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Zwilling J.A. Henckels GYUTOH Kochmesser MIYABI 600D

Zwilling J.A. Henckels GYUTOH Kochmesser MIYABI 600D
Zwilling J.A. Henckels GYUTOH Kochmesser MIYABI 600D
   
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  • Zwilling J.A. Henckels
  • 80080391
  • 1 kg
  • derzeit nicht lieferbar

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Produktdetails

• Länge:21 cm

Eigenschaften

das GYUTOH aus der Serie MIYABI 600D ist ein Kochmesser und eignet sich für verschiedene Schneidtechniken und besonders für Aufgaben, bei denen es auf exaktes Arbeiten ankommt
die Klinge ist 21 cm lang und beidseitig abgezogen mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug (ein Schleifprozess, der dem Messer die letzte Schärfe bringt)
wie alle MIYABI-Messer überzeugt das GYUTOH nicht nur durch seine außergewöhnliche Schärfe, sondern auch durch eine angenehme Handhabung und eine ästhetische Optik
die Klinge hat einen Kern aus CMV60 Stahl, der hoch belastbar und von 64 Lagen aus Stahl eingebettet ist: Dieser Stahl ist ein besonders harter und zäher Stahl und die Basis für eine besondere Schärfe und Schnitthaltigkeit
das Flower-Damast-Muster auf der Klinge entsteht durch eine spezielle Behandlung
typisch für Messer der Serie MIYABI 600D ist die Katana-Schneide (geschwungene Form mit einfacher Schneide)
westlich anmutender formstabiler Drei-Nieten-Griff mit rot akzentuierter Linie aus feuchtigkeitsresistentem und farbechtem Duracon
gute Balance dank individuellem Gewichtsausgleich: komfortables und ermüdungsfreies Arbeiten in allen Griffpositionen garantiert

Produktdetails

• Länge:21 cm

Eigenschaften

das GYUTOH aus der Serie MIYABI 600D ist ein Kochmesser und eignet sich für verschiedene Schneidtechniken und besonders für Aufgaben, bei denen es auf exaktes Arbeiten ankommt
die Klinge ist 21 cm lang und beidseitig abgezogen mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug (ein Schleifprozess, der dem Messer die letzte Schärfe bringt)
wie alle MIYABI-Messer überzeugt das GYUTOH nicht nur durch seine außergewöhnliche Schärfe, sondern auch durch eine angenehme Handhabung und eine ästhetische Optik
die Klinge hat einen Kern aus CMV60 Stahl, der hoch belastbar und von 64 Lagen aus Stahl eingebettet ist: Dieser Stahl ist ein besonders harter und zäher Stahl und die Basis für eine besondere Schärfe und Schnitthaltigkeit
das Flower-Damast-Muster auf der Klinge entsteht durch eine spezielle Behandlung
typisch für Messer der Serie MIYABI 600D ist die Katana-Schneide (geschwungene Form mit einfacher Schneide)
westlich anmutender formstabiler Drei-Nieten-Griff mit rot akzentuierter Linie aus feuchtigkeitsresistentem und farbechtem Duracon
gute Balance dank individuellem Gewichtsausgleich: komfortables und ermüdungsfreies Arbeiten in allen Griffpositionen garantiert
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