Dick Lachsmesser 32 cm mit Kullenschliff schmale lange Klinge

Friedr. Dick – Made in Germany – Tradition und Innovation seit 1778

Die Friedr. Dick GmbH mit Sitz in Deizisau bei Stuttgart zählt zu den traditionsreichsten Herstellern von Schneidwaren in Deutschland. Gegründet im Jahr 1778, blickt das Unternehmen auf über 240 Jahre Firmengeschichte zurück und hat sich als einer der führenden Messerhersteller weltweit etabliert. Die Produktion erfolgt bis heute am Standort in Deutschland, wo Handwerkskunst und moderne Fertigungstechnologien perfekt miteinander kombiniert werden.

Friedr. Dick ist bekannt für seine breite Produktpalette, die nicht nur Profiköche und Metzger anspricht, sondern auch Hobbyköche und Küchenliebhaber überzeugt. Das Unternehmen ist ein international anerkannter Spezialist in der Messerherstellung und hat sich durch kontinuierliche Weiterentwicklung fest im Markt positioniert. Mit Präzision, langjähriger Erfahrung und Leidenschaft entstehen in Deizisau Produkte, die weltweit gefragt sind.

Die Marke steht für Verlässlichkeit und überzeugt durch eine einzigartige Verbindung aus Tradition und technologischer Kompetenz. Friedr. Dick ist seit Generationen fester Bestandteil der internationalen Koch- und Messerszene und nimmt bis heute eine besondere Stellung unter den deutschen Schneidwarenherstellern ein.

Als Ausbildungsbetrieb und Traditionsunternehmen trägt Friedr. Dick auch gesellschaftliche Verantwortung und ist regional tief verwurzelt. Das Unternehmen pflegt eine starke Bindung zur Handwerkskultur und sichert mit seinem Standort in Deutschland dauerhaft hochwertige Fertigung nach klar definierten Maßstäben.

Als weltweit tätiges Unternehmen ist Friedr. Dick besonders dafür bekannt, Innovationen in traditionelles Handwerk zu integrieren. Die Schneidwarenmarke bedient nicht nur den deutschen Markt, sondern hat sich durch ihre hohe Exportquote eine starke internationale Präsenz erarbeitet. In Profiküchen rund um den Globus zählen Dick-Messer zur bevorzugten Ausstattung.

Mit seiner klaren Fokussierung auf das Kerngeschäft der Schneidwaren hat sich Friedr. Dick über Jahrzehnte eine hervorragende Marktstellung erarbeitet. Die Verbindung von Tradition, modernem Design und präziser Fertigung macht die Marke bis heute einzigartig.

Als einer der wenigen Hersteller, die den kompletten Fertigungsprozess in Deutschland abwickeln, bleibt Friedr. Dick seiner Linie treu und steht damit für echte „Made in Germany“-Produkte. Der Firmenname ist weltweit ein Synonym für deutsche Wertarbeit und technische Perfektion.

Friedr. Dick verbindet in seinem unternehmerischen Handeln Verlässlichkeit, Präzision und Innovationskraft – Werte, die das Unternehmen in über zwei Jahrhunderten konsequent weiterentwickelt und bis heute lebt.

Unser Qualitätsversprechen – Vertrauen Sie auf echte Handwerkskunst seit 1778

Bei Friedr. Dick steht Qualität seit 1778 im Mittelpunkt. Die Produkte werden mit Leidenschaft, höchster Sorgfalt und jahrhundertelanger Erfahrung gefertigt – das ist echte Profi-Qualität „Made in Germany“.

Fast alle F. DICK Produkte entstehen in Deizisau oder im Zweigwerk in Bayreuth. Hier verbindet das Unternehmen traditionelle Handarbeit mit modernster Technologie. Viele Mitarbeiter gehören seit Generationen zur F. DICK Familie und tragen mit ihrem Fachwissen und ihrer Erfahrung maßgeblich zur Qualität bei.

