Giesser Schlachtmesser 18 cm mit breiter stark gebogenen Messerklinge

Produktdetails des Schlachtmessers

• Gesamtlänge ca.:	26 cm
• Gewicht ca.:	0,15 Kg
• Größe:	groß
• Klingenlänge ca.:	18 cm
• Klingenlänge:	7" (Zoll)
• Klingenmaterial:	Chrom-Molybdän Stahl
• Material:	Stahl
• Klingenhärte:	56-57 ° HRC
• Klingenstahl:	CRMO
• Klingenart:	stark nach oben gebogene Klinge
• Klingenform:	breit
• Klingenschliff:	glatt
• Klingenoberfläche:	Hochglanz poliert
• Klingeneigenschaft:	steife Klinge
• Klingenspitze:	abgerundet spitz zulaufend
• Klingenschneide:	lang
• Härtetechnologie Klinge:	im Vakuum-Verfahren gehärtet
• Farbe:	schwarz
• Grifffarbe:	schwarz
• Griffhaptik:	ergonomisch
• Griffmaterial:	Kunststoff TPE
• Griffoberfläche:	rutschfest & griffig
• Griffsicherheit:	mit Schutznase
• Grifflänge ca.:	8 cm
• Herkunftsland:	Made in Germany
• Beschaffenheit Klinge:	rostfrei
• Spülmaschinengeeignet:	ja (aufgrund der Klinge Handwäsche empfohlen)
• Produkt-Serie:	Metzger
• Messerart:	Fleischmesser
• geeignet zum:	Schlachten und Zerlegen von Nutztieren
• geeignete Lebensmittel:	Fleisch, Geflügel, Wild
• Verwendung für:	Schlachter, Metzger, Fleischer, Jäger
• Einsatzort:	Industrie, Gastronomie, Großküchen, Hotels

Nutzungshinweise des Schlachtmessers

Ein Schlachtmesser ist ein spezialisiertes Werkzeug, das von Fachleuten in der Fleischverarbeitung verwendet wird. Hier sind Nutzungshinweise, wer ein Schlachtmesser für welche Aufgaben nutzt: Metzger und Fleischverarbeiter Fachleute in der Fleischverarbeitung verwenden Schlachtmesser, um präzise Schnitte beim Schlachten und Zerlegen von Tieren durchzuführen. Dies beinhaltet das Zerteilen von Fleisch in verschiedene Teile wie Steaks, Filets und Braten. Profiköche und Gastronomen die eine eigene Fleischverarbeitung durchführen, nutzen Schlachtmesser, um Fleisch für spezielle Gerichte vorzubereiten. Dies kann das Zerlegen von größeren Fleischstücken oder das Portionieren von Fleisch für die Zubereitung sein. Schlachthofmitarbeiter verwenden Schlachtmesser für die Massenverarbeitung von Fleisch. Dies umfasst das Schlachten und Zerlegen von Tieren in großem Maßstab. Fleischlieferanten und -händler die Fleisch liefern oder handeln, verwenden Schlachtmesser, um Fleisch in verschiedene Teile zu schneiden und für den Verkauf vorzubereiten. Dies ermöglicht eine effiziente und genaue Fleischverarbeitung. Fleischliebhaber und Home-Butcher Enthusiasten der Fleischverarbeitung zu Hause, oft als "Home-Butcher" bezeichnet, nutzen Schlachtmesser, um Fleisch selbst zu verarbeiten. Dies kann das Zerteilen von Fleischteilen nach dem Einkauf oder sogar das Schlachten von Geflügel oder Wild umfassen. Grill- und BBQ-Enthusiasten die ihre eigenen Fleischzubereitungen durchführen, können Schlachtmesser verwenden, um Fleischstücke in die gewünschte Form und Größe zu schneiden, bevor sie auf den Grill gelegt werden. Ein Schlachtmesser ist somit ein Werkzeug, das von Fachleuten in der Fleischverarbeitung sowie von Hobbyköchen, die ihre Fleischzubereitung selbst in die Hand nehmen, geschätzt wird. Es ermöglicht präzise Schnitte und eine effiziente Fleischverarbeitung für verschiedenste kulinarische Anwendungen.

Pflegehinweise des Schlachtmessers

Ihr Schlachtmesser verdient die beste Pflege, um seine herausragende Schneidleistung und Sicherheit zu bewahren. Unsere Pflegehinweise helfen Ihnen dabei, die Lebensdauer Ihres Schlachtmessers zu verlängern und gleichzeitig ein Höchstmaß an Hygiene zu gewährleisten. Sofortiges Abwischen:Nach dem Gebrauch sollte Ihr Schlachtmesser sofort mit warmem Seifenwasser gründlich abgewischt werden, um Lebensmittelrückstände zu entfernen. Vorsichtiges Spülen:Spülen Sie die Klinge und den Griff Ihres Schlachtmessers unter warmem fließendem Wasser ab. Vermeiden Sie abrasive Scheuerschwämme, um Kratzer zu verhindern. Gründliches Abtrocknen:Trocknen Sie Ihr Schlachtmesser unmittelbar nach dem Spülen sorgfältig ab, um Rostbildung zu verhindern und die Klinge scharf zu halten. Sichere Aufbewahrung:Lagern Sie Ihr sauberes und trockenes Schlachtmesser an einem sicheren Ort, idealerweise in einem Messerblock oder einer Messerleiste, um Verletzungen zu vermeiden und die Klinge zu schützen. Regelmäßiges Schärfen:Für langanhaltende Schärfe nutzen Sie regelmäßig einen Schleifstab oder einen Wetzstahl, um die Klinge zu schärfen und Ihre Schneidleistung zu optimieren. Die richtige Pflege und Reinigung Ihres Schlachtmessers gewährleistet nicht nur die Schärfe, sondern auch die Sicherheit und Hygiene in Ihrer Küche. Mit diesen einfachen Schritten können Sie Ihr Messer in bestem Zustand halten und effizient kochen. Mit diesen einfachen Pflegehinweisen bleibt Ihr Schlachtmesser in erstklassigem Zustand, bereit für präzise und sichere Schnitte bei der Zubereitung von Fleischgerichten.

Lieferhinweise

Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achten Sie darauf das Ihre Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlegen Sie bitte auch Ihre Postnummer, diese wird zwingend benötigt.

Bitte haben Sie Verständnis dafür das es gerade zu Stoßzeiten z.B. an Weihnachten/Ostern/Pfingsten, an Brückentagen oder bei nicht vorhersehbaren Ereignissen (wie Pandemien oder Witterungsbedingten) zu längeren Anlieferungszeiten kommen kann. Berücksichtigen Sie das bitte bei Ihrer Planung oder Bestellung.

Was Sie noch wissen müssen

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):

Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung.

Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.