Giesser Deba Messer 15 cm schwarz für Sushi mit breiter Klinge

Produktdetails des Deba Messers

• Gesamtlänge ca.:	28 cm
• Gewicht ca.:	0,174 Kg
• Größe:	klein
• Klingenlänge ca.:	15 cm
• Klingenlänge:	5.9" (Zoll)
• Klingenmaterial:	Chrom-Molybdän Stahl
• Material:	Stahl
• Klingenhärte:	56-57 ° HRC
• Klingenstahl:	CRMO
• Klingenart:	gerade Klinge
• Klingenform:	breit
• Klingenschliff:	glatt
• Klingenoberfläche:	matt poliert
• Klingenspitze:	spitz zulaufend
• Klingenschneide:	kurz
• Härtetechnologie Klinge:	im Vakuum-Verfahren gehärtet
• Farbe:	schwarz
• Grifffarbe:	schwarz
• Griffhaptik:	ergonomisch
• Griffmaterial:	Kern aus PP, Mantel aus TPE
• Griffoberfläche:	weich und rutschsicher
• Griffsicherheit:	mit kurzer Griffnase
• Grifflänge ca.:	13 cm
• Herkunftsland:	Made in Germany
• Beschaffenheit Klinge:	rostfrei
• Spülmaschinengeeignet:	ja (aufgrund der Klinge Handwäsche empfohlen)
• Produkt-Serie:	PrimeLine
• Messerart:	Filiermesser
• geeignet zum:	Zerteilen, Filetieren und Häuten
• geeignete Lebensmittel:	Fisch, Sushi, Sashimi
• Verwendung für:	Hobby- und Profi-Köche
• Einsatzort:	Gastronomie, Hotels, Restaurants, Privathaushalte

Nutzungshinweise des Deba Messers

Das Deba-Messer ist ein traditionelles asiatisches Küchenmesser, das für die präzise Verarbeitung von Fisch und Geflügel konzipiert ist. Hier sind Nutzungshinweise, wer ein Deba-Messer für welche Aufgaben nutzt: Sushi-Köche und Sashimi-Meister Das Deba-Messer wird von Sushi-Köchen und Sashimi-Meistern verwendet, um Fischfilets präzise zu schneiden und vorzubereiten. Profiköche in asiatischen Restaurants setzen das Deba-Messer ein, um Fisch und Geflügel effizient und genau zu zerteilen. Filetieren von Fisch Es ist besonders geeignet für das Filetieren von Fisch, wodurch es einfacher wird, Fischgräten zu entfernen und saubere Filets zu erhalten. Schneiden von Fischknochen Das Deba-Messer eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fischknochen und ermöglicht eine präzise Entfernung, ohne das Fleisch zu beschädigen. Zerlegen von Geflügel Bei der Zubereitung von Geflügel wird das Deba-Messer verwendet, um Knochen zu schneiden und Geflügelteile zu zerlegen. Bearbeitung von rohem Fisch Es wird für die Bearbeitung von rohem Fisch verwendet, um ihn in die gewünschte Form und Größe zu schneiden. Kochen mit Knochen Das Deba-Messer ist ideal für die Zubereitung von Gerichten mit Knochen, da es robust genug ist, um durch Knochen zu schneiden. Spezialisierte Küchenaufgaben In asiatischen Haushalten wird das Deba-Messer für spezialisierte Küchenaufgaben eingesetzt, bei denen präzise Schnitte und Kontrolle erforderlich sind. Das Deba-Messer ist somit ein vielseitiges und spezialisiertes Werkzeug, das von Profiköchen und Sushi-Enthusiasten geschätzt wird, insbesondere wenn es um die präzise Verarbeitung von Fisch und Geflügel geht.

Pflegehinweise des Deba Messers

Ein Deba-Messer ist ein traditionelles asiatisches Kochmesser, das hauptsächlich für das Zerlegen von Fisch verwendet wird. Hier sind einige Pflegehinweise, um die Lebensdauer und Schärfe Ihres Deba-Messers zu erhalten: Handwäsche: Reinigen Sie das Deba-Messer von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel. Vermeiden Sie die Verwendung von aggressiven Reinigungsmitteln oder das Reinigen in der Spülmaschine. Sofort nach Gebrauch reinigen: Reinigen Sie das Messer sofort nach dem Gebrauch, besonders wenn Sie rohen Fisch damit verarbeitet haben. Lebensmittelrückstände können die Klinge beschädigen. Vermeiden Sie harte Oberflächen: Legen Sie das Deba-Messer nicht auf harte Oberflächen wie Stein oder Metall. Verwenden Sie weiche Unterlagen wie Holz oder Kunststoff, um die Klinge zu schonen. Schneiden auf Schneidebrettern: Verwenden Sie für das Schneiden von Lebensmitteln spezielle Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff. Vermeiden Sie harte Materialien wie Glas, um die Klinge nicht zu beschädigen. Trocknen Sie das Messer gründlich ab: Nach dem Waschen trocknen Sie das Deba-Messer gründlich ab, besonders an Stellen zwischen Klinge und Griff. Regelmäßiges Schärfen: Da Deba-Messer sehr scharf sind, ist regelmäßiges Schärfen erforderlich, um die Schneidleistung zu erhalten. Verwenden Sie einen Wetzstab oder einen Schleifstein. Nicht für harte Lebensmittel verwenden: Vermeiden Sie das Schneiden von harten Lebensmitteln wie Knochen oder gefrorenem Fleisch mit dem Deba-Messer, um die empfindliche Klinge nicht zu beschädigen. Richtige Schnitttechnik: Verwenden Sie die richtige Schnitttechnik, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Deba-Messer sind für präzise Schnitte beim Zerlegen von Fisch konzipiert. Aufbewahrung an einem sicheren Ort: Lagern Sie das Deba-Messer an einem sicheren Ort, vorzugsweise in einem Messerblock, einer Messertasche oder auf einer magnetischen Leiste, um Beschädigungen zu vermeiden. Nicht als Hebelwerkzeug verwenden: Verwenden Sie das Deba-Messer nicht als Hebelwerkzeug, um harte oder feste Lebensmittel zu schneiden. Dies kann zu Brüchen oder anderen Beschädigungen führen. Indem Sie diese Pflegehinweise beachten, können Sie sicherstellen, dass Ihr Deba-Messer in gutem Zustand bleibt und Ihnen bei der Zubereitung von Fischgerichten stets effizient dient.

Lieferhinweise

Die Lieferung erfolgt per Paketdienst mit Standardversand. Bitte achten Sie darauf das Ihre Lieferanschrift korrekt angegeben wird. Bei Lieferung an eine Packstation hinterlegen Sie bitte auch Ihre Postnummer, diese wird zwingend benötigt.

Bitte haben Sie Verständnis dafür das es gerade zu Stoßzeiten z.B. an Weihnachten/Ostern/Pfingsten, an Brückentagen oder bei nicht vorhersehbaren Ereignissen (wie Pandemien oder Witterungsbedingten) zu längeren Anlieferungszeiten kommen kann. Berücksichtigen Sie das bitte bei Ihrer Planung oder Bestellung.

Was Sie noch wissen müssen

Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung):

Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung.

Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.