Friedr. Dick Messer und Wetzstähle sind weltweit bekannt für exzellente Schärfe, perfekte Balance und ergonomische Griffformen. Die Produkte sind so konzipiert, dass sie den hohen Ansprüchen von Profiköchen, Fleischern und Handwerkern zuverlässig gerecht werden.

Das Qualitätsversprechen von F. DICK: Jedes Produkt soll Sie ein Leben lang begleiten. Sollte es dennoch einmal zu einem Material- oder Verarbeitungsfehler kommen, übernimmt Friedr. Dick kostenfrei die Reparatur oder Lieferung eines Ersatzprodukts – gemäß den Bedingungen der lebenslangen Garantie.

• • ✅ Tradition seit 1778: Einer der ältesten Messerhersteller mit weltweiter Anerkennung.
• • ✅ Made in Germany: Entwicklung und Produktion ausschließlich in Deutschland – höchste Qualitätsstandards garantiert.
• • ✅ Schärfe und Präzision: Extrem scharfe, langlebige Klingen für präzises und sicheres Schneiden.
• • ✅ Vielfältiges Sortiment: Kochmesser, Fleischermesser, Brotmesser, Schleifwerkzeuge und exklusive Profi-Serien.
• • ✅ Für Profis und Hobbyköche: Perfekte Messerlösungen für Küche, Metzgerei, BBQ und den anspruchsvollen Heimgebrauch.
• • ✅ Langlebig & nachhaltig: Robuste Messer aus hochwertigen Materialien – bei richtiger Pflege ein Begleiter für viele Jahre.
• • ✅ Umfassende Pflege- & Schärfoptionen: Große Auswahl an professionellen Schleif- und Abziehwerkzeugen für maximale Schärfeerhaltung.

Nachhaltigkeit & Verantwortung bei Friedr. Dick

Friedr. Dick übernimmt aktiv Verantwortung für Umwelt, Gesellschaft und nachhaltige Produktionsprozesse. Das Unternehmen setzt auf eine umweltfreundliche Fertigung, in der Ressourcen geschont und erneuerbare Energien genutzt werden – ein klares Bekenntnis zum Umweltschutz und zur Nachhaltigkeit.

Besonders hervorzuheben: Die Produktion bei Friedr. Dick ist komplett abwasserfrei. Eine moderne, hauseigene Aufbereitungsanlage reinigt das eingesetzte Wasser und führt es vollständig in den Produktionskreislauf zurück. So wird der Wasserverbrauch dauerhaft minimiert.

Ein wichtiger Teil des Energiebedarfs wird durch eine eigene Photovoltaikanlage auf dem Dach des Produktionsgebäudes in Deizisau gedeckt. Der verbleibende Energiebedarf wird weitgehend aus erneuerbaren Energiequellen bezogen. Zusätzlich werden alle bei der Metallverarbeitung entstehenden Abfälle vollständig recycelt – für eine ressourcenschonende Kreislaufwirtschaft.

Auch bei der Materialbeschaffung achtet Friedr. Dick auf kurze Transportwege und arbeitet bevorzugt mit regionalen Lieferanten zusammen. So werden Emissionen reduziert und die Umwelt nachhaltig geschont.

Friedr. Dick steht für langlebige Produkte, verantwortungsvolle Fertigung und umweltbewusstes Handeln – für höchste Qualität, die Mensch und Natur gleichermaßen respektiert.

Produktkategorien und ihre Einsatzbereiche

Für Profiköche und Hobbyköche

Messerblöcke: Praktische und stilvolle Aufbewahrungslösungen für Ihre Küchenmesser – griffbereit, sicher und ein optisches Highlight in jeder Küche. Unsere Messerblöcke bringen nicht nur Ordnung, sondern auch Design in Ihre Küche. Ideal für Hobbyköche, die ihre Messer immer schnell zur Hand haben möchten und Wert auf ein gepflegtes Küchenambiente legen.

Messer-Koffer & Rolltaschen: Sicherer Transport und geschützte Aufbewahrung für Ihre Messer – ob für Kochkurse, unterwegs oder zu Hause. Unsere Koffer und Taschen bieten Schutz, Komfort und elegantes Design. Perfekt für alle, die ihre Messer sicher verstauen und flexibel transportieren möchten.

