Gehring Damast Santokumesser 18 cm glatte Klinge Universalmesser mit Kunststoffgriff

Gehring Schneidwaren – Made in Germany: Solinger Messertradition seit 1956

Die Gehring Schneidwaren GmbH wurde 1956 in Solingen gegründet und ist seitdem tief in der Tradition der deutschen Messerschmiedekunst verwurzelt. Als Familienunternehmen steht Gehring für handwerkliche Präzision, langjährige Erfahrung und konsequente Fertigung „Made in Germany“.

Solingen, weltweit bekannt als die Klingenstadt, ist seit Jahrzehnten die Heimat der Gehring Schneidwaren GmbH. Gehring hat sich in dieser Zeit als Spezialist für die Herstellung hochwertiger Küchenmesser etabliert, die für ihre Zuverlässigkeit, Langlebigkeit und den hohen handwerklichen Anspruch geschätzt werden.

Das Unternehmen verfolgt seit seiner Gründung das Ziel, Messer von bestmöglicher Qualität zu fertigen – abseits industrieller Großserienfertigung. Stattdessen setzt Gehring auf traditionelle Verfahren, die mit moderner Fertigungstechnologie kombiniert werden. Dabei bleibt die gesamte Produktion am Standort Solingen – ein klares Bekenntnis zu regionaler Wertschöpfung und deutscher Handwerkskunst.

Über die Jahre hat sich Gehring einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet und sich als verlässlicher Partner für den Fachhandel und die Gastronomie positioniert. Die besondere Stärke von Gehring liegt in der Verbindung von klassischem Solinger Schmiedehandwerk mit zeitgemäßen Fertigungsprozessen, die auch höchste Ansprüche erfüllen.

Die Herstellung bei Gehring Schneidwaren ist geprägt von höchster Sorgfalt und langjähriger Fachkompetenz. Jedes Messer wird in mehreren präzisen Arbeitsschritten gefertigt – von der Auswahl des Rohmaterials bis zum letzten Schliff. Dabei legt Gehring größten Wert auf manuelle Verarbeitung, die den Unterschied zu industriell gefertigten Massenprodukten ausmacht.

Gehring fertigt eine Vielzahl an Klingenformen und Griffvarianten, die sich an den Bedürfnissen professioneller Küchen und ambitionierter Hobbyköche orientieren. Zum Sortiment gehören unter anderem Damastmesser, Stechmesser, Ausbeinmesser und klassische Küchenmesser – gefertigt für den täglichen Einsatz in der Küche.

Besondere Aufmerksamkeit gilt der Klingenbearbeitung: Durch präzise Schleiftechniken entstehen Messer mit exzellenten Schneideigenschaften und hoher Standfestigkeit. Die ergonomisch geformten Griffe sorgen für eine angenehme Handhabung und sichere Führung, selbst bei anspruchsvollen Schneidarbeiten.

Die Messer von Gehring stehen für Solidität, Alltagstauglichkeit und traditionelle Solinger Schmiedekunst. Durch die enge Verbindung zur Region und die bewusste Fertigung in Deutschland bleibt Gehring seiner Philosophie treu – Messer von höchster Qualität, gefertigt für Menschen, die Wert auf echtes Handwerk legen.

Unser Qualitätsanspruch – Solinger Schneidwaren mit hoher Präzision

Gehring Schneidwaren fertigt nach traditioneller Solinger Handwerkskunst – mit geschützter Herkunftsbezeichnung gemäß der Solingen-Verordnung – und steht damit für „Made in Germany“-Qualität.

Die Messer zeichnen sich durch sorgfältig geschliffene Klingen, hohe Schnitthaltigkeit und ergonomisch geformte Griffe aus. Gehring bietet sowohl rostfreie Küchenmesser für den täglichen Einsatz als auch exklusive Damastmesser mit bis zu 65 Lagen.

Das Sortiment umfasst vielseitige Klingengeometrien, strukturierte Klingenoberflächen für optimierte Schneidleistung sowie spezielle Antihaft-Beschichtungen – für präzises, sicheres und angenehmes Arbeiten.

