlichte Ästhetik, die erstklassigen Materialien und unantastbare exakte Schnittqualität. Das ausgefallene Allzweck-Messer zum effizienten Schneiden, Schälen, Zerkleinern und Putzen von jeglichen Gemüsesorten bringt jedes harte und weiche Gemüse ganz souverän und schnell in die gewünschte Form. Das handliche formschöne Messer lässt sich bequem bedienen und ist vielseitig nutzbar als universelles Küchenmesser.
Das kleine Mehrzweckmesser ist für Rechts-und Linkshändern durch den offenen ergonomischen Olivenholz-Griff geeignet als ideales Küchenwerkzeug. Das edle Gemüsemesser begeistert als individuelles schönes Geschenk zu jedem Anlass, Geburtstag, Weihnachten, Ostern, Hochzeit, Jubiläum und als Aufmerksamkeit, Dankeschön und zaubert in die Gesichter leidenschaftlicher Köche ein riesiges freudiges Strahlen.
Pflegehinweise
Das ausgezeichnete kleine Gemüse-Damast-Messer aus hochleistungsfähigen 65 Lagen-Kohlenstoff-Edelstahl mit Olivenholz-Heft und Doppelkropfgriff ist pflegeleicht, wir empfehlen die einfache und schnelle Handreinigung des Profi-Messers unter heißem Wasser mit dem Zusatz von milden Reinigungsmitteln, trocknen Sie anschließend die Schneide mit einem weichen Tuch. Dieses Damastmesser ist nicht spülmaschinengeeignet.
Wir weisen darauf hin, dass der Einsatz und das Schneiden auf harten Untergrund, Glas oder Granit die hochwertigen Messer schneller stumpf machen und empfehlen daher den Gebrauch auf vorgesehenen klingenschonenden Küchen-Schneidebrettern, um die Schnittqualität bei zu behalten, das Messer-Material zu schonen, die Arbeitsfläche vor Beschädigungen, wie Kratzern zu schützen und sauberes sicheres Arbeiten zu gewährleisten.
Der stabile robuste Profi-Damast ist langlebig und nachhaltig und kann ganz schnell und einfach nach jedem Arbeitseinsatz wieder aufgefrischte Schärfe durch keramisch gebundene Schleifmittel, wie Wasserstein und Keramikwetzstab wiedererlangen. Wir empfehlen hierzu die Hinweise nach Herstellerangaben zu entnehmen und die mitgelieferten Informationen gründlich zu lesen.
Lieferhinweise
Die Zustellung erfolgt per Paketdienst im Standardversand - in der Regel mit DHL. Bei schwereren Sendungen (über ca. 5kg) kann der Versand auch über DPD erfolgen.
Bitte stellen Sie sicher, dass Ihre Lieferanschrift vollständig und korrekt angegeben ist.
Bei der Lieferung an eine Packstation geben Sie bitte Ihre Postnummer an - diese wird zwingend benötigt.
Wichtig: Eine Lieferung an eine Packstation ist nur möglich, wenn die Sendung mit DHL verschickt wird. Bei Versand über DPD ist dies nicht möglich - in diesem Fall erfolgt die Zustellung an Ihre Hausadresse.
Bitte beachten Sie außerdem:
Zu saisonalen Stoßzeiten (z.B. Weihnachten, Ostern, Pfingsten), an Brückentagen sowie bei witterungsbedingten Beeinträchtigungen oder durch Streiks im Transport- und Logistikbereich kann es vereinzelt zu längeren Lieferzeiten kommen.
Berücksichtigen Sie dies bitte bei Ihrer Bestellung und planen Sie entsprechend etwas mehr Zeit ein.
Hersteller/EU Verantwortliche Person:Gehring Schneidwaren GmbH
Tersteegenstraße 37-39
42653 Solingen
info@gehring-schneidwaren.de
Gehring Schneidwaren – Made in Germany: Solinger Messertradition seit 1956
Die Gehring Schneidwaren GmbH wurde 1956 in Solingen gegründet und ist seitdem tief in der Tradition der deutschen Messerschmiedekunst verwurzelt. Als Familienunternehmen steht Gehring für handwerkliche Präzision, langjährige Erfahrung und konsequente Fertigung „Made in Germany“.