Messer-Sets: Unsere Messer-Sets bieten die perfekte Grundausstattung für Ihre Küche – abgestimmt für Einsteiger, Hobbyköche und Genießer. Sie vereinen Qualität, Funktionalität und stilvolles Design – ideal auch als hochwertiges Geschenk für Kochbegeisterte.

Messerschärfer: Scharfe Messer garantieren sicheres und präzises Arbeiten. Mit unseren Messerschärfern sorgen Sie im Handumdrehen für langanhaltende Schärfe – einfach, effizient und für jedes Können geeignet. Erleben Sie den Unterschied eines perfekt geschärften Messers.

Messer mit asiatischer Klinge: Tauchen Sie ein in die Welt der fernöstlichen Kochkunst. Unsere asiatischen Messer stehen für außergewöhnliche Schärfe, Leichtigkeit und Präzision – perfekt für feine Schnitte und kreative Gerichte.

Aufschnittmesser: Mit dem richtigen Aufschnittmesser gelingt es Ihnen, Schinken, Braten und Käse besonders fein und gleichmäßig zu schneiden. Genießen Sie perfekte Schnitte für Ihre Delikatessen.

Allzweckmesser: Das zuverlässige Multitalent für Ihre Küche. Unsere Allzweckmesser sind unverzichtbare Begleiter bei der täglichen Zubereitung und überzeugen durch ihre Vielseitigkeit – perfekt für Obst, Gemüse und kleinere Fleischstücke.

Brotmesser: Mühelos durch knusprige Krusten und weiches Brot gleiten – ohne Quetschen oder Zerreißen. Unsere Brotmesser mit Wellenschliff garantieren ein perfektes Schneiderlebnis bei jedem Frühstück und jedem Abendbrot.

Filetiermesser: Flexible und extra scharfe Klingen für exakte Schnitte – ob bei Fisch, Fleisch oder Geflügel. Filetieren wird mit diesen Messern zur echten Freude, auch für Einsteiger.

Kochmesser: Das Herzstück jeder Küche – universell einsetzbar und perfekt ausbalanciert. Ob Gemüse, Fleisch oder Kräuter – mit unseren Kochmessern schneiden Sie präzise, sicher und mit Freude. Für alle, die Kochen lieben.

Käsemesser: Perfekt für weiche, halbfeste und harte Käsesorten. Unsere Käsemesser garantieren saubere Schnitte und ein genussvolles Anrichten – ein Muss für alle Käseliebhaber.

Officemesser: Klein, handlich, präzise – das Officemesser ist der perfekte Helfer für feine Schneidarbeiten, Schälen und Dekorieren. Ein Muss für Hobbyköche, die Wert auf Details legen.

Steakmesser: Unsere Steakmesser gleiten mühelos durch Fleisch und sorgen für ein perfektes Esserlebnis – saftig, präzise und stilvoll serviert. Genießen Sie den Unterschied bei jedem Bissen.

Tourniermesser: Ideal zum Schälen, Putzen und Formen – für kreative Dekorationen und professionelle Präsentation. Mit dem Tourniermesser gelingen raffinierte Details und kunstvolle Anrichtungen spielend leicht.

Tranchiermesser: Das perfekte Messer für das fachgerechte Tranchieren von Fleisch, Geflügel oder Braten – für präzise und saubere Schnitte bei jedem Anlass. Unsere Tranchiermesser liegen optimal in der Hand und sorgen für genussvolle Serviermomente.

Messer-Zubehör: Vom Klingenschutz über Schleifhilfen bis zu Griffen – bei uns finden Sie professionelles Zubehör für den sicheren, effizienten und langlebigen Einsatz Ihrer Messer. Pflegen und schützen Sie Ihre Werkzeuge optimal.