Jedes Messer durchläuft strenge Qualitätskontrollen – von der Materialprüfung bis zur Endkontrolle – um langlebige, belastbare Produkte für Hobbyköche und den professionellen Einsatz zu garantieren.

• • ✅ Made in Solingen: Produziert nach den Vorgaben der Solingen-Verordnung – für Qualität aus deutscher Fertigung.
• • ✅ Vielfältige Auswahl: Küchenmesser, Schälmesser, Brotmesser, Damastmesser und Spezialmesser für zahlreiche Schneidaufgaben.
• • ✅ Ergonomische Griffe: Angenehme, sichere Handhabung für präzises und komfortables Arbeiten.
• • ✅ Langlebige Schärfe: Robuste Klingengeometrien für dauerhaft saubere Schnittergebnisse – auch bei häufiger Nutzung.
• • ✅ Pflegeleichte Materialien: Rostfreie Stähle, hygienische Oberflächen und einfache Reinigung für den täglichen Gebrauch.
• • ✅ Breites Einsatzspektrum: Gehring Messer sind optimal für Haushalt, Hobbyköche und den professionellen Küchenbetrieb geeignet.

Nachhaltigkeit & Verantwortung bei Gehring Schneidwaren (Herstellerangaben)

Gehring Schneidwaren produziert ausschließlich in Solingen und stärkt damit bewusst den regionalen Wirtschaftsstandort. Die Fertigung am Traditionsstandort sorgt für kurze Transportwege, eine effiziente Logistik und eine Reduktion des CO₂-Ausstoßes im gesamten Herstellungsprozess.

Das Unternehmen setzt gezielt auf langlebige Materialien wie rostfreie Stähle und Damaststahl. Die Messer von Gehring sind für den langfristigen Einsatz konzipiert und tragen dazu bei, Ressourcen zu schonen und unnötigen Verbrauch durch häufige Neuanschaffungen zu vermeiden.

Durch den Einsatz moderner Fertigungstechniken optimiert Gehring den Materialeinsatz und reduziert den Verbrauch von Schleif- und Hilfsmitteln – ein aktiver Beitrag zu einer ressourcenschonenden Produktion.

Auch bei der Materialauswahl der Griffkomponenten achtet Gehring auf Nachhaltigkeit: Es kommen bevorzugt robuste, langlebige Werkstoffe zum Einsatz, die sich durch hohe Alltagstauglichkeit auszeichnen und den Lebenszyklus der Produkte verlängern.

Gehring Schneidwaren – Messerkompetenz für Profis & Hobbyköche

Damast-Messer: Die Damast-Messer von Gehring begeistern durch ihre einzigartige Maserung und herausragende Schärfe. Sie bestehen aus mehreren Lagen hochwertigem Stahl und eignen sich perfekt für präzise Schneidarbeiten – vom hauchdünnen Carpaccio bis zur filigranen Gemüseschnitte.

Stechmesser: Gehring Stechmesser überzeugen durch ihre schlanke, stabile Klinge – ideal für das präzise Lösen von Fleisch und das fachgerechte Auslösen von Knochen. Die handliche Form und ausgewogene Balance machen sie zum beliebten Werkzeug in Metzgereien und ambitionierten Hobbyküchen.

Ausbeinmesser: Perfekt zum Herauslösen von Knochen und Haut: Die flexiblen Ausbeinmesser von Gehring ermöglichen exaktes Schneiden auch in engen Kurven und sorgen für müheloses Arbeiten bei Fleisch und Fisch. Ein Muss für professionelle und ambitionierte Küchen.

Blockmesser: Die robusten Blockmesser von Gehring eignen sich für kraftvolle Schneidarbeiten, zum Portionieren großer Fleischstücke oder zum Zerteilen von Gemüse in der Großküche. Die stabilen Klingen sind langlebig und perfekt ausbalanciert für kontrolliertes Schneiden.

Wetzstähle: Für dauerhaft scharfe Klingen: Die hochwertigen Wetzstähle von Gehring garantieren einfaches und sicheres Nachschärfen im Küchenalltag. So bleibt Ihr Schneidwerkzeug stets in Bestform – für maximale Präzision bei jedem Schnitt.

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