Giesser Confiserie-Palette 12 cm mit abgerundeter Klinge & schwarzem Griff

Produktdetails der Confisserie-Palette

• Gesamtlänge ca.:	22 cm
• Gewicht ca.:	0,033 Kg
• Größe:	klein
• Klingenlänge ca.:	12 cm
• Klingenlänge:	4 ¾ (Zoll)
• Klingenmaterial:	Chrom-Molybdän Stahl
• Material:	Stahl
• Klingenhärte:	55-56 ° HRC
• Klingenstahl:	CRMO
• Klingenart:	gerade Klinge
• Klingenform:	schmal
• Klingenschliff:	glatt
• Klingenspitze:	abgerundet
• Klingenschneide:	kurz
• Härtetechnologie Klinge:	im Vakuum-Verfahren gehärtet
• Farbe:	schwarz
• Grifffarbe:	schwarz
• Griffmaterial:	Kunststoff
• Grifflänge ca.:	10 cm
• Herkunftsland:	Made in Germany
• Beschaffenheit Klinge:	rostfrei
• Spülmaschinengeeignet:	ja (aufgrund der Klinge Handwäsche empfohlen)
• Produkt-Serie:	Bäckerei
• Messerart:	Konditormesser
• geeignet zum:	Glattstreichen, Verteilen, Wenden, Formung
• geeignete Lebensmittel:	Torten, Kuchen, Dessert, Glasuren
• Verwendung für:	Bäcker, Konditoren
• Einsatzort:	Bäckerei, Konditoren, Gastronomie, Hotels, Restaurants

Nutzungshinweise der Confisserie-Palette

Ein "Confiserie-Palette" ist ein spezielles Küchenwerkzeug, das in der Pâtisserie (Konditorei) verwendet wird. Hier sind Nutzungshinweise, wer eine Confiserie-Palette für welche Aufgaben nutzt: Konditoren und Pâtissiers Die Confiserie-Palette wird von professionellen Konditoren und Pâtissiers verwendet, um Torten, Kuchen und Gebäck zu dekorieren, glätten und gestalten. Schokoladenverarbeitung In der Schokoladenverarbeitung wird die Confiserie-Palette verwendet, um geschmolzene Schokolade auf Pralinen, Schokoladentafeln oder anderen Süßwaren gleichmäßig zu verteilen. Verzieren von Desserts Bei der Zubereitung von Desserts, insbesondere solchen mit Cremefüllungen, verwenden Konditoren die Confiserie-Palette, um Cremes und Glasuren geschmeidig zu verteilen und zu glätten. Arbeiten mit Fondant Die Konditor-Palette ist nützlich beim Arbeiten mit Fondant, einer Zuckermasse, die oft zur Dekoration von Torten und Gebäck verwendet wird. Sie ermöglicht präzises Glätten und Formen. Tortendekoration Beim Dekorieren von Torten mit Sahne, Buttercreme oder anderen Zuckergüssen ermöglicht die Confiserie-Palette detaillierte Verzierungen und glatte Oberflächen. Präsentation von Patisserie Bei der Präsentation von Patisserie auf Buffets oder in Vitrinen wird die Confiserie-Palette verwendet, um die Süßwaren ästhetisch zu arrangieren. Feine Arbeiten an Gebäck Für feine Arbeiten an Gebäck, wie das Schichten von Teig oder das Formen von einzelnen Komponenten, ist die Confiserie-Palette unverzichtbar. Herstellung von Pralinen und Trüffeln In der Pralinenherstellung ermöglicht die Confiserie-Palette die präzise Formung von Schokoladenüberzügen und Füllungen. Die Confiserie-Palette ist aufgrund ihrer breiten, flachen Oberfläche und ihrer flexiblen Handhabung besonders für filigrane und präzise Arbeiten in der Konditorei geeignet. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für diejenigen, die sich auf die Kunst der Pâtisserie spezialisiert haben.

Lieferhinweise

Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achten Sie darauf das Ihre Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlegen Sie bitte auch Ihre Postnummer, diese wird zwingend benötigt.

Bitte haben Sie Verständnis dafür das es gerade zu Stoßzeiten z.B. an Weihnachten/Ostern/Pfingsten, an Brückentagen oder bei nicht vorhersehbaren Ereignissen (wie Pandemien oder Witterungsbedingten) zu längeren Anlieferungszeiten kommen kann. Berücksichtigen Sie das bitte bei Ihrer Planung oder Bestellung.

Was Sie noch wissen müssen

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):

Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung.

Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.