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Adelmayer® edles Damast Filetiermesser 20.5 cm mit braunem Walnußholzgriff

  • Adelmayer®
  • 270270004
  • ca. 3-7 Werktage

139,90 € *

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Produktdetails

• Gesamtlänge:35 cm
• Höhe:3.1 cm
• Gewicht:zwischen 195 und 203 gr.
• Klingenlänge:20.5 cm
• Klingenlänge:8" (Zoll)
• Klingenlagen:67 Schichten
• Klingenmaterial:japanischer Qualitätsstahl
• Klingenstahl:mit VG10 Stahlkern
• Klingenhärte:60 +- 2 ° HRC
• Schneidewinkel:8 - 12°
• Klingenart:schmal
• Klingenform:gerade
• Klingenschliff:glatt
• Klingenhöhe: 3.1 cm
• Klingeneigenschaft:steif
• Muster:Damast
• Grifffarbe:braun
• Griffform:ergonomisch
• Griffmaterial:Walnussholz
• Grifflänge:14.5 cm
• Griffhöhe (Heftende):2.6 cm
• im Lieferumfang enthalten:Wildledertuch, Messerscheide, Edelstahlseife, Geschenkbox
• Besonderheit:nach traditioneller Art von Hand geschliffen
• Messerart:Damastmesser
• Spülmaschinengeeignet:nein
• Einsatz:Fisch, Fleisch oder Gemüse
• Einsatzort:Küche

Eigenschaften

✓ Das Filetier Messer mit 20.5 cm langer Messerklinge aus hochwertigem Damaststahl ist traditionell von Hand geschliffen und liegt gut in der Hand
✓ Die vielseitige edle Messerschneide besticht durch die einzigartige gehämmerte Optik, erstklassigen Materialien und scharfer effizienter Funktion
✓ Das lange Filier Damastmesser mit dünner Klinge und ergonomischen Walnussholzgriff eignet sich hervorragend zum filetieren von Fisch & Fleisch
✓ Das langlebige große Damast-Messer für Fleisch und Fisch ist das exzellente High-End Messer in der professionellen Küche oder in der Gastronomie
✓ Das Qualität Filetiermesser ist pflegeleicht, mit einfacher Handreinigung und dem Ledertuch erhalten Sie das Erscheinungsbild und den Charakter

Lieferumfang

☛ 1x Wildledertuch
☛ 1x Messerscheide
☛ 1x Edelstahlseife
☛ 1x Geschenkbox

Ihre Vorteile

Verleihen Sie Ihren Kochkünsten einen ganz besonderen edlen Charakter - mit den Damastmesser von Adelmayer®. Das große 20.5 cm lange Damast Filiermesser ist eine beeindruckende, traditionell handgeschliffene Manufakturen-Herstellung und besteht aus hochwertigen 67-schichtigen japanischen Damaststahl (VG10). Das auffällige ansehnliche Messer zum effizienten filieren oder filetieren besitzt ein Höchstmaß an Ästhetik in Funktion, Optik sowie Material. Der erstklassige Qualitätsstahl des Damast-Messers ist auf beiden Außenseiten rostbeständig und bruchsicher angefertigt worden. Die hochwertige Schneide punktet mit bester Funktionalität, hoher Effizienz und einzigartiger Performanz gleichermaßen und besticht durch einen formschönen Griff, die erstklassigen Materialien und unantastbare exakte Schnittqualität. Die unverwechselbare Optik des Highlight Profi-Messers entsteht durch das handgeführte Schleifen der Klinge. Das Qualitätsmesser von Adelmayer® ist mit einem ergonomischen, braun gemaserten 14.5 cm langen Walnussholz-Heft mit ausgewogenem Edelstahl-Kropfgriff ausgestattet, der Kropf ist das Zeichen für hohe Qualität, das Damast Messer ist ausbalanciert und liegt somit optimal und sicher in der Hand. Das einzigartige schmale Messer mit langer spitzer Messerklinge ist robust, stabil und langlebig. Das Messer aus robustem Damaststahl wird mit unverzichtbarem Zubehör wie einer Edelstahlseife - waschen Sie hartnäckige Gerüche von Ihren Händen, einem Wildledertuch - pflegen Sie nach getaner Küchenarbeit schonend Ihr Messer, sowie einer schützenden Messerscheide in einer praktischen und attraktiven Geschenkverpackung geliefert.

Nutzungshinweise

Das klassische Spezialmesser mit einer Gesamtlänge von 35 cm eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Fisch, die Haut und Sehnen lassen sich mit dem Damastmesser gut entfernen. Das Profimesser mit einer Klingenhöhe von 3.1 cm gleitet mit hoher Souveränität und einer Leichtigkeit auch durch jedes Gemüse, Schinken oder Obst, schneiden Sie dünne Scheiben, welche sich durchaus sehen lassen können.