Professionelle Messer & Zubehör für Metzger, Fleischer, Jäger, Bäcker und Konditoren

Aufbrech- & Gekrösemesser: Perfekte Werkzeuge für Jäger und Fleischprofis – für präzises Aufbrechen, sicheres Zerlegen und hygienisches Arbeiten bei der Wildverarbeitung. Diese Spezialmesser sind robust, zuverlässig und liegen optimal in der Hand – für präzise Schnitte bei jeder Jagd und im täglichen Metzgerei-Einsatz.

Ausbeinmesser: Für das professionelle Herauslösen von Knochen und Fett in Fleischereien und Metzgereien. Unsere Ausbeinmesser bieten maximale Flexibilität, hohe Schnittpräzision und eine ergonomische Handhabung – ideal für den Dauereinsatz in der Fleischverarbeitung.

Blockmesser: Robuste Schwergewichte für den täglichen Profi-Einsatz. Unsere Blockmesser sind ausgelegt für große Fleischmengen, intensive Beanspruchung und höchste Präzision. Ideal für das schnelle Portionieren und Verarbeiten auf dem Fleischer-Block.

Hackmesser & Küchenbeile: Die perfekte Wahl für das kraftvolle Zerteilen von Knochen, großen Fleischstücken und Geflügel. Unsere Hackmesser überzeugen mit Schärfe, Gewicht und Stabilität – unverzichtbar in jeder Fleischerei und professionellen Küche.

Spezialmesser: Innovative Schneidlösungen für besondere Anwendungen in der Fleischverarbeitung, im Jagdbereich oder in der professionellen Küche. Unsere Spezialmesser bieten höchste Qualität, perfekte Ergonomie und maximale Arbeitssicherheit.

Stechmesser: Das Stechmesser ist das unverzichtbare Werkzeug in der Fleischverarbeitung. Es steht für kontrollierte Führung, glatte Schnitte und sicheres Arbeiten – auch bei intensivem und schnellem Einsatz.

Zerlegemesser: Diese Messer garantieren sauberes, effizientes Zerlegen von Fleisch und Wild. Sie bieten eine optimale Balance und bleiben auch bei langen Arbeitsschichten angenehm zu führen – für exakte Ergebnisse bei jedem Schnitt.

Bäckerei & Konditorei: Hochwertige Werkzeuge für die professionelle Backstube und Konditorei. Unsere Produkte überzeugen durch langlebige Materialien, exakte Verarbeitung und perfekte Handhabung – für präzises Schneiden, Portionieren und Anrichten.

Metzger- & Fleischersägen: Leistungsstarke Handsägen für den harten Metzgerei-Alltag. Ob Knochen, große Fleischstücke oder tiefgefrorene Waren – mit diesen Sägen gelingt das Zerteilen kraftvoll und effizient.

Fleischereibedarf: Entdecken Sie ein umfassendes Sortiment für den Fleischerei- und Metzgerbedarf – vom hochwertigen Wurstfüller bis zu stabilen Fleischerhaken und nützlichem Zubehör. Ideal für professionelle Fleischverarbeitung, Lagerung und Präsentation.

Das komplette Friedr. Dick Sortiment bei MM‑ComSale

Entdecken Sie unser umfangreiches Sortiment an hochwertigen Friedr. Dick Produkten für Hobbyköche, Profis, Metzger und die Gastronomie.

Für Profiköche & Hobbyköche

Kochmesser | Brotmesser | Allzweckmesser | Officemesser | Tranchiermesser | Steakmesser | Tourniermesser | Käsemesser | Filetiermesser | Messer mit asiatischer Klinge | Messer-Sets

Für Profis, Metzger, Jäger & Gewerbe

Aufbrech- & Gekrösemesser | Ausbeinmesser | Aufschnittmesser | Hackmesser & Küchenbeile | Stechmesser | Zerlegemesser | Bäckerei & Konditorei Bedarf | Metzger- & Fleischersägen | Fleischereibedarf

Sets, Blöcke & Zubehör

Messerblöcke | Messer-Koffer & Rolltaschen | Messerschärfer | Spezialmesser | Messer-Zubehör

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