BAF große flache Bratpfanne 26 cm beschichtet aus Gusseisen mit Holzgriff
- Hersteller BAF
- Artikel-Nr.: 290290133
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Produktdetails der großen gusseisernen Bratpfanne
• Höhe: 5 cm • Durchmesser oben: 26 cm • Bodendurchmesser: 16.5 cm • Inhalt: 1.7 Liter • Farbe: schwarz • Form: rund • Ausführung: flach • Produktdimension: groß • Hauptmaterial: Gusseisen • Material Oberfläche: Xylan Antihaft-Versieglung • Material Stiel: Holz • Oberflächenart: korrosiongeschützt • Oberfläche Eigenschaft: Wabenstruktur • geeigneter Herdtyp: Induktion, Elektro, Gas • weitere geeignete Herdtypen: Induktionskochfelder, Gaskochfelder, Glaskeramikkochfelder • Griffart: genietet • Backofenfest: Holzgriff bis 120°C • Spülmaschinenfest: Ja • Besonderheit: 13 mm starker Boden • Besonderheit I: rustikaler Holzgriff • Besonderheit II: optimal für knusprige Ergebnisse • Besonderheit III: mit Öse zum aufhängen • Gewicht: 1.5 Kg
Eigenschaften der großen gusseisernen Bratpfanne
✓ Pfanne mit auffallender Wabenversieglung, rustikaler Optik und exzellenter Xylan Antihaft-Beschichtung ✓ Der stabile braune Holz-Pfannengriff der Gusspfanne erwärmt sich nicht & sorgt für ein leichtes Handling ✓ Die Flachrandpfanne verfügt über eine ideale Antihaftwirkung, nahezu kein Anbrennen & Anhaften mehr ✓ Die robuste beschichtete flache Bratpfanne ist bis zu 120°C backofenfest & sogar spülmaschinengeeignet ✓ Die induktionsfähige Universal-Pfanne mit flachem Rand ist auf allen Kochfeldern mit Induktion nutzbar
Ihre Vorteile der großen gusseisernen Bratpfanne
Die induktionsgeeignete Bratpfanne mit der besonderen Xylan Antihaftversiegelung eignet sich optimal für alle Hobbyköche sowie den Profi, dank der hohen Abriebfestigkeit wird Sie diese Gusspfanne, bei achtsamen Gebrauch, lange begleiten. Aufgrund der Wabenstruktur des Pfannenbodens eignet sich die runde robuste flache Pfanne Ø 26 cm optimal zum Braten mit knusprigen Ergebnissen, ohne nahezues Anbrennen oder Anhaften. Das Gargut liegt nicht im Bratensaft, sondern auf den Waben des Pfannenbodens.
Nutzungshinweise der großen gusseisernen Bratpfanne
Die backofenfeste induktive Bratpfanne aus Gusseisen mit flachem Rand und Holzgriff (bis 120°C backofenfest) ist gut erhitzbar, somit bei der Verwendung hitzebeständiger Öle und Fette mit der abgestimmten Brattemperatur optimal zum Braten von Fleisch wie Steak, Bratwürstchen sowie für Portionen von Bratkartoffeln, Pfannengemüse oder Spiegeleier und Rühreier geeignet.
Wir empfehlen bei der Zubereitung von Speisen in den hochwertigen antihaftbeschichteten Geschirr nur Fette und Öle zu verwenden, die auch die gewünschte Brattemperatur vertragen. Grundsätzlich sind Öle mit hohem Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und einem niedrigen Rauchpunkt zum Braten geeignet. Folgende Öle sind für das Braten mit Guss-Töpfen oder Guss-Pfannen optimal geeignet: Wenn Sie Fisch und Gemüse bei mittlerer Temperatur schonend anbraten möchten, eignet sich Butterschmalz bis ca. 205°C und Olivenöl bis ca. 190°C am besten. Für scharfes anbraten von z.B. Schmorbraten, Rinderbraten oder Steaks empfehlen wir nur hitzebeständige Öle und Fette zu verwenden. Wenn Sie sehr scharf anbraten möchten, empfehlen wir ein Avocadoöl, deren sehr hoher Rauchpunk von 260°C perfekt zum Braten und Anbraten geeignet ist. Weitere empfohlene Öle und Fette zum Braten: Palmkernfett bis ca. 220°C, Distelöl bis ca. 266°C, Sonnenblumen-, Soja- und Erdnussöl bis ca. 232°C sowie Kokosfett von 175° bis 205°C.
Die große antihaftversiegelte Pfanne für alle Herdarten, auch Induktion, bietet für die vielseitige Zubereitung und zum Braten, Garen, Kochen eine professionelle Flachrandpfanne mit einer hochwertigen Xylan Antihaft-Versiegelung.
Pflegehinweise der großen gusseisernen Bratpfanne
Die große hochwertige runde induktionsfähige Gusseisen-Bratpfanne mit antihaftversiegeltem Boden ist pflegeleicht, wir empfehlen die einfache Handreinigung mit milden Spülmitteln nach jeder Verwendung der Pfannen, so erhalten Sie das gute Erscheinungsbild und die Qualität des Materials und der Funktion. Die Spülmaschinenreinigung wird nicht empfohlen, da chemische Reiniger und die mechanische Belastung durch den Spülmaschinenvorgang das hochwertige Material und die Versiegelung stumpf machen können. Die Antihaft versiegelte gusseiserne Pfanne vor dem ersten Gebrauch mit etwas Wasser auskochen und mit Spülmittel unter warmen Wasser ausspülen.
Lieferhinweise
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