Das Damast Filiermesser findet auch in Anglerkreisen seinen Platz, der Fisch kann nach dem Fang sofort verarbeitet werden. Das lange Damast Filetiermesser mit Holzgriff ermöglicht auch ein einfaches und schnelles Verarbeiten von weichem Obst wie z.B. Bananen, Honigmelonen, Zitrusfrüchte oder Mangos. Das innovative Küchen-Messer ist eines der exklusiven Highlights unter den Schneidewerkzeugen, ein Must-Have in jeder heimischen Hobbyküche und eignet sich natürlich auch für den gewerblichen professionellen Gebrauch wie in der Hotellerie, Gastronomie oder im Event-Catering zur mühelosen Verarbeitung von größeren Mengen an Fisch, Fleisch oder auch Obst. Das handliche formschöne Messer lässt sich bequem führen und ist vielseitig im Gebrauch, im Lebensmittelbereich nutzbar und sollte in keiner Küche fehlen.

Pflegehinweise

Sie erhalten die Nachhaltigkeit des eindrucksvollen Erscheinungsbildes und die volle Schnitthaltigkeit des Damastmessers durch einfache Handreinigung unter heißem Wasser mit zusätzlichen milden Reinigern. Dieses Damastmesser ist nicht spülmaschinengeeignet. Die gewünschte Schärfe des edlen Messers für Fisch kann ganz schnell und einfach durch keramisch gebundene Schleifmittel wiedererlangt werden. Das ausgezeichnete Damast-Messer aus 67 Lagen Qualitätsstahl ist pflegeleicht, wir empfehlen die einfache und schnelle Handreinigung des Profi-Messers unter heißem Wasser mit dem Zusatz von milden Reinigungsmitteln, trocknen Sie anschließend die Schneide mit einem weichen Tuch ab. Wir weisen darauf hin, dass der Einsatz und das Schneiden auf harten Untergrund, Granit oder Glas das hochwertige Messer schneller stumpf macht und empfehlen daher den Gebrauch auf vorgesehenen klingenschonenden Küchen-Schneidebrettern, um die Schnittqualität bei zu behalten, das Messer-Material zu schonen, die Arbeitsfläche vor Beschädigungen, wie Kratzern zu schützen und sauberes sicheres Arbeiten zu gewährleisten. Der stabile robuste Profi-Damast ist langlebig und nachhaltig und kann ganz schnell und einfach nach jedem Arbeitseinsatz die aufgefrischte Schärfe durch keramisch gebundene Schleifmittel, wie Wasserstein und Keramikwetzstab wiedererlangen. Wir empfehlen hierzu die Hinweise nach Herstellerangaben zu entnehmen und die mitgelieferten Informationen gründlich zu lesen.

Produktdetails

• Gesamtlänge:35 cm
• Höhe:3.1 cm
• Gewicht:zwischen 195 und 203 gr.
• Klingenlänge:20.5 cm
• Klingenlänge:8" (Zoll)
• Klingenlagen:67 Schichten
• Klingenmaterial:japanischer Qualitätsstahl
• Klingenstahl:mit VG10 Stahlkern
• Klingenhärte:60 +- 2 ° HRC
• Schneidewinkel:8 - 12°
• Klingenart:schmal
• Klingenform:gerade
• Klingenschliff:glatt
• Klingenhöhe: 3.1 cm
• Klingeneigenschaft:steif
• Muster:Damast
• Grifffarbe:braun
• Griffform:ergonomisch
• Griffmaterial:Walnussholz
• Grifflänge:14.5 cm
• Griffhöhe (Heftende):2.6 cm
• im Lieferumfang enthalten:Wildledertuch, Messerscheide, Edelstahlseife, Geschenkbox
• Besonderheit:nach traditioneller Art von Hand geschliffen
• Messerart:Damastmesser
• Spülmaschinengeeignet:nein
• Einsatz:Fisch, Fleisch oder Gemüse
• Einsatzort:Küche

Eigenschaften

✓ Das Filetier Messer mit 20.5 cm langer Messerklinge aus hochwertigem Damaststahl ist traditionell von Hand geschliffen und liegt gut in der Hand
✓ Die vielseitige edle Messerschneide besticht durch die einzigartige gehämmerte Optik, erstklassigen Materialien und scharfer effizienter Funktion
✓ Das lange Filier Damastmesser mit dünner Klinge und ergonomischen Walnussholzgriff eignet sich hervorragend zum filetieren von Fisch & Fleisch
✓ Das langlebige große Damast-Messer für Fleisch und Fisch ist das exzellente High-End Messer in der professionellen Küche oder in der Gastronomie
✓ Das Qualität Filetiermesser ist pflegeleicht, mit einfacher Handreinigung und dem Ledertuch erhalten Sie das Erscheinungsbild und den Charakter

Lieferumfang

☛ 1x Wildledertuch
☛ 1x Messerscheide
☛ 1x Edelstahlseife
☛ 1x Geschenkbox

Ihre Vorteile

Verleihen Sie Ihren Kochkünsten einen ganz besonderen edlen Charakter - mit den Damastmesser von Adelmayer®. Das große 20.5 cm lange Damast Filiermesser ist eine beeindruckende, traditionell handgeschliffene Manufakturen-Herstellung und besteht aus hochwertigen 67-schichtigen japanischen Damaststahl (VG10). Das auffällige ansehnliche Messer zum effizienten filieren oder filetieren besitzt ein Höchstmaß an Ästhetik in Funktion, Optik sowie Material. Der erstklassige Qualitätsstahl des Damast-Messers ist auf beiden Außenseiten rostbeständig und bruchsicher angefertigt worden. Die hochwertige Schneide punktet mit bester Funktionalität, hoher Effizienz und einzigartiger Performanz gleichermaßen und besticht durch einen formschönen Griff, die erstklassigen Materialien und unantastbare exakte Schnittqualität. Die unverwechselbare Optik des Highlight Profi-Messers entsteht durch das handgeführte Schleifen der Klinge. Das Qualitätsmesser von Adelmayer® ist mit einem ergonomischen, braun gemaserten 14.5 cm langen Walnussholz-Heft mit ausgewogenem Edelstahl-Kropfgriff ausgestattet, der Kropf ist das Zeichen für hohe Qualität, das Damast Messer ist ausbalanciert und liegt somit optimal und sicher in der Hand. Das einzigartige schmale Messer mit langer spitzer Messerklinge ist robust, stabil und langlebig. Das Messer aus robustem Damaststahl wird mit unverzichtbarem Zubehör wie einer Edelstahlseife - waschen Sie hartnäckige Gerüche von Ihren Händen, einem Wildledertuch - pflegen Sie nach getaner Küchenarbeit schonend Ihr Messer, sowie einer schützenden Messerscheide in einer praktischen und attraktiven Geschenkverpackung geliefert.

Nutzungshinweise

Das klassische Spezialmesser mit einer Gesamtlänge von 35 cm eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Fisch, die Haut und Sehnen lassen sich mit dem Damastmesser gut entfernen. Das Profimesser mit einer Klingenhöhe von 3.1 cm gleitet mit hoher Souveränität und einer Leichtigkeit auch durch jedes Gemüse, Schinken oder Obst, schneiden Sie dünne Scheiben, welche sich durchaus sehen lassen können.

Das Damast Filiermesser findet auch in Anglerkreisen seinen Platz, der Fisch kann nach dem Fang sofort verarbeitet werden. Das lange Damast Filetiermesser mit Holzgriff ermöglicht auch ein einfaches und schnelles Verarbeiten von weichem Obst wie z.B. Bananen, Honigmelonen, Zitrusfrüchte oder Mangos. Das innovative Küchen-Messer ist eines der exklusiven Highlights unter den Schneidewerkzeugen, ein Must-Have in jeder heimischen Hobbyküche und eignet sich natürlich auch für den gewerblichen professionellen Gebrauch wie in der Hotellerie, Gastronomie oder im Event-Catering zur mühelosen Verarbeitung von größeren Mengen an Fisch, Fleisch oder auch Obst. Das handliche formschöne Messer lässt sich bequem führen und ist vielseitig im Gebrauch, im Lebensmittelbereich nutzbar und sollte in keiner Küche fehlen.

Pflegehinweise

Sie erhalten die Nachhaltigkeit des eindrucksvollen Erscheinungsbildes und die volle Schnitthaltigkeit des Damastmessers durch einfache Handreinigung unter heißem Wasser mit zusätzlichen milden Reinigern. Dieses Damastmesser ist nicht spülmaschinengeeignet. Die gewünschte Schärfe des edlen Messers für Fisch kann ganz schnell und einfach durch keramisch gebundene Schleifmittel wiedererlangt werden. Das ausgezeichnete Damast-Messer aus 67 Lagen Qualitätsstahl ist pflegeleicht, wir empfehlen die einfache und schnelle Handreinigung des Profi-Messers unter heißem Wasser mit dem Zusatz von milden Reinigungsmitteln, trocknen Sie anschließend die Schneide mit einem weichen Tuch ab. Wir weisen darauf hin, dass der Einsatz und das Schneiden auf harten Untergrund, Granit oder Glas das hochwertige Messer schneller stumpf macht und empfehlen daher den Gebrauch auf vorgesehenen klingenschonenden Küchen-Schneidebrettern, um die Schnittqualität bei zu behalten, das Messer-Material zu schonen, die Arbeitsfläche vor Beschädigungen, wie Kratzern zu schützen und sauberes sicheres Arbeiten zu gewährleisten. Der stabile robuste Profi-Damast ist langlebig und nachhaltig und kann ganz schnell und einfach nach jedem Arbeitseinsatz die aufgefrischte Schärfe durch keramisch gebundene Schleifmittel, wie Wasserstein und Keramikwetzstab wiedererlangen. Wir empfehlen hierzu die Hinweise nach Herstellerangaben zu entnehmen und die mitgelieferten Informationen gründlich zu lesen.



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