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AMT Riesenpfanne Aluguss beschichtet Partypfanne 50 cm
- Hersteller AMT
- Artikel-Nr.: 230230128
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Produktdetails der runden Aluguss-Riesenpfanne
• Höhe: 8 cm • Durchmesser oben: 50 cm • Bodendurchmesser: 40 cm • Inhalt: 13.2 Liter • Farbe: schwarz • Form: rund • Ausführung: hoch • Produktdimension: XL groß • Hauptmaterial: Aluminium • Material Oberfläche: Aluguss mit Lotan-Versiegelung • Material Unterboden: Aluminium • Material Griff: Aluguss • Oberflächenart: antihaftbeschichtet • Oberfläche Eigenschaft: PFOA-frei • Oberfläche Boden: glatt • geeigneter Herdtyp: Elektrisch • weitere geeignete Herdtypen: nicht induktionsfähig ! Gas, Glaskeramikkochfelder • Griffart: angegossen • Backofenfest: bis 240°C • Spülmaschinengeeignet: ja • Gewicht: 5,8 Kg
Eigenschaften der runden Aluguss-Riesenpfanne
✓ Große AMT Aluguss Großraumpfanne mit antihaftbeschichtetem Boden und 2 Griffe für sicheres Halten ✓ Die gusseiserne Hochrandpfanne besteht aus hochwertigem Aluminium und ist zusätzlich hitzebeständig ✓ Mit der beschichteten Riesenpfanne 50 cm braten Sie kalorienarm, fast fettfrei & sparen zudem Energie ✓ Die hohe Gusspfanne bietet Ihnen eine zügige Aufheizung, die Wärme wird ideal verteilt & gespeichert ✓ Die nicht induktive Guss Universal-Schmorpfanne mit hohem Rand ist auf Gas- & Holzkohlegrills nutzbar
Ihre Vorteile der runden Aluguss-Riesenpfanne
Die große Schmorpfanne mit zwei Griffen ist PFOA-frei (Perfluoroctansäure) und eignet sich besonders für ein gesünderes Kochen und fettarmen Anbraten, auch mit wenig oder sogar ganz ohne Fett. Die Vorteile von Kochgeschirr aus Guss bestehen darin, dass die Wärme optimal gleichmäßig verteilt sowie gespeichert wird. Dadurch erhalten Sie eine einheitliche Bräunung bei Fleischgerichten bzw. einen idealen Garprozess. Aufgrund der Antihaftbeschichtung brennt nahezu nichts mehr an, das Gussgeschirr ist somit sehr pflegeleicht. Das antihaft beschichtete Aluguss-Kochgeschirr eignet sich bestens für Restaurants, für Gaststätten, für Kantinen, für Großküchen, für Hotels, für die Gastronomie und auch für den privaten Gebrauch.
Nutzungshinweise der runden Aluguss-Riesenpfanne
Die runde Riesenpfanne aus Guss selbst kann auf einem normalen Herd nicht überhitzen, allerdings das Öl und das Fett. Zu stark erhitzt, brennen sich diese in die Oberfläche ein und hinterlassen teerartige Rückstände, die die Antihaftbeschichtung zerstören. Verwenden Sie bei Zubereitung von Speisen in der antihaftbeschichteten Pfanne nur Fette und Öle, die auch die gewünschte Brattemperatur vertragen. Grundsätzlich sind Öle mit hohem Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und einem niedrigen Rauchpunkt nicht zum Braten geeignet. Da diese Öle meist kaltgepresst und lichtempfindlich sind, werden diese bei keiner kühlen Lagerung, schnell ranzig und sollten dann nicht mehr verwendet werden.
Folgende Öle sind für das Braten mit Guss-Töpfen oder Pfannen optimal geeignet: Wenn Sie Fisch und Gemüse bei mittlerer Temperatur schonend anbraten möchten, eignet sich Butterschmalz bis ca. 205°C und Olivenöl bis ca. 190°C am besten. Für scharfes anbraten von z.B. Schmorbraten, Rinderbraten oder Steaks empfehlen wir nur hitzebeständige Öle und Fette zu verwenden. Es handelt sich hierbei um raffinierte Öle und Fette mit hohem Anteil an gesättigten und einfach ungesättigten Fettsäuren (gemeinsam über 70%) und einen hohen Rauchpunkt (über 200°C). Rapsöl und Butterschmalz bis ca. 205°C sind optimal dafür geeignet. Wenn Sie sehr scharf anbraten möchten, empfehlen wir ein Avocadoöl, deren sehr hoher Rauchpunk von 260°C perfekt zum Braten und Anbraten geeignet ist. Weitere empfohlene Öle und Fette zum braten: Palmkernfett bis ca. 220°C, Distelöl bis ca. 266°C, Sonnenblumen-, Soja- und Erdnussöl bis ca. 232°C sowie Kokosfett von 175° bis 205°C eignen sich ebenfalls gut zum Braten und Anbraten Ihrer Speisen.
Die Pfanne ist für alle Herdarten, außer Induktion, geeignet. Optimal zum braten und kochen über dem dem offenen Feuer.
Pflegehinweise der runden Aluguss-Riesenpfanne
Reinigen Sie die große Aluguss-Pfanne vor dem ersten Gebrauch mit etwas Spülmittel und heißem Wasser. Nach dem Gebrauch empfehlen wir die antihaft Pfanne mit gewöhnlichem Küchenkrepp abzuwischen.
Lieferhinweise
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