Solingen, weltweit bekannt als die Klingenstadt, ist seit Jahrzehnten die Heimat der Gehring Schneidwaren GmbH. Gehring hat sich in dieser Zeit als Spezialist für die Herstellung hochwertiger Küchenmesser etabliert, die für ihre Zuverlässigkeit, Langlebigkeit und den hohen handwerklichen Anspruch geschätzt werden.
Das Unternehmen verfolgt seit seiner Gründung das Ziel, Messer von bestmöglicher Qualität zu fertigen – abseits industrieller Großserienfertigung. Stattdessen setzt Gehring auf traditionelle Verfahren, die mit moderner Fertigungstechnologie kombiniert werden. Dabei bleibt die gesamte Produktion am Standort Solingen – ein klares Bekenntnis zu regionaler Wertschöpfung und deutscher Handwerkskunst.
Über die Jahre hat sich Gehring einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet und sich als verlässlicher Partner für den Fachhandel und die Gastronomie positioniert. Die besondere Stärke von Gehring liegt in der Verbindung von klassischem Solinger Schmiedehandwerk mit zeitgemäßen Fertigungsprozessen, die auch höchste Ansprüche erfüllen.
Die Herstellung bei Gehring Schneidwaren ist geprägt von höchster Sorgfalt und langjähriger Fachkompetenz. Jedes Messer wird in mehreren präzisen Arbeitsschritten gefertigt – von der Auswahl des Rohmaterials bis zum letzten Schliff. Dabei legt Gehring größten Wert auf manuelle Verarbeitung, die den Unterschied zu industriell gefertigten Massenprodukten ausmacht.
Gehring fertigt eine Vielzahl an Klingenformen und Griffvarianten, die sich an den Bedürfnissen professioneller Küchen und ambitionierter Hobbyköche orientieren. Zum Sortiment gehören unter anderem Damastmesser, Stechmesser, Ausbeinmesser und klassische Küchenmesser – gefertigt für den täglichen Einsatz in der Küche.
Besondere Aufmerksamkeit gilt der Klingenbearbeitung: Durch präzise Schleiftechniken entstehen Messer mit exzellenten Schneideigenschaften und hoher Standfestigkeit. Die ergonomisch geformten Griffe sorgen für eine angenehme Handhabung und sichere Führung, selbst bei anspruchsvollen Schneidarbeiten.
Die Messer von Gehring stehen für Solidität, Alltagstauglichkeit und traditionelle Solinger Schmiedekunst. Durch die enge Verbindung zur Region und die bewusste Fertigung in Deutschland bleibt Gehring seiner Philosophie treu – Messer von höchster Qualität, gefertigt für Menschen, die Wert auf echtes Handwerk legen.
Unser Qualitätsanspruch – Solinger Schneidwaren mit hoher Präzision
Gehring Schneidwaren fertigt nach traditioneller Solinger Handwerkskunst – mit geschützter Herkunftsbezeichnung gemäß der Solingen-Verordnung – und steht damit für „Made in Germany“-Qualität.
Die Messer zeichnen sich durch sorgfältig geschliffene Klingen, hohe Schnitthaltigkeit und ergonomisch geformte Griffe aus. Gehring bietet sowohl rostfreie Küchenmesser für den täglichen Einsatz als auch exklusive Damastmesser mit bis zu 65 Lagen.
Das Sortiment umfasst vielseitige Klingengeometrien, strukturierte Klingenoberflächen für optimierte Schneidleistung sowie spezielle Antihaft-Beschichtungen – für präzises, sicheres und angenehmes Arbeiten.
Jedes Messer durchläuft strenge Qualitätskontrollen – von der Materialprüfung bis zur Endkontrolle – um langlebige, belastbare Produkte für Hobbyköche und den professionellen Einsatz zu garantieren.
- • ✅ Made in Solingen: Produziert nach den Vorgaben der Solingen-Verordnung – für Qualität aus deutscher Fertigung.
- • ✅ Vielfältige Auswahl: Küchenmesser, Schälmesser, Brotmesser, Damastmesser und Spezialmesser für zahlreiche Schneidaufgaben.
- • ✅ Ergonomische Griffe: Angenehme, sichere Handhabung für präzises und komfortables Arbeiten.
- • ✅ Langlebige Schärfe: Robuste Klingengeometrien für dauerhaft saubere Schnittergebnisse – auch bei häufiger Nutzung.
- • ✅ Pflegeleichte Materialien: Rostfreie Stähle, hygienische Oberflächen und einfache Reinigung für den täglichen Gebrauch.
- • ✅ Breites Einsatzspektrum: Gehring Messer sind optimal für Haushalt, Hobbyköche und den professionellen Küchenbetrieb geeignet.
Nachhaltigkeit & Verantwortung bei Gehring Schneidwaren (Herstellerangaben)
Gehring Schneidwaren produziert ausschließlich in Solingen und stärkt damit bewusst den regionalen Wirtschaftsstandort. Die Fertigung am Traditionsstandort sorgt für kurze Transportwege, eine effiziente Logistik und eine Reduktion des CO₂-Ausstoßes im gesamten Herstellungsprozess.
Das Unternehmen setzt gezielt auf langlebige Materialien wie rostfreie Stähle und Damaststahl. Die Messer von Gehring sind für den langfristigen Einsatz konzipiert und tragen dazu bei, Ressourcen zu schonen und unnötigen Verbrauch durch häufige Neuanschaffungen zu vermeiden.
Durch den Einsatz moderner Fertigungstechniken optimiert Gehring den Materialeinsatz und reduziert den Verbrauch von Schleif- und Hilfsmitteln – ein aktiver Beitrag zu einer ressourcenschonenden Produktion.
Auch bei der Materialauswahl der Griffkomponenten achtet Gehring auf Nachhaltigkeit: Es kommen bevorzugt robuste, langlebige Werkstoffe zum Einsatz, die sich durch hohe Alltagstauglichkeit auszeichnen und den Lebenszyklus der Produkte verlängern.
Gehring Schneidwaren – Messerkompetenz für Profis & Hobbyköche
Damast-Messer: Die Damast-Messer von Gehring begeistern durch ihre einzigartige Maserung und herausragende Schärfe. Sie bestehen aus mehreren Lagen hochwertigem Stahl und eignen sich perfekt für präzise Schneidarbeiten – vom hauchdünnen Carpaccio bis zur filigranen Gemüseschnitte.
Hochwertige Damast-Messer entdeckenStechmesser: Gehring Stechmesser überzeugen durch ihre schlanke, stabile Klinge – ideal für das präzise Lösen von Fleisch und das fachgerechte Auslösen von Knochen. Die handliche Form und ausgewogene Balance machen sie zum beliebten Werkzeug in Metzgereien und ambitionierten Hobbyküchen.
Stechmesser für präzises Arbeiten sichernAusbeinmesser: Perfekt zum Herauslösen von Knochen und Haut: Die flexiblen Ausbeinmesser von Gehring ermöglichen exaktes Schneiden auch in engen Kurven und sorgen für müheloses Arbeiten bei Fleisch und Fisch. Ein Muss für professionelle und ambitionierte Küchen.
Flexibles Ausbeinmesser auswählenBlockmesser: Die robusten Blockmesser von Gehring eignen sich für kraftvolle Schneidarbeiten, zum Portionieren großer Fleischstücke oder zum Zerteilen von Gemüse in der Großküche. Die stabilen Klingen sind langlebig und perfekt ausbalanciert für kontrolliertes Schneiden.
Blockmesser jetzt entdeckenWetzstähle: Für dauerhaft scharfe Klingen: Die hochwertigen Wetzstähle von Gehring garantieren einfaches und sicheres Nachschärfen im Küchenalltag. So bleibt Ihr Schneidwerkzeug stets in Bestform – für maximale Präzision bei jedem Schnitt.
Wetzstähle für scharfe Ergebnisse sichernDas komplette Gehring Sortiment bei MM‑ComSale
Entdecken Sie bei MM‑ComSale das hochwertige Sortiment von Gehring Schneidwaren – von eleganten Damastmessern über vielseitige Profiwerkzeuge bis hin zu praktischen Schärfgeräten. Finden Sie präzise Messer für jeden Einsatz – funktional, langlebig und sofort verfügbar.
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