BAF großer Wok mit Griffe Ø 32 cm beschichtet aus Aluminiumguss & Deckel

Produktdetails des großen Aluminium-Handguss Woks

• Höhe:	10.0 cm
• Durchmesser oben:	32 cm
• Bodendurchmesser:	17.5 cm
• Inhalt:	4.0 Liter
• Farbe:	schwarz
• Form:	rund
• Ausführung:	hoch
• Produktdimension:	groß
• Hauptmaterial:	Aluminium-Handguss
• Material Oberfläche:	4-fache Versieglung BAF-microCOATING progress
• Material Stiel:	Kunststoff
• Oberflächenart:	antihaftbeschichtet
• Oberfläche Boden:	glatt
• Nutzung:	ohne Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik
• Griffart:	angeschraubt
• Griff-Haptik:	ergonomisch
• Backofenfest:	bis 260°C
• Spülmaschinenfest:	ja
• Ausstattung:	mit Glasdeckel
• Besonderheit:	zwei Seitengriffe
• Besonderheit I:	Aluminiumkörper von Hand gegossen
• Besonderheit II:	extra starker 9-10 mm Boden
• Setumfang:	2-teilig
• Gewicht:	3.2 Kg

Eigenschaften des großen Aluminium-Handguss Woks

✓ Formstabiler und hochwertiger Aluminiumguss - Made in Germany - mit 4-fach Antihaft

✓ Abriebfeste microCOATING-Beschichtung, nahezu kein Anbrennen oder Anhaften mehr

✓ Für alle Gasherde, Elektroherde und nicht-induktive Glaskeramikkochfelder geeignet

✓ Hitzebeständig, hocherhitzbar und backofenfest bis 260 °C sowie spülmaschinengeeignet

✓ Der große Wok Ø 32 cm mit Deckel, zwei Griffe und 10.0 cm hohen Rand ist leicht zu reinigen

Ihre Vorteile des großen Aluminium-Handguss Woks

Die qualitative große Aluminiumguss-Wok Pfanne Ø 32 cm cm eignet sich besonders für ein gesünderes Kochen und fettarmen Anbraten, auch mit wenig oder sogar ganz ohne Fett. Die Vorteile von diesem Kochgeschirr aus Aluminiumguss bestehen darin, dass die Wärme optimal gespeichert und gleichmäßig verteilt wird. Dadurch erhalten Sie eine einheitliche Bräunung bei Fleischgerichten sowie einen idealen Garprozess. Dank des hohen Eigengewichtes der großen 10 cm hohen Pfanne ist der 9-10 mm starke Pfannenboden formstabil. Aufgrund der 4-fachen Antihaftbeschichtung brennt nahezu nichts mehr an, das Gussgeschirr ist somit sehr pflegeleicht. Das Antihaft beschichtete Aluminiumguss-Kochgeschirr eignet sich bestens für Restaurants, für Gaststätten, für Kantinen, für Großküchen, für Hotels, für die Gastronomie und auch für den privaten Gebrauch.

Nutzungshinweise des großen Aluminium-Handguss Woks

Die bis zu 260°C backofenfeste Aluguss-Wokpfanne mit hohem Rand und Glasdeckel ist hoch-erhitzbar, somit bei der Verwendung hitzebeständiger Öle und Fette mit der abgestimmten Brattemperatur optimal zum Zubereiten von asiatischen Spezialitäten, Grillgerichten oder Pfannengemüse. Ebenso sind viele andere Fleischgerichte in diesem runden Antihaft Wok möglich. Wir empfehlen bei der Zubereitung von Speisen in den hochwertigen antihaftbeschichteten Geschirr nur Fette und Öle zu verwenden, die auch die gewünschte Brattemperatur vertragen. Grundsätzlich sind Öle mit hohem Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und einem niedrigen Rauchpunkt zum Braten geeignet. Folgende Öle sind für das Braten mit Guss-Töpfen oder Aluguss-Pfannen optimal geeignet: Wenn Sie Fisch und Gemüse bei mittlerer Temperatur schonend anbraten möchten, eignet sich Butterschmalz bis ca. 205°C und Olivenöl bis ca. 190°C am besten. Für scharfes anbraten von z.B. Schmorbraten, Rinderbraten oder Steaks empfehlen wir nur hitzebeständige Öle und Fette zu verwenden. Wenn Sie sehr scharf anbraten möchten, empfehlen wir ein Avocadoöl, deren sehr hoher Rauchpunk von 260°C perfekt zum Braten und Anbraten geeignet ist. Weitere empfohlene Öle und Fette zum Braten: Palmkernfett bis ca. 220°C, Distelöl bis ca. 266°C, Sonnenblumen-, Soja- und Erdnussöl bis ca. 232°C sowie Kokosfett von 175° bis 205°C. Der große hohe Wok aus Aluminiumguss für alle Herdarten, ohne Induktion, bietet für die vielseitige Zubereitung und zum Braten, Garen, Kochen eine professionelle Pfanne mit zwei Seitengriffen.

Pflegehinweise des großen Aluminium-Handguss Woks

Der große hochwertige Aluminiumguss-Wok mit Deckel ist pflegeleicht, wir empfehlen die einfache Handreinigung mit milden Spülmitteln nach jeder Verwendung der Pfannen, so erhalten Sie das gute Erscheinungsbild und die Qualität des Materials und der Funktion. Die Spülmaschinenreinigung wird nicht empfohlen, da chemische Reiniger und die mechanische Belastung durch den Spülmaschinenvorgang das hochwertige Material und die Versiegelung stumpf machen können. Das schwarze antihaftbeschichtete Aluminiumguss-Kochgeschirr vor dem ersten Gebrauch mit etwas Spülmittel unter warmen Wasser ausspülen.