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Giesser kleines Tourniermesser 6 cm mit gestanzter Klinge & gelbem Kunststoffgriff

  • Giesser
  • 2402400385
  • ca. 5-10 Werktage

8,90 € *

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Produktdetails des Tourniermessers

• Gesamtlänge ca.:17 cm
• Gewicht ca.:0,021 Kg
• Größe:klein
• Klingenlänge ca.:6 cm
• Klingenlänge:2 ¼ (Zoll)
• Klingenmaterial:Chrom-Molybdän Stahl
• Material:Stahl
• Klingenhärte:56-64 ° HRC
• Klingenstahl:CRMO
• Klingenart:nach unten gebogene Klinge
• Klingenform:schmal
• Klingenschliff:glatt
• Klingenoberfläche: Hochglanz poliert
• Klingeneigenschaft:gestanzte Klinge
• Klingenspitze:spitz zulaufend
• Klingenschneide:kurz
• Härtetechnologie Klinge:im Vakuum-Verfahren gehärtet
• Farbe:limone
• Grifffarbe:violett
• Griffhaptik:ergonomisch
• Griffmaterial:Kunststoff TPE
• Griffoberfläche:rutschsicher
• Griffsicherheit:mit Schutznase
• Grifflänge ca.:11 cm
• Herkunftsland:Deutschland
• Beschaffenheit Klinge:rostfrei
• Spülmaschinengeeignet:ja (aufgrund der Klinge Handwäsche empfohlen)
• Produkt-Serie:Basic
• Messerart:Mehrzweckmesser
• geeignet zum:Schälen und Schnitzen
• geeignete Lebensmittel:Obst, Gemüse
• Verwendung für:Hobby- und Profi-Köche
• Einsatzort:Gastronomie, Hotels, Restaurants, Privathaushalte

Eigenschaften des Tourniermessers

✓ Schälmesser mit gebogener sowie gestanzten 6 cm Messerklinge aus der Serie Basic Made in Germany
✓ Kurzes Vogelschnabelmesser mit hochwertiger & spitz zulaufenden Klinge aus Chrom-Molybdän Stahl
✓ Tourniermesser zum Schneiden, Schälen oder Putzen mit im Vakuum-Verfahren gehärteten Schneide
✓ Allround-Küchenmesser mit gelbem und beständigen Griff aus Kunststoff in klassischer Formgebung
✓ Dieses Gemüsemesser überzeugt mit geringem Gewicht & Funktionalität und ist vielseitig einsetzbar

Nutzungshinweise des Tourniermessers

Ihr präzises Werkzeug für dekorative Schnitte: Ihr neues Tourniermesser

Ein Tourniermesser ist ein spezialisiertes Küchenmesser mit einer gebogenen Klinge, das für präzise und dekorative Schnitte bei Obst und Gemüse verwendet wird. Dieses Messer ist ideal für alle, die Wert auf kunstvolle Präsentationen und kulinarische Perfektion legen.Wer nutzt Ihr Tourniermesser und wofür?

Profiköche und Küchenchefs: Nutzen Sie Ihr Tourniermesser, um kunstvolle und präzise Schnitte bei Obst und Gemüse für anspruchsvolle Gerichtpräsentationen zu erzielen. Besonders in Gourmetrestaurants und Fine-Dining-Einrichtungen ist dieses Messer unverzichtbar, um Gemüse und Früchte in kunstvolle Formen zu schneiden und Gerichte ästhetisch zu verfeinern. Das Tourniermesser eignet sich auch hervorragend, um Kartoffelspiralen zu schneiden, die als knusprige und dekorative Beilage serviert werden können.

Hobbyköche und Küchenenthusiasten: Wenn Sie besonderen Wert auf die Präsentation Ihrer Gerichte legen, ist das Tourniermesser Ihr idealer Helfer für dekorative Schnitte bei Obst und Gemüse in der eigenen Küche. Es ermöglicht Ihnen, kreative und elegante Formen zu schneiden, die Ihre Gäste beeindrucken werden. Besonders bei der Zubereitung von vegetarischen Vorspeisen wie gefüllter Paprika oder Zucchiniröllchen zeigt das Messer seine Stärke.

Foodstylisten und Cateringunternehmen: Verwenden Sie Ihr Tourniermesser, um kunstvolle Schnitte für Fotoshootings und Präsentationen zu gestalten. Cateringunternehmen nutzen es zur Vorbereitung von dekorativen Gerichten, die nicht nur köstlich, sondern auch visuell ansprechend sind. Es ist auch das perfekte Werkzeug, um Gemüsejulienne zu schneiden, was für asiatische Beilagen und dekorative Gerichte besonders beliebt ist.

Garnieren von Desserts und Cocktails: Ihr Tourniermesser ist perfekt, um Obst- und Gemüseschnitte als Garnierung für Desserts oder Cocktails zu gestalten. Verleihen Sie Ihren Kreationen einen Hauch von Eleganz und Raffinesse, indem Sie mit präzisen Schnitten besondere Akzente setzen. Nutzen Sie es zudem, um Schalen für Cocktails aus Zitrusfrüchten und anderen Zutaten zu schneiden, die den Drinks einen optischen und geschmacklichen Akzent verleihen.

Kreative Küchenexperimente: Wenn Sie gerne kreative und kunstvolle Gerichte zubereiten, ist das Tourniermesser das perfekte Werkzeug für originelle Schnitte und Formen bei verschiedenen Lebensmitteln. Es eignet sich auch ideal für Schnitzarbeiten an Obst und Gemüse, um kulinarische Kunstwerke zu schaffen. Besonders bei der Verarbeitung von exotischen Früchten wie Sternfrucht, Drachenfrucht oder Passionsfrucht glänzt das Tourniermesser, indem es diese Früchte kunstvoll in Szene setzt.

Zubereitung von Fingerfood und Canapés: Das Tourniermesser ist hervorragend geeignet, um Fingerfood und Canapés in dekorative, mundgerechte Stücke zu schneiden. Mit seiner gebogenen Klinge ermöglicht es saubere Schnitte, die Ihre kleinen Häppchen zu wahren Kunstwerken machen. Auch beim Schneiden von Kartoffel-Tournedos oder anderen Spezialitäten kann dieses Messer brillieren.

Verarbeitung von Wurzelgemüse: Nutzen Sie Ihr Tourniermesser, um Wurzelgemüse wie Karotten, Pastinaken oder Rote Bete in dekorative Formen zu schneiden. Diese kunstvollen Schnitte lassen Ihre Gerichte besonders anspruchsvoll und professionell wirken. Das Messer ist auch ideal für präzises Schälen von Obst und Gemüse, um feine, dekorative Schalen für Gerichte oder Garnierungen zu erstellen.

Dieses in Tourniermesser ist somit ein unverzichtbares Werkzeug für Sie, wenn Sie nicht nur nach kulinarischer Präzision streben, sondern auch Wert auf die ästhetische Darbietung von Speisen legen. Mit seiner gebogenen Klinge ermöglicht es dekorative Schnitte, die Ihren Gerichten eine besondere Note verleihen und gleichzeitig Ihre kreative Küche auf das nächste Level heben.

Pflegehinweise des Tourniermessers

Ihr Tourniermesser ist das Meisterwerkzeug für präzise Details und kunstvolle Schnitzereien in der Küche. Maximieren Sie die Lebensdauer und Effizienz dieses spezialisierten Messers mit unseren Pflegehinweisen, um stets makellose Schnitte und kreative Küchenkreationen zu gewährleisten.

Sofort nach Gebrauch reinigen: Reinigen Sie das Tourniermesser unmittelbar nach dem Gebrauch, um Lebensmittelrückstände zu entfernen. Dies erleichtert die Reinigung und verhindert, dass Rückstände auf der Klinge antrocknen.

Handwäsche bevorzugen: Es wird empfohlen, Tourniermesser von Hand zu waschen, anstatt sie in die Spülmaschine zu legen. Verwenden Sie warmes Wasser und mildes Spülmittel. Ein weicher Schwamm oder eine Bürste kann verwendet werden, um Rückstände zu entfernen.

Vorsicht beim Abwaschen der Klinge: Seien Sie vorsichtig beim Abwaschen der gebogenen Klinge, um Verletzungen zu vermeiden. Halten Sie die Klinge weg von Ihren Händen und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab.

Vermeiden Sie abrasive Reinigungsmittel: Verwenden Sie keine abrasiven Schwämme oder Scheuermittel, um Kratzer auf der Klinge zu verhindern. Weiche Materialien sind schonender für die Klinge.

Nicht auf harten Oberflächen ablegen: Legen Sie das Tourniermesser nicht auf harte Oberflächen wie Stein oder Keramik. Verwenden Sie stattdessen weiche Unterlagen, wie Holz- oder Kunststoffschneidebretter, um die Kanten zu schonen.

Richtige Lagerung: Lagern Sie das Tourniermesser sicher, vorzugsweise in einem Messerblock, einer Messertasche oder auf einer magnetischen Leiste. Vermeiden Sie es, es lose in einer Schublade zu lagern, um Beschädigungen zu verhindern.

Regelmäßiges Schärfen: Achten Sie darauf, die Klinge regelmäßig zu schärfen, um optimale Schneidleistung zu gewährleisten. Dies kann mit einem Wetzstab oder einem Messerschärfer erfolgen.

Pflege der gebogenen Klinge: Beachten Sie, dass die gebogene Klinge spezielle Pflege erfordert. Schärfen Sie sie entsprechend ihrer Form, und verwenden Sie sie für präzise Arbeiten wie das Schälen von Obst oder Gemüse.

Tourniermesser sind für präzise Arbeiten konzipiert. Vermeiden Sie übermäßige Belastung, wie das Schneiden von harten Knochen oder das Hebeln von schweren Gegenständen.

Mit diesen Pflegehinweisen bleibt Ihr Tourniermesser stets in herausragendem Zustand, bereit für filigrane Schnitte und kunstvolle Details in Ihrer Küche.

Lieferhinweise

Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achten Sie darauf das Ihre Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlegen Sie bitte auch Ihre Postnummer, diese wird zwingend benötigt.

Bitte haben Sie Verständnis dafür das es gerade zu Stoßzeiten z.B. an Weihnachten/Ostern/Pfingsten, an Brückentagen oder bei nicht vorhersehbaren Ereignissen (wie Pandemien oder Witterungsbedingten) zu längeren Anlieferungszeiten kommen kann. Berücksichtigen Sie das bitte bei Ihrer Planung oder Bestellung.

Was Sie noch wissen müssen

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):

Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung.

Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

Produktdetails des Tourniermessers

• Gesamtlänge ca.:17 cm
• Gewicht ca.:0,021 Kg
• Größe:klein
• Klingenlänge ca.:6 cm
• Klingenlänge:2 ¼ (Zoll)
• Klingenmaterial:Chrom-Molybdän Stahl
• Material:Stahl
• Klingenhärte:56-64 ° HRC
• Klingenstahl:CRMO
• Klingenart:nach unten gebogene Klinge
• Klingenform:schmal
• Klingenschliff:glatt
• Klingenoberfläche: Hochglanz poliert
• Klingeneigenschaft:gestanzte Klinge
• Klingenspitze:spitz zulaufend
• Klingenschneide:kurz
• Härtetechnologie Klinge:im Vakuum-Verfahren gehärtet
• Farbe:limone
• Grifffarbe:violett
• Griffhaptik:ergonomisch
• Griffmaterial:Kunststoff TPE
• Griffoberfläche:rutschsicher
• Griffsicherheit:mit Schutznase
• Grifflänge ca.:11 cm
• Herkunftsland:Deutschland
• Beschaffenheit Klinge:rostfrei
• Spülmaschinengeeignet:ja (aufgrund der Klinge Handwäsche empfohlen)
• Produkt-Serie:Basic
• Messerart:Mehrzweckmesser
• geeignet zum:Schälen und Schnitzen
• geeignete Lebensmittel:Obst, Gemüse
• Verwendung für:Hobby- und Profi-Köche
• Einsatzort:Gastronomie, Hotels, Restaurants, Privathaushalte

Eigenschaften des Tourniermessers

✓ Schälmesser mit gebogener sowie gestanzten 6 cm Messerklinge aus der Serie Basic Made in Germany
✓ Kurzes Vogelschnabelmesser mit hochwertiger & spitz zulaufenden Klinge aus Chrom-Molybdän Stahl
✓ Tourniermesser zum Schneiden, Schälen oder Putzen mit im Vakuum-Verfahren gehärteten Schneide
✓ Allround-Küchenmesser mit gelbem und beständigen Griff aus Kunststoff in klassischer Formgebung
✓ Dieses Gemüsemesser überzeugt mit geringem Gewicht & Funktionalität und ist vielseitig einsetzbar

Nutzungshinweise des Tourniermessers

Ihr präzises Werkzeug für dekorative Schnitte: Ihr neues Tourniermesser

Ein Tourniermesser ist ein spezialisiertes Küchenmesser mit einer gebogenen Klinge, das für präzise und dekorative Schnitte bei Obst und Gemüse verwendet wird. Dieses Messer ist ideal für alle, die Wert auf kunstvolle Präsentationen und kulinarische Perfektion legen.Wer nutzt Ihr Tourniermesser und wofür?

Profiköche und Küchenchefs: Nutzen Sie Ihr Tourniermesser, um kunstvolle und präzise Schnitte bei Obst und Gemüse für anspruchsvolle Gerichtpräsentationen zu erzielen. Besonders in Gourmetrestaurants und Fine-Dining-Einrichtungen ist dieses Messer unverzichtbar, um Gemüse und Früchte in kunstvolle Formen zu schneiden und Gerichte ästhetisch zu verfeinern. Das Tourniermesser eignet sich auch hervorragend, um Kartoffelspiralen zu schneiden, die als knusprige und dekorative Beilage serviert werden können.

Hobbyköche und Küchenenthusiasten: Wenn Sie besonderen Wert auf die Präsentation Ihrer Gerichte legen, ist das Tourniermesser Ihr idealer Helfer für dekorative Schnitte bei Obst und Gemüse in der eigenen Küche. Es ermöglicht Ihnen, kreative und elegante Formen zu schneiden, die Ihre Gäste beeindrucken werden. Besonders bei der Zubereitung von vegetarischen Vorspeisen wie gefüllter Paprika oder Zucchiniröllchen zeigt das Messer seine Stärke.

Foodstylisten und Cateringunternehmen: Verwenden Sie Ihr Tourniermesser, um kunstvolle Schnitte für Fotoshootings und Präsentationen zu gestalten. Cateringunternehmen nutzen es zur Vorbereitung von dekorativen Gerichten, die nicht nur köstlich, sondern auch visuell ansprechend sind. Es ist auch das perfekte Werkzeug, um Gemüsejulienne zu schneiden, was für asiatische Beilagen und dekorative Gerichte besonders beliebt ist.

Garnieren von Desserts und Cocktails: Ihr Tourniermesser ist perfekt, um Obst- und Gemüseschnitte als Garnierung für Desserts oder Cocktails zu gestalten. Verleihen Sie Ihren Kreationen einen Hauch von Eleganz und Raffinesse, indem Sie mit präzisen Schnitten besondere Akzente setzen. Nutzen Sie es zudem, um Schalen für Cocktails aus Zitrusfrüchten und anderen Zutaten zu schneiden, die den Drinks einen optischen und geschmacklichen Akzent verleihen.

Kreative Küchenexperimente: Wenn Sie gerne kreative und kunstvolle Gerichte zubereiten, ist das Tourniermesser das perfekte Werkzeug für originelle Schnitte und Formen bei verschiedenen Lebensmitteln. Es eignet sich auch ideal für Schnitzarbeiten an Obst und Gemüse, um kulinarische Kunstwerke zu schaffen. Besonders bei der Verarbeitung von exotischen Früchten wie Sternfrucht, Drachenfrucht oder Passionsfrucht glänzt das Tourniermesser, indem es diese Früchte kunstvoll in Szene setzt.

Zubereitung von Fingerfood und Canapés: Das Tourniermesser ist hervorragend geeignet, um Fingerfood und Canapés in dekorative, mundgerechte Stücke zu schneiden. Mit seiner gebogenen Klinge ermöglicht es saubere Schnitte, die Ihre kleinen Häppchen zu wahren Kunstwerken machen. Auch beim Schneiden von Kartoffel-Tournedos oder anderen Spezialitäten kann dieses Messer brillieren.

Verarbeitung von Wurzelgemüse: Nutzen Sie Ihr Tourniermesser, um Wurzelgemüse wie Karotten, Pastinaken oder Rote Bete in dekorative Formen zu schneiden. Diese kunstvollen Schnitte lassen Ihre Gerichte besonders anspruchsvoll und professionell wirken. Das Messer ist auch ideal für präzises Schälen von Obst und Gemüse, um feine, dekorative Schalen für Gerichte oder Garnierungen zu erstellen.

Dieses in Tourniermesser ist somit ein unverzichtbares Werkzeug für Sie, wenn Sie nicht nur nach kulinarischer Präzision streben, sondern auch Wert auf die ästhetische Darbietung von Speisen legen. Mit seiner gebogenen Klinge ermöglicht es dekorative Schnitte, die Ihren Gerichten eine besondere Note verleihen und gleichzeitig Ihre kreative Küche auf das nächste Level heben.

Pflegehinweise des Tourniermessers

Ihr Tourniermesser ist das Meisterwerkzeug für präzise Details und kunstvolle Schnitzereien in der Küche. Maximieren Sie die Lebensdauer und Effizienz dieses spezialisierten Messers mit unseren Pflegehinweisen, um stets makellose Schnitte und kreative Küchenkreationen zu gewährleisten.

Sofort nach Gebrauch reinigen: Reinigen Sie das Tourniermesser unmittelbar nach dem Gebrauch, um Lebensmittelrückstände zu entfernen. Dies erleichtert die Reinigung und verhindert, dass Rückstände auf der Klinge antrocknen.

Handwäsche bevorzugen: Es wird empfohlen, Tourniermesser von Hand zu waschen, anstatt sie in die Spülmaschine zu legen. Verwenden Sie warmes Wasser und mildes Spülmittel. Ein weicher Schwamm oder eine Bürste kann verwendet werden, um Rückstände zu entfernen.

Vorsicht beim Abwaschen der Klinge: Seien Sie vorsichtig beim Abwaschen der gebogenen Klinge, um Verletzungen zu vermeiden. Halten Sie die Klinge weg von Ihren Händen und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab.

Vermeiden Sie abrasive Reinigungsmittel: Verwenden Sie keine abrasiven Schwämme oder Scheuermittel, um Kratzer auf der Klinge zu verhindern. Weiche Materialien sind schonender für die Klinge.

Nicht auf harten Oberflächen ablegen: Legen Sie das Tourniermesser nicht auf harte Oberflächen wie Stein oder Keramik. Verwenden Sie stattdessen weiche Unterlagen, wie Holz- oder Kunststoffschneidebretter, um die Kanten zu schonen.

Richtige Lagerung: Lagern Sie das Tourniermesser sicher, vorzugsweise in einem Messerblock, einer Messertasche oder auf einer magnetischen Leiste. Vermeiden Sie es, es lose in einer Schublade zu lagern, um Beschädigungen zu verhindern.

Regelmäßiges Schärfen: Achten Sie darauf, die Klinge regelmäßig zu schärfen, um optimale Schneidleistung zu gewährleisten. Dies kann mit einem Wetzstab oder einem Messerschärfer erfolgen.

Pflege der gebogenen Klinge: Beachten Sie, dass die gebogene Klinge spezielle Pflege erfordert. Schärfen Sie sie entsprechend ihrer Form, und verwenden Sie sie für präzise Arbeiten wie das Schälen von Obst oder Gemüse.

Tourniermesser sind für präzise Arbeiten konzipiert. Vermeiden Sie übermäßige Belastung, wie das Schneiden von harten Knochen oder das Hebeln von schweren Gegenständen.

Mit diesen Pflegehinweisen bleibt Ihr Tourniermesser stets in herausragendem Zustand, bereit für filigrane Schnitte und kunstvolle Details in Ihrer Küche.

Lieferhinweise

Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achten Sie darauf das Ihre Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlegen Sie bitte auch Ihre Postnummer, diese wird zwingend benötigt.

Bitte haben Sie Verständnis dafür das es gerade zu Stoßzeiten z.B. an Weihnachten/Ostern/Pfingsten, an Brückentagen oder bei nicht vorhersehbaren Ereignissen (wie Pandemien oder Witterungsbedingten) zu längeren Anlieferungszeiten kommen kann. Berücksichtigen Sie das bitte bei Ihrer Planung oder Bestellung.

Was Sie noch wissen müssen

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):

Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung.

Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.
Hersteller/EU Verantwortliche Person Johannes Giesser Messerfabrik... mehr

Hersteller/EU Verantwortliche Person

Johannes Giesser Messerfabrik GmbH, Johannes-Giesser-Straße 1, 71364 Winnenden, info@giesser.de

Giesser - Erwin Bürgel

Johannes Giesser Messerfabrik GmbH – Perfektion in Schneidwerkzeugen

Die Johannes Giesser Messerfabrik GmbH, gegründet im Jahr 1776 in Winnenden, Deutschland, steht für über zwei Jahrhunderte handwerkliche Perfektion und Innovation in der Herstellung von hochwertigen Küchenmessern und Schneidwerkzeugen. Mit einem Sortiment von über 2.500 Produkten hat sich Giesser als einer der führenden Anbieter im Bereich professioneller Messer weltweit etabliert. Ob in der Gastronomie, der Lebensmittelindustrie oder bei ambitionierten Hobbyköchen – Giesser liefert Werkzeuge, die durch Präzision, Langlebigkeit und höchste Verarbeitungsqualität überzeugen.


Warum Giesser die erste Wahl ist

Die Produkte von Giesser bieten einen klaren Mehrwert für alle, die Wert auf zuverlässige und langlebige Werkzeuge legen. Durch den Einsatz von hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl und einem innovativen Vakuumhärteverfahren erreichen die Messer eine überlegene Schnitthaltigkeit und sind zugleich leicht zu schärfen. Die ergonomisch gestalteten Griffe garantieren maximalen Komfort bei längeren Einsätzen, während das elegante Design die Produkte zu einem Blickfang in jeder Küche macht.

Vorteile auf einen Blick:

  • Präzision und Schärfe: Perfekt für anspruchsvolle Schneidaufgaben.
  • Ergonomie: Rutschfeste und komfortable Griffe für sicheres Arbeiten.
  • Vielfalt: Breites Sortiment, das jeden Anwendungsbereich abdeckt.
  • Nachhaltigkeit: Umweltfreundliche Produktion und langlebige Materialien.
  • Made in Germany: Qualitätsarbeit aus über 200 Jahren Erfahrung.

Die Produktpalette – Für jeden Bedarf das richtige Messer

Giesser bietet ein umfangreiches Sortiment an Messern, die speziell für professionelle und private Nutzer entwickelt wurden. Hier sind die Hauptkategorien im Detail:


Koch- und Küchenmesser

Die Kochmesser von Giesser setzen Maßstäbe in der Küchenwelt. Sie sind ideal für das Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse und erfüllen höchste Ansprüche an Funktionalität und Langlebigkeit.

  • PremiumCut-Serie: Diese Messer verbinden exquisites Design mit außergewöhnlicher Leistung. Mit ergonomischen Griffen aus edlen Materialien wie Micarta oder Holz und Klingen, die in ihrer Schärfe und Präzision unerreicht sind, sind sie perfekt für Köche, die sowohl Ästhetik als auch Funktionalität schätzen.
  • BestCut-Serie: Handgeschmiedete Messer aus einem Stück Stahl bieten exzellente Balance und Kontrolle. Ob beim Filetieren von Fisch oder beim Zerkleinern von Gemüse – die BestCut-Serie garantiert müheloses Arbeiten.
  • PrimeLine-Serie: Die Messer dieser Linie sind mit rutschfesten Soft-Touch-Griffen ausgestattet und daher perfekt für den intensiven Einsatz in Großküchen oder Catering-Betrieben geeignet. Sie sind robust, langlebig und einfach in der Handhabung.

Nutzen für Anwender:
Giessers Kochmesser erleichtern den Alltag in der Küche durch ihre Präzision und Ergonomie. Sie reduzieren den Kraftaufwand und ermöglichen präzise Schnitte – ein echter Gewinn für Profiköche und Hobbyköche gleichermaßen.


Fleischermesser – Unverzichtbare Werkzeuge für die Fleischverarbeitung

Giesser ist bekannt für seine hochspezialisierten Fleischermesser, die weltweit in Schlachthöfen, Metzgereien und der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden. Diese Messer zeichnen sich durch extreme Strapazierfähigkeit und Langlebigkeit aus.

  • Ausbeinmesser: Perfekt für das präzise Entfernen von Knochen und das Zuschneiden von Fleisch. Die Messer sind in flexiblen, halbstarren und starren Varianten erhältlich.
  • Schlachtmesser: Entwickelt für das Zerlegen von großen Fleischstücken, überzeugen diese Messer durch ihre robuste Verarbeitung und scharfen Klingen.
  • Tranchiermesser: Mit schmalen, scharfen Klingen eignen sie sich hervorragend für das Schneiden von Fleisch und Fisch in gleichmäßige Scheiben.

Nutzen für Anwender:
Diese Messer garantieren Effizienz und Präzision bei der Verarbeitung von Fleisch, was sie für Metzger und Küchenprofis unverzichtbar macht.


Spezialmesser für spezifische Anforderungen

Giesser bietet auch eine Vielzahl an Spezialmessern, die für besondere Einsatzzwecke konzipiert wurden.

  • Bäckermesser: Messer mit Wellenschliff, die ideal für Brot und Gebäck sind, sorgen für saubere Schnitte, ohne die Struktur zu beschädigen.
  • Käsemesser: Speziell entwickelte Klingen, die ein Anhaften des Käses verhindern, machen diese Messer zur perfekten Wahl für Käseplatten.
  • Fischmesser: Flexible und präzise Klingen für die Fischzubereitung, ideal für Filets und Meeresfrüchte.
  • Gemüsemesser: Kompakte Messer mit exzellenter Schärfe, perfekt für Dekorationen, Schälen und Schneiden.

Nutzen für Anwender:
Die Spezialmesser von Giesser bieten präzise Lösungen für spezifische Aufgaben und erleichtern so die Zubereitung verschiedenster Lebensmittel.


Praktisches Zubehör für professionelle Ergebnisse

Neben Messern bietet Giesser eine Vielzahl von Zubehörprodukten, die die Arbeit in der Küche erleichtern:

  • Wetzstähle und Schleifgeräte: Halten die Messer dauerhaft scharf und einsatzbereit.
  • Messertaschen und Blöcke: Sichern die ordnungsgemäße Aufbewahrung der Werkzeuge und sorgen für Ordnung.
  • Schnittfeste Handschuhe: Garantieren Sicherheit bei der Arbeit mit scharfen Klingen.

Nutzen für Anwender:
Giesser-Zubehör schützt Messer und Anwender gleichermaßen und trägt zur Langlebigkeit der Werkzeuge bei.


Nachhaltigkeit bei Giesser

Giesser setzt auf umweltfreundliche Produktionsmethoden, indem Stahlreste recycelt und nachhaltige Verpackungen verwendet werden. Dieses Engagement für Nachhaltigkeit zeigt, dass Qualität und Umweltbewusstsein Hand in Hand gehen.


Fazit: Messer mit Tradition und Zukunft

Die Johannes Giesser Messerfabrik GmbH bietet Schneidwerkzeuge, die in Qualität, Funktionalität und Design ihresgleichen suchen. Ob in der Gastronomie, Lebensmittelindustrie oder in der privaten Küche – Giesser-Messer sind die perfekte Wahl für alle, die Wert auf Präzision, Langlebigkeit und Komfort legen. Mit einem breiten Sortiment, das jeden Bedarf abdeckt, und einem klaren Bekenntnis zu Nachhaltigkeit setzt Giesser Maßstäbe in der Welt der Schneidwerkzeuge